Uçucu yağların listesi - List of essential oils

Okaliptüs esansiyel yağı
Sandal ağacı yağı içeren bir cam şişe

Uçucu yağlar olan uçucu sıvı aroma maddeleri , doğal kaynaklardan, genellikle bitkilerden. Katı anlamda yağlar değildirler, ancak genellikle yağlarla suda zayıf bir çözünürlüğü paylaşırlar . Uçucu yağlar genellikle bir kokuya sahiptir ve bu nedenle gıda aromalarında ve parfümeride kullanılır . Genellikle koku ekstraksiyon teknikleri ( damıtma , soğuk presleme veya Solvent ekstraksiyonu gibi ) ile hazırlanırlar. Uçucu yağlar, aroma yağlarından (yağlı bir çözücüdeki uçucu yağlar ve aroma bileşikleri ), bitkisel yağdaki infüzyonlardan , mutlaklardan ve betonlardan ayırt edilir . Tipik olarak, uçucu yağlar, genellikle yüzlerce ayrı aroma bileşiğinin oldukça karmaşık karışımlarıdır.

Baharat yıldız anason , yıldız anason yağı yapmak için damıtılır.

Ayrıca bakınız

Kitabın

  • Julia Lawless, The Illustrated Encyclopedia of Esansiyel Yağlar: Aromaterapi ve Bitkisellikte Yağların Kullanımına İlişkin Tam Kılavuz ( ISBN  1852307218 ) 1995
  • Uçucu Yağlar ve Aromaterapinin Eksiksiz Kitabı

Referanslar