Zingiber zerumbet -Zingiber zerumbet

Zingiber zerumbet
Zingiber zerumbet 03.JPG
bilimsel sınıflandırma Düzenle
Krallık: plantae
klad : trakeofitler
klad : Anjiyospermler
klad : monokotlar
klad : Commelinidler
Emir: Zingiberales
Aile: Zingiberaceae
cins: Zingiber
Türler:
Z. zerumbet
Binom adı
Zingiber zerumbet
(L.) Roscoe eski Sm.
Eş anlamlı
  • Amomum silvestre Poir.
  • Amomum spurium (J.Koenig) JFGmel.
  • Amomum sylvestre Lam. [Yasadışı]
  • Amomum zerumbet L.
  • Kakule spurium (J.Koenig) Kuntze
  • Dieterichia lampujang Giseke
  • Dieterichia lampuyang Giseke
  • Dieterichia majör Raeusch.
  • Dieterichia minör Raeusch.
  • Dieterichia spuria (J.Koenig) Giseke
  • Zerumbet zingiber T.Lestib.
  • Zingiber amarikanları Blume
  • Zingiber aromatikum Valeton
  • Zingiber blancoi Hassk.
  • Zingiber darceyi HJVeitch
  • Zingiber kıyısı (Valeton) Valeton
  • Zingiber ovoideum Blume
  • Zingiber spurium J.Koenig
  • Zingiber sylvestre Garsault [Geçersiz]
  • Zingiber truncatum Stokes
  • Zingiber zerumbet var. littoralis Valeton
  • Zingiber zerumbet var. magnum karaağaç
  • Zingiber zerumbet subsp. zerumbet

Zingiber zerumbet , zencefil ailesinden , yapraklı gövdeleri yaklaşık 1,2 m (3,9 ft) uzunluğa kadar büyüyen birbitki türüdür. Asya kökenlidir, ancak birçok tropik ülkede bulunabilir. Yaygın isimler şunlardır: awapuhi , acı zencefil , şampuan zencefili (Malayca = lempoyang ) ve çam kozalağı zencefili .

Rizom arasında Z. zerumbet rizom ekstraktları kullanılmaktadır iken gıda tat ve çeşitli mutfaklarında meze olarak kullanılmıştır bitkisel ilaç .

Açıklama

Zingiber zerumbet çok yıllık bir bitkidir . Sonbahardan ilkbahara kadar, yapraklı gövdeler büzüşüp ölürken, uçuk kahverengi, sürünen gövdeleri (rizomları) zemin seviyesinde bırakırken, yer üstünde hareketsiz kalır. İlkbaharda, bitki yeniden ortaya çıkar. 10-15 cm uzunluğundaki 10–12 bıçak şeklindeki yapraklar, 1.2 m (3,9 ft) yüksekliğe kadar ince, dik gövde üzerinde alternatif bir düzende büyür. Yapraklı saplar arasında, konik veya kulüp şeklindeki çiçek başları, ayrı ve daha kısa saplarda ortaya çıkar. Bunlar, yapraklı saplar bir süre büyüdükten sonra yaz aylarında ortaya çıkar. Çiçek başları başlangıçta yeşildir ve 3 ila 10 cm (1,2 ila 3,9 inç) uzunluğundadır ve üst üste binen pullarla, her seferinde birkaç tane dışarı fırlayan küçük sarımsı beyaz çiçekleri kapsar. Çiçek başları olgunlaştıkça yavaş yavaş aromatik, yapışkan bir sıvı ile dolar ve daha parlak kırmızı bir renge dönüşürler. Çiçek sapları genellikle yaprak saplarının altında gizli kalır.

Dağıtım ve tarih

Z. zerumbet tropikal Asya ve Avustralasya'ya özgüdür . Alt türler Zingiber zerumbet subsp. cochinchinense (Gagnep.) Triboun & K.Larsen (önceden Z. cochinchinense ) Vietnam'da bulunur .

Kalıntıları zerumbet Z. tespit edilmiştir Kuk Bataklık 9910 için 10,220 tarihlenen 1. Aşama katmanları Yeni Gine arkeolojik BP . Bununla birlikte, yetiştirilip yetiştirilmediği veya yalnızca vahşi ortamdan yararlanılıp kullanılmadığı bilinmemektedir. Gibi zencefil , onun ekimi ilk kanıt dan Austronesian halkları sırasında yanlarında taşırdı Austronesian genişleme (c. 5000 BP gibi) kano bitkiler kadarıyla ulaşan Uzaktan Okyanusya .

mitoloji

' Awapuhi'nin Hawaii tanrısı Kane'in Kinolau'dan , çoklu biçimlerinden biri olduğu söylenir .

Yerli uygulamalar

Aynı zamanda kokulu olan yapraklar ve yaprak sapları, domuz eti ve balıkların pişirildiği sırada lezzetini arttırmak için imu , yeraltı fırınında pişirmede kullanıldı . Geleneksel olarak, aromatik yeraltı rizomları dilimlenir, kurutulur ve dövülerek toz haline getirilir, ardından saklanan kapa ( tapa ) bezinin kıvrımlarına eklenir .

Belki bitki en yaygın kullanımı Awapuhi bir gibidir şampuan ve saç kremi . Kızılçam kozalağını andıran olgun çiçek başlarında bulunan berrak kokulu özsu, saçları yumuşatmak ve parlaklık kazandırmak için kullanılır. Saçta bırakılabilir veya durulanabilir ve ayrıca masaj yağı olarak da kullanılabilir.

Galeri

  • Zingiber-zerumbet.JPG
  • Zingiber zerumbet2.jpg
  • Zingiber zerumbet 04.JPG

Ayrıca bakınız

Referanslar

  1. ^ Bitki Listesi: Zingiber zerumbet
  2. ^ Roscoe eski Sm. ( 18060 In: Exot. Bot. 2: 105
  3. ^ Roskov Y.; Künze T.; Orrel T.; Abucay L.; Paglinawan L.; Çulham A.; Bailly N.; Kirk P.; Burgoin T.; Baillargeon G.; Dekupaj W.; De Wever A. (2014). Didžiulis V. (ed.). "Tür 2000 ve ITIS Yaşam Kataloğu: 2014 Yıllık Kontrol Listesi" . Tür 2000: Okuma, İngiltere . 14 Temmuz 2018'de alındı .
  4. ^ " Zingiber zerumbet " . Doğal Kaynakları Koruma Hizmeti BİTKİLER Veritabanı. USDA . Erişim tarihi: 9 Ağustos 2015 .
  5. ^ [1] "Floridata – Zingiber zerumbet", Alındı ​​2014-03-18
  6. ^ Tesis Listesi: Zingiber zerumbet subsp. cochinchinense (18/9/2017 alındı)
  7. ^ Allaby, Robin (2007). "Yakın Okyanusya'da Bitki Sömürüsünün Kökenleri: Bir İnceleme". Friedlaender'da Jonathan S. (ed.). Güneybatı Pasifik'te Genler, Dil ve Kültür Tarihi . İnsan Evrimi Serisi. Oxford Üniversitesi Yayınları. P. 191. ISBN 9780198041085.
  8. ^ Lynch, John (2002). "Güçlü Kökler ve Kava'nın Kökeni". Okyanus Dilbilimi . 41 (2): 493–513. doi : 10.1353/ol.2002.0010 . S2CID  145424062 .
  9. ^ McClatchey, W. (1993). " Rotuma'da Curcuma longa'nın (Zingiberaceae) geleneksel kullanımı ". Ekonomik Botanik . 47 (3): 291–296. doi : 10.1007/bf02862297 . S2CID  20513984 .
  10. ^ Dalby, Andrew (2002). Tehlikeli Tatlar: Baharatların Öyküsü . Kaliforniya Üniversitesi Yayınları. ISBN'si 9780520236745.
  11. ^ Ravindran, PN; Nirmal Babu, K. (2016). Zencefil: Cins Zingiber . CRC Basın. P. 7. ISBN'si 9781420023367.

Dış bağlantılar