köksap - Rhizome
Olarak botanik ve Dendrolojinin , bir rizom ( / r aɪ z oʊ m / gelen Eski Yunanca : rhizoma (ῥίζωμα) - dan "kökleri kütlesi", rhizóō (ῥιζόω) "doğrultu köküne neden") modifiye edilmiş bir yeraltı olan bitki kök o gönderir kökleri ve sürgünler onun gelen düğümler . Köksaplara ayrıca sürünen kök sapları veya sadece kök sapları da denir . Rizomlar aksiller tomurcuklardan gelişir ve yatay olarak büyür. Köksap ayrıca yeni sürgünlerin yukarı doğru büyümesine izin verme yeteneğini de korur.
Bir köksap, yatay olarak yeraltında çalışan bitkinin ana gövdesidir. Bir stolon bir köksapına benzer, ancak bir stolon var olan bir gövdeden filizlenir, uzun internodlara sahiptir ve sonunda çilek bitkisinde olduğu gibi yeni sürgünler oluşturur . Genel olarak, rizomların kısa internodları vardır, kökleri düğümlerin altından gönderir ve düğümlerin tepesinden yukarı doğru büyüyen yeni sürgünler oluşturur.
Bir kök yumru , bir köksap veya stolon'un bir depolama organı olarak kullanılmak üzere büyütülmüş kalınlaştırılmış bir parçasıdır . Genel olarak, bir yumru nişasta bakımından yüksektir , örneğin modifiye edilmiş bir stolon olan patates . "Yumru" terimi genellikle kesin olmayan bir şekilde kullanılır ve bazen rizomlu bitkilere uygulanır.
Bir köksap ayrılırsa, her bir parça yeni bir bitkiye yol açabilir. Bitki, nişastaları , proteinleri ve diğer besin maddelerini depolamak için köksap kullanır . Bu besinler, yeni sürgünlerin oluşması gerektiğinde veya bitki kış için öldüğünde bitki için faydalı hale gelir. Bu, vejetatif üreme olarak bilinen bir süreçtir ve çiftçiler ve bahçıvanlar tarafından belirli bitkileri çoğaltmak için kullanılır. Bu aynı zamanda bambu ve salkım otları gibi otların yanlamasına yayılmasına da izin verir . Bu şekilde çoğaltılan bitki örnekleri arasında şerbetçiotu , kuşkonmaz , zencefil , süsen , vadi zambağı , kannalar ve sempodial orkideler sayılabilir .
Pişirme doğrudan kullanılan bazı rizomlar zencefil içerir zerdeçal , GalanGal , fingerroot ve lotus .
Depolanan rizomlar, bakteri ve mantar enfeksiyonlarına maruz kalırlar, bu da onları yeniden dikim için uygun hale getirmez ve stokları büyük ölçüde azaltır. Bununla birlikte, rizomlar doku kültürlerinden yapay olarak da üretilebilir. Doku kültürlerinden rizomları kolayca büyütme yeteneği, yeniden dikim için daha iyi stoklara ve daha yüksek verimlere yol açar. Bitki hormonları , etilen ve jasmonik asit , özellikle de, indükleme ve rizomlar büyümesini düzenleyen yardımıyla tespit edilmiştir Ravent . Harici olarak uygulanan etilenin, dahili etilen seviyelerini etkilediği ve etilen konsantrasyonlarının kolay manipülasyonuna izin verdiği bulundu. Köksap büyümesini teşvik etmek için bu hormonların nasıl kullanılacağına dair bilgi, çiftçilerin ve biyologların rizomlardan yetiştirilen bitkileri üretmelerine ve daha kolay bir şekilde daha iyi bitkiler yetiştirmelerine ve büyütmelerine yardımcı olabilir.
Bazı bitkilerin, bazı İris türleri ve yayılan gövdeleri rizom olan eğrelti otları da dahil olmak üzere, toprak yüzeyinde büyüyen veya toprak yüzeyinde uzanan rizomları vardır. Yeraltı rizomlu bitkiler arasında zencefil , bambu , yılan bitkisi , Sinek kapanı Venüs , Çin feneri , batı zehirli meşesi , şerbetçiotu ve Alstroemeria ve yabani otlar Johnson otu , Bermuda otu ve mor fındık sazıdır . Rizomlar genellikle tek bir katman oluşturur, ancak dev atkuyruklarında çok katmanlı olabilir.
Birçok rizomun mutfak değeri vardır ve zhe'ergen gibi bazıları genellikle çiğ olarak tüketilir.
Ayrıca bakınız
Referanslar
Dış bağlantılar
-
İlgili Medya rizomlannın Wikimedia Commons - Sürdürülebilir yaşam için Rhizome Collective
