Bitkisel yağ (belirsizliği giderme) - Vegetable oil (disambiguation)
| Bitki yağları |
|---|
 |
| Türleri |
|
| Kullanımları |
| Bileşenler |
Bitkisel yağ bitkilerden elde edilen bir sıvıdır. Bunlar trigliserit bazlı ve şunları içerir pişirme yağları gibi ayçiçeği yağı gibi katı yağların , kakao yağı , kullanılan yağlar boya gibi bezir yağı ve benzeri gibi gibi endüstriyel amaçlar için yağlar biyoyakıt .
Bitkisel yağ , aynı zamanda şu anlamlara gelebilir:
- Uçucu yağlar uçucu aromatik bileşiklere dayalı ve aromalar, güzel kokular kullanılan yağları da ile ve bunların sağlık amaçları için limon yağı ya da nane yağı .
- Yumuşatılmış yağlar otlar gibi diğer husus eklenmiş olduğu yağlarıdır. Tipik olarak, kullanılan yağ, bir gıdada olan yağ-tipi yağ
- Hidrojene katı ve sıvı yağlar edilmiştir trigliserit bazlı katı ve sıvı yağlar bulunmaktadır serpildi yüksek sıcaklık ve yüksek basınç altında hidrojen . Molekül ağırlığı arttıkça trigliserid ile hidrojen bağları. Yağlar acılaşma (vermeye karşı direnci arttırmak üzere hidrojene edilir oksidasyon ) veya katı yağ veya sıvı yağın viskozitesi ve erime noktasını yükselten.
Ayrıca bakınız
|
Bu anlam ayrımı sayfası başlığı maddeleri listeler Bitkisel yağ . Bir Eğer iç bağlantı sayfaya eriştiyseniz, lütfen kullandığınız yazıya doğrudan işaret etmek için linki değiştirmek isteyebilirler. |