Reif Estate Şaraphanesi - Reif Estate Winery
| Reif Estate Şaraphanesi | |
|---|---|
 | |
| yer | Niagara-on-the-Lake , Kanada |
| Unvan | Niagara Yarımadası |
| Kurulmuş | 1982 |
| İlk vintage | 1982 |
| Kilit kişiler | Ewald Reif, Klaus W. Reif, Roberto DiDomenico |
| Vakalar / yıl | 35.000 |
| Bilinen | First Growth Koleksiyonu |
Reif Estate Winery , Ontario , Kanada'daki Niagara-on-the-Lake'de yer almaktadır . Reif Estate, Niagara bölgesindeki ilk Vitis vinifera üzümlerinden bazılarının ekilmesinin yanı sıra, Ontario şarap Endüstrisine öncülük etmede önemli bir rol oynadığı için bilinir .
Tarih
Reif Estate Şaraphanesi Niagara Nehri kıyılarına yerleşmeden önce , aile geleneği şarapçılık , Almanya'dan başlayarak 13 kuşak öncesine dayanıyor. Reif ailesinin şarapçılık geleneği, 17. yüzyılda Almanya'nın Neustadt adındaki küçük bir şarap yapım kasabasında başladı .
1977'de Ewald Reif Kanada'ya taşındı ve bugün hala şaraphanenin bulunduğu bir arsa satın aldı . Araziyi satın aldıktan sonra Ewald, araziye ekilen mevcut Vitis labrusca üzümlerini sökmeye ve yerine Vitis vinifera üzümlerini kullanmaya başladı. Ewald, Reif Estate Şaraphanesi'ni 1982'de açtı. Şaraphanenin 1982'deki ilk şarapları arasında Riesling , Gewürztraminer ve Vidal vardı . 1984 yılında Reif ilk Icewine'ı üretti.
Klaus W. Reif 1987'de Reif Şarapçılık'ta Başkan ve Şarap Üreticisi olarak amcası Ewald'dan görevi devraldı. 1990 yılında Roberto DiDomenico, şarap üreticisi oldu.
üzüm bağı
Reif Estate'in 125 dönümlük (0,51 km 2 ) bağı, Niagara Nehri alt adında , Niagara Yarımadası adasında yer almaktadır . Niagara Nehri alt unvanı, gün boyunca gerekli olan üzüm çeşitlerini sunan doğuya bakan yamaçlarıyla karakterize edilir . Ek olarak, Niagara nehri bağ sıcaklıklarını ılımlı hale getiren ve nihayetinde büyüme mevsimini uzatan konvektif bir akım görevi görür . Niagara Nehri alt unvanındaki derece gün sayısı 1470'tir. Malikanede yetiştirilen ilk asmalardan bazıları Chardonnay , Cabernet Sauvignon ve Riesling'dir.
Beyaz Çeşitler şunları içerir: Chardonnay, Chenin blanc , Gewürztraminer, Pinot grigio , Riesling, Sauvignon blanc ve Vidal.
Kırmızı Çeşitler şunları içerir: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot , Pinot noir , Gamay noir ve Syrah .
Kilometre taşları
1977
- Ewald Reif tarafından kurulan bağ.
1982
- Şaraphane açılır ve 1870'lerde arabalıkta barındırılır.
1987
- Klaus W. Reif, dizginleri devralmak için Kanada'ya taşınır.
1988
- Robert Parker Jr., 1987 Vidal Icewine'ı ilk on şarap listesine koyuyor.
1989
- Winemaker Roberto DiDomenico, Reif'e katıldı.
1991
- Yeni üretim tesisi ve yer altı varil mahzeni açılıyor.
1997
- Tesoro, Uluslararası Şarap ve Ruh Yarışması'nda Altın aldı.
2002
- Wine & Spirit Uluslararası Yarışmasında En İyi Kanada Şaraphanesi.
2004
- Vidal Icewine, Ontario Şarap Ödülleri'nde Yılın Şarabıdır.
2005
- First Growth Collection, Reif terörünün sergilendiği yayınlandı.
2007
- 2002 First Growth Cabernet Merlot için Cuvee'de En İyi Başarı.
- Ontario Şarap Ödülleri'nde üç Altın sunuldu.
- Vidal Icewine için Cuvée'de En İyi Tatlı Şarap Ödülü.
- 25 yıllık şarap yapımının anısına Şarap Duyusal Bahçesi kurulumu.
2008
- Vidal Icewine için Cuvée'de En İyi Tatlı Şarap Ödülü.
- Yeni Şarap Butiğinin Büyük Açılışı.
2009
- TREND şarap koleksiyonunun lansmanı.
- Kanada'da bir ilk olan Niagara Kuru Üzümü üretimi.
- Passito tarzı botrytis de dahil olmak üzere ilk fırınlanmış şaraplar şarapları etkiledi.
2010
- Klaus W. Reif, Ontario Şarap Derneği'nden Ömür Boyu başarı ödülünü aldı.
Şarap üreticileri
Klaus W. Reif, Almanya'nın Neustadt şarap yapım bölgesinde doğdu. Klaus aynı zamanda ailesinde 13 kuşak öncesine dayanan uzun bir şarap üreticileri hattında doğdu. 1978'de Klaus, Amcası Ewald Reif'i ziyaret etmek için Kanada'ya gitti. Bu ziyaretten ilham alan Klaus, Almanya'nın en prestijli şarapçılık okullarından biri olan Geisenheim Enstitüsü'ne başvurdu . Klaus, Şarapçılık ve Bağcılık alanında diploma aldı ve ardından Kanada Niagara-on-the-Lake'e taşındı. 1987'de Klaus, Reif Estate Şaraphanesi'nin Başkanı ve Şarap Üreticisi oldu.
Roberto DiDomenico'nun babası bir şarap yapımcısıydı ve Roberto büyürken bir şarap yapımcısının asistanıydı. 1985 yılında Roberto Guelph Üniversitesi'ne girdi ve fermantasyon teknolojisine odaklanarak Mikrobiyoloji okudu . Roberto, bir öğrenciyken Reif Estate Şaraphanesi'nde araştırma görevlisi olarak staj yaptı. 1989 yılında mezun olduktan sonra, şarap imalathanesine şarap üreticisi olarak katıldı ve bugün hala şaraphanede.
Referanslar
Koordinatlar : 43.21758 ° N 79.06166 ° W 43 ° 13′03 ″ N 79 ° 03′42 ″ B /