Balık yahnisi - Fish stew
Balık güveç bir için genel bir isimdir güveç bir ile taban veya gıda bileşenleri arasında balık veya deniz ürünleri . Ayrıca güveç havuzlarına atıfta bulunmak için nadiren kullanılır .
balık güveç listesi
Dünyanın dört bir yanından balık güveç türleri şunları içerir:
- Asam Pedas ( Endonezya ) ve ( Malezya )
- Bouillabaisse ( Fransa , Marsilya menşeli Provençal balık güveci)
- Bourride (Provence'tan başka bir balık güveci )
- Brudet ( İtalyanca , Adriyatik denizinden )
- Buridda (İtalyanca, Ligurya'dan )
- Cacciucco (İtalyanca, Livorno'dan )
- Caldeirada ( Portekizce )
- Caldo de mariscos ( Meksika ) güveci, ayrıca caldo de siete mares olarak da bilinir
- Chepa pulus ( Andhra Pradesh'ten demirhindi bazlı Güney Hindistan balık yahnisi )
- Cioppino ( İtalyan balık güvecinin San Francisco versiyonu)
- Cotriade ( Brittany'den )
- Balık kafası köri
- Ghalieh mahi ( Farsça )
- Haemul jeongol ( Korece )
- Halászlé ( Macar kırmızı biber bazlı nehir balığı çorbası )
- Kokotxas (geleneksel bir Bask balık güveci )
- Maeuntang (baharatlı Kore çorbası)
- Moqueca (geleneksel Brezilya yahnisi)
- Riblji paprikaš ( Slavonya'dan baharatlı Hırvat balık yahnisi )
- Saengseon jjigae (Korece, jeongol'a benzer)
- Suquet de peix ( bouillabaisse'e benzer Valensiya güveci )
- Ton balığı tenceresi
- Ukha , Rus balık çorbası
Singapur'da balık kafası köri peranakan
Sıcak dongtae jjigae – Kore usulü güveç
