Tudanca sığır - Tudanca cattle
Tudanca geleneksel İspanyol cins sığır gelen Cantabria kuzey İspanya'da. Bu köyü adını alır Tudanca içinde Comarca de Saja-Nansa batı Cantabria. Geçmişte , malların Cantabrian kıyılarındaki limanlara ve limanlardan taşınması için çok kullanılan bir taslak ırkı idi ; şimdi et için yetiştiriliyor , ancak geleneksel arrastre de piedra sporunda veya "taş sürükleme" de hala kullanılıyor . Coğrafi yakınlığına rağmen , Pasiega olan Cantabria'nın diğer sığır ırkı ile yakından ilişkili değildir .
Görünüm ve açıklama
Tudanca, 135 cm omuz yüksekliğine ve 320 kg ağırlığa, 150 cm ve 420 kg'a ulaşan boğalara sahip orta büyüklükte bir sığır ırkıdır. Tudanca'nın rengi grimsi siyaha kadar değişir, inekler boğalardan daha hafiftir. Yaban öküzü gibi Tudanca boğalarının da sırtlarında hafif bir şerit vardır. Ek olarak, genellikle hafif bir eyerleri vardır. Tipik olarak Tudanca için, boğalarda güçlü bir şekilde telaffuz edilen geri salınımlı çizgi vardır. İnekler boğalardan daha küçük ve daha zariftir. Tudanca'nın uzun boynuzları değişkendir, yaban öküzüne benzer veya dışa doğru sallanabilirler. Tudanca boğaları genellikle önlerinde uzun kıvırcık saçları taşırlar, bu da yaban öküzü için de tanımlanan bir özelliktir.
José María de Cossío , cinsi "çevik, güçlü, tutumlu ve dayanıklı" olarak tanımlıyor. Tudancalar, Cantabrian yaylasının dağlık orografisine ve iklimine uyarlanmıştır . Nitekim, sürüler, Ekim ayına kadar bırakıldıkları Haziran'da otlatmak için yüksek meralara çıkarılır.
Menzil ve kullanım
Tudancalar daha önce iç Cantabria'da tarlada çalışma hayvanları olarak kullanılıyordu, ancak tarımın makineleşmesinden sonra, diğer ilkel sığır ırkları gibi, düşük ekonomik üretim oranı nedeniyle nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya olduğu için, korunan evcil hayvan olarak listelendi . Birçok yetiştiricinin çabaları ve son zamanlarda tanınan mükemmel et kalitesi azalmayı durdurdu ve çiftlik hayvanları yeniden büyüyor. 2008'den bir denklem 12.991 kişiyi saydı.
Tudancas , biyoçeşitliliği ile açık bir araziyi korumak için otlatma projelerinde yarı vahşi bir eyalette, Soest, Almanya'daki Arbeitsgemeinschaft Biologischer Umweltschutz tarafından kullanılmaktadır . Ayrıca, Tudancalar Hollanda'da aynı amaçla kullanılmaktadır, örneğin Johannahoeve ve Planken Wambuis rezervinde. Stichting Taurus da bu cinsi kullanır. Orada, Sayaguesa Sığırı , Pajuna Sığırı , Maremmana primitivo ve diğerleri gibi diğer yaban öküzü benzeri ırklarla geçerek yaban öküzlerine benzeyen bir sığır türü yetiştirmeyi amaçlayan TaurOs Projesi'ne entegre edilmiştir .
Fotoğraf Galerisi
1983'te Cantabria, Saja vadisindeki çim mahsulünde çalışan birkaç inek .
Ayrıca bakınız
Referanslar
Dış bağlantılar
- http://www.infocarne.com/bovino/raza_tudanca.htm
- http://www.stichtingtaurus.nl/
- http://www.feagas.com/index.php/es/razas/bovino/tudanca