Saccharum officinarum -Saccharum officinarum
saccharum officinarum | |
---|---|
Mozambik'te büyüyen Saccharum officinarum | |
Elle şeker kamışı hasadı | |
bilimsel sınıflandırma | |
Krallık: | plantae |
klad : | trakeofitler |
klad : | Anjiyospermler |
klad : | monokotlar |
klad : | Commelinidler |
Sipariş: | Polonyalılar |
Aile: | Poaceae |
Alt aile: | Panikoidler |
cins: | sakkarum |
Türler: |
S. officinarum
|
Binom adı | |
saccharum officinarum |
Şeker kamışı , büyük, güçlü büyüyen bir tür içinde çim içinde cinsi Saccharum . Kalın sapları, sap internodlarında birikenbasit bir şeker olan sakaroz bakımından zengindir. Bu kökenli Yeni Gine ve şimdi dünya çapında tropikal ve subtropikal ülkelerde yetişmektedir üretimin içinde şeker , etanol ve diğer ürünler.
Saccharum officinarum , en verimli ve en yoğun şekilde yetiştirilen şeker kamışı türlerinden biridir . Saccharum sinense ve Saccharum barberi gibi diğer şeker kamışı türleri ile çiftleşebilir . Başlıca ticari çeşitler karmaşık melezlerdir . Dünya çapında üretilen şekerin yaklaşık %70'i S. officinarum'dan ve bu türü kullanan melezlerden gelmektedir .
Menşei
Saccharum officinarum , ilk olarak Yeni Gine'de ve Wallace Hattı'nın doğusundaki adalarda , modern çeşitlilik merkezi olan Papualar tarafından evcilleştirildi . Yaklaşık 6.000 başlayarak BP bu edildi seçici cins doğal gelen Saccharum robustum . Yeni Gine'den Austronesianlarla temas ettikten sonra batıya doğru Güneydoğu Asya Adası'na yayıldı ve burada Saccharum spontaneum ile melezlendi .
Açıklama
Çok yıllık bir bitki olan Saccharum officinarum , bir dizi güçlü dalsız gövdeden oluşan kümeler halinde yetişir. Toprak altında, ana bitkinin yakınında ikincil sürgünler gönderen bir rizom ağı oluşur. Sapların rengi değişir, yeşil, pembemsi veya mor olabilir ve yüksekliği 5 m'ye (16 ft) ulaşabilir. Eklemlidirler, düğümler alternatif yaprakların tabanlarında bulunur. Boğumlar arasında şekerli özsuya batırılmış lifli beyaz bir öz bulunur. Uzatılmış, doğrusal, yeşil yapraklar kalın orta damarlara ve testere dişli kenarlara sahiptir ve yaklaşık 30 ila 60 cm (12 ila 24 inç) uzunluğa ve 5 cm (2,0 inç) genişliğe kadar büyür. Terminal çiçeklenme a, salkım tabanında ve üst kısmına doğru daralan geniş olan 60 cm uzunluğunda (24 de), pembemsi bir duman üzere. Başakçık yan dallar üzerinde taşınan ve 3 mm (0.12) ile ilgili olan, uzun, uzun ve ipeksi saç tutamlar gizlenmiş edilir. Meyveler kurudur ve her biri tek bir tohum içerir. Şeker kamışı hasadı tipik olarak bitkiler çiçek açmadan önce gerçekleşir, çünkü çiçeklenme süreci şeker içeriğinde bir azalmaya neden olur.
kullanır
Bu ve diğer bazı şeker kamışı türlerinin sap kısımları eski zamanlardan beri tatlı suyu çıkarmak için çiğnenmek için kullanılmıştır. Yaklaşık 8000 yıl önce Yeni Gine'de bu amaçla yetiştirildi. Meyve suyunun çıkarılması ve konsantre hale getirilmesi için kaynatılması muhtemelen ilk olarak 2000 yıldan daha uzun bir süre önce Hindistan'da yapıldı.
Saccharum officinarum ve hibritleri, şeker, etanol üretimi ve dünya çapında tropikal ve subtropikal bölgelerde diğer endüstriyel kullanımlar için yetiştirilmektedir. Şeker endüstrisinin sapları ve yan ürünleri çiftlik hayvanlarının beslenmesinde kullanılmaktadır . Domuzlar şeker kamışı suyu ve bir beslenen soya tabanlı protein takviyesi daha hızlı daha geleneksel bir diyet daha büyüdü güçlü domuz yavrusu üretildi. Özel adından da anlaşılacağı gibi ( officinarum , "dispanserler"), hem dahili hem de harici olarak geleneksel tıpta da kullanılır.
Bu tür için Hawaii dilindeki kelime kō'dir.
Ayrıca bakınız
Referanslar
Dış bağlantılar
- İlgili Medya şeker kamışı Wikimedia Commons
- Veriler ile ilgili şeker kamışı ansiklopedik at