Ürün (kimya) - Product (chemistry)
Ürünler kimyasal reaksiyonlar sonucu oluşan türlerdir . Bir kimyasal reaksiyon sırasında reaktanlar , yüksek enerjili bir geçiş durumundan geçtikten sonra ürünlere dönüştürülür . Bu işlem, reaktanların tüketimi ile sonuçlanır. Kendiliğinden bir reaksiyon olabilir veya geçiş durumunun enerjisini düşüren katalizörler ve reaksiyonun gerçekleşmesi için gerekli kimyasal ortamı sağlayan çözücüler aracılık edebilir . Kimyasal denklemlerde temsil edildiğinde, ürünler, tersinir reaksiyonlar durumunda bile, sağ tarafa çizilir . Bu tür enerjileri yardım gibi ürünlerin özellikleri, bu reaksiyon olmadığı gibi, bir kimyasal reaksiyonun birkaç özelliklerini belirlemek exergonic veya endergonic . Ek olarak, bir ürünün özellikleri, özellikle ürün, reaktanlardan farklı bir madde durumuna sahipse, bir kimyasal reaksiyonun ardından özütlemeyi ve saflaştırmayı kolaylaştırabilir . Reaktanlar, kimyasal reaksiyonlar oluşturmak için kullanılan moleküler malzemelerdir. Atomlar yaratılmaz veya yok edilmez. Malzemeler reaktiftir ve kimyasal reaksiyon sırasında reaktanlar yeniden düzenlenir. İşte reaktanlara bir örnek: CH 4 + O 2 . Olmayan bir örneği, CO 2 + H 2 , O ya da "enerji".
|
spontan reaksiyon
|
katalize reaksiyon
|
Kimya araştırmalarının çoğu, faydalı ürünlerin sentezi ve karakterizasyonunun yanı sıra istenmeyen ürünlerin tespiti ve uzaklaştırılmasına odaklanmıştır . Sentetik kimyagerler, yeni kimyasallar tasarlayan ve kimyasalları sentezlemek için yeni yöntemlere öncülük eden araştırma kimyagerlerinin yanı sıra kimyasal üretimi büyüterek daha güvenli, çevresel açıdan daha sürdürülebilir ve daha verimli hale getiren proses kimyagerlerine ayrılabilir . Diğer alanlar, canlı organizmalar tarafından oluşturulan ürünleri izole eden ve daha sonra bu ürünleri karakterize eden ve inceleyen doğal ürün kimyagerlerini içerir .
Reaksiyonun belirlenmesi
Bir kimyasal reaksiyonun ürünleri, reaksiyonun çeşitli yönlerini etkiler. Ürünlerin enerjileri reaktanlardan daha düşükse, reaksiyon fazla enerji verir ve onu ekzergonik bir reaksiyon yapar . Bu tür reaksiyonlar termodinamik olarak uygundur ve kendi başlarına olma eğilimindedir. Ancak reaksiyonun kinetiği yeterince yüksekse, reaksiyon gözlemlenemeyecek kadar yavaş olabilir veya hiç gerçekleşmeyebilir. Atmosferik basınçta elmasın daha düşük enerjili grafite dönüştürülmesinde durum böyledir, böyle bir reaksiyonda elmas yarı kararlı olarak kabul edilir ve grafite dönüştüğü gözlemlenmez.
Ürünler kimyasal enerjide reaktanlardan daha yüksekse, reaksiyonun gerçekleştirilmesi için enerji gerekir ve bu nedenle endergonik bir reaksiyondur. Ek olarak, ürün bir tepkenden daha az kararlıysa, o zaman Leffler'in varsayımı, geçiş durumunun ürüne tepkenden daha çok benzeyeceğini kabul eder. Bazen ürün, reaktanttan, örneğin bir ürünün çözünmediği ve reaktanlar çözünmüş halde kalırken çözeltiden çökeldiği durumlarda olduğu gibi, reaksiyonu takiben kolayca saflaştırılacak kadar önemli ölçüde farklılık gösterecektir.
Tarih
On dokuzuncu yüzyılın ortalarından beri kimyagerler, kimyasal ürünlerin sentezlenmesiyle giderek daha fazla meşgul oldular. Doğal ürün kimyagerleri gibi ürünlerin izolasyonu ve karakterizasyonuna odaklanan disiplinler , alan için önemini korumaktadır ve katkılarının sentetik kimyagerlerle birlikte kombinasyonu, bugün kimyanın anlaşıldığı çerçevenin çoğuyla sonuçlanmıştır.
Sentetik kimyanın çoğu, yeni ilaçların tasarımında ve yaratılmasında olduğu gibi yeni kimyasalların sentezi ve yeni sentetik tekniklerin keşfi ile ilgilidir. 2000'li yılların başlarından (on yıl) başlayarak, süreç kimyası , kimyasal sentezi endüstriyel seviyelere yükseltmeye ve bu süreçleri daha verimli, daha güvenli ve çevreye duyarlı hale getirmenin yollarını bulmaya odaklanan ayrı bir sentetik kimya alanı olarak ortaya çıkmaya başladı.
biyokimya
Olarak biyokimya , enzimler , biyolojik olarak hareket katalizörler dönüştürmek için alt-tabaka ürünü ile ilgilidir. Örneğin, enzim ürünleridir laktaz olan galaktoz ve glikoz alt-tabaka üretilir, laktoz .
- S'nin substrat olduğu durumlarda, P ürün ve E enzimdir.
Ürün karışıklığı
Bazı enzimler , tek bir substratı birden fazla farklı ürüne dönüştürdüklerinde bir çeşit karışıklık gösterirler . Reaksiyon, çeşitli farklı kimyasal ürünlere çözülebilen yüksek enerjili bir geçiş durumu yoluyla gerçekleştiğinde meydana gelir .
Ürün inhibisyonu
Bazı enzimler, reaksiyonlarının ürünü tarafından inhibe edilir ve enzime bağlanır ve aktivitesini azaltır. Bu, metabolik yolları kontrol eden bir negatif geri besleme biçimi olarak metabolizmanın düzenlenmesinde önemli olabilir . Ürün inhibisyonu, biyoteknolojide de önemli bir konudur , çünkü bu etkinin üstesinden gelmek bir ürünün verimini artırabilir.