potasyum asetat - Potassium acetate

potasyum asetat
Potasyum asetatın iskelet formülü
Asetat-anyon-3D-balls.png
Potasyum-3D.png
İsimler
Tercih edilen IUPAC adı
potasyum asetat
Diğer isimler
Potasyum tuzu, E261
tanımlayıcılar
3B model ( JSmol )
CHEMBL
Kimyasal Örümcek
ECHA Bilgi Kartı 100.004.385 Bunu Vikiveri'de düzenleyin
E numarası E261 (koruyucular)
ÜNİİ
  • InChI=1S/C2H4O2.K/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 ☒n
    Anahtar: SCVFZCLFOSHCOH-UHFFFAOYSA-M ☒n
  • InChI=1/C2H4O2.K/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1
    Anahtar: SCVFZCLFOSHCOH-REWHXWOFAA
  • CC(=O)[O-].[K+]
Özellikler
C 2 H 3 K O 2
Molar kütle 98.142  g·mol -1
Dış görünüş Beyaz deliquescent kristal toz
Yoğunluk 1.8  gr / cm ' 3 (20  ° C),
1.57  g / cc 3 (25  ° C)
Erime noktası 292 °C (558 °F; 565 K)
Kaynama noktası ayrışır
216,7  g/100  mL (0,1  °C)
233.8  g/100  mL (10  °C)
268,6  g/100  mL (25  °C)
320,8  g/100  mL (40  °C)
390.7  g/100  mL (96  °C)
çözünürlük Alkol , sıvı amonyak içinde çözünür Eter , aseton
içinde çözünmez
Çözünürlük olarak metanol 24,24  g/100  g (15  °C)
53,54  g/100  g (73,4  °C)
Çözünürlük olarak etanol 16,3  gr/100  gr
Çözünürlük içinde kükürt dioksit 0,06  g/kg (0  °C)
Asit (s K a ) 4.76
Yapı
monoklinik
Termokimya
109.38  J/mol·K
Std molar
entropi ( S o 298 )
150,82  J/mol·K
Std
oluşum entalpisi (Δ f H ⦵ 298 )
−722.6  kJ/mol
Farmakoloji
B05XA17 ( DSÖ )
Tehlikeler
NFPA 704 (ateş elmas)
1
1
0
Ölümcül doz veya konsantrasyon (LD, LC):
LD 50 ( ortalama doz )
 3250  mg/kg (oral, sıçan)
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart durumdaki malzemeler için verilmiştir (25 °C [77 °F], 100 kPa'da).
☒n doğrulamak  ( nedir   ?) KontrolY☒n
Bilgi kutusu referansları

Potasyum asetat (CH 3 COOK) olan potasyum tuzu ve asetik asit . Bu a, higroskopik bir katı altında oda sıcaklığı.

Hazırlık

Potasyum hidroksit veya potasyum karbonat gibi potasyum içeren bir bazın asetik asit ile işlenmesiyle hazırlanabilir :

CH 3 COOH + KOH → CH 3 COOK + H 2 O

Bu tür reaksiyona asit-baz nötralizasyon reaksiyonu denir.

Su çözeltisi içinde seskihidrat (CH 3 COOK · 1½H 2 O) 41.3 ° C 'de yan hidrat oluşumu başlar.

Uygulamalar

buz çözme

Potasyum asetat ( kalsiyum klorür veya magnezyum klorür yerine ), buzu gidermek ve oluşumunu önlemek için buz çözücü olarak kullanılabilir . Topraklarda daha az agresif ve çok daha az aşındırıcı olma avantajını sunar : Bu nedenle daha pahalı olmasına rağmen havalimanı pistleri için tercih edilir.

Yangın söndürme

Potasyum asetat, yanan yağlar üzerinde soğuma ve kabuk oluşturma özelliğinden dolayı K Sınıfı yangın söndürücülerde kullanılan söndürücü maddedir .

Gıda katkı maddesi

Potasyum asetat işlenmiş gıdalarda koruyucu ve asitlik düzenleyici olarak kullanılır . Avrupa Birliği'nde, E numarası E261 ile etiketlenmiştir ; ayrıca ABD, Avustralya ve Yeni Zelanda'da kullanım için onaylanmıştır. KH(OOCCH 3 ) 2 formülüne sahip potasyum hidrojen diasetat (CAS # 4251-29-0 ), potasyum asetat ile aynı E numarasına sahip ilgili bir gıda katkı maddesidir.

Tıp ve biyokimya

Tıpta potasyum asetat, asidik durumu nötralize etmeye yardımcı olmak için bikarbonata parçalanma yeteneği nedeniyle diyabetik ketoasidoz tedavisinde elektrolit değiştirme protokollerinin bir parçası olarak kullanılır .

Olarak moleküler biyoloji , potasyum asetat çökelti için kullanılan dodesil sülfat DNA ekstre etanole (DS) ve DS-bağlı protein.

Potasyum asetat doku koruma, sabitleme ve mumyalama için uygulanan karışımlarda kullanılır . Günümüzde çoğu müze , 1897'de Kaiserling tarafından önerilen ve potasyum asetat içeren formaldehit bazlı bir yöntem kullanıyor . Bu işlem, Lenin'in cesedini ıslatmak için kullanıldı .

infazlarda kullanın

Potasyum asetat yanlış yerine kullanılan potasyum klorid zaman ölümüne bir esir koyarak içinde Oklahoma Ağustos 2017'de Ocak 2015 de, ABD Devlet Florida bir kombinasyonu kullanılarak Marka James asay yürütülen etomidat , rokuronyum bromür ve potasyum asetat.

sanayi

Potasyum asetat, poliüretan üretiminde katalizör olarak kullanılır .

Tarihi

İdrar söktürücü ve idrar alkalizeri olarak kullanılır. Başlangıçta , üretilen ilk organometalik bileşik olan Cadet'in dumanlı sıvısının hazırlanmasında kullanıldı .

Referanslar

Dış bağlantılar