Karl Strauss Bira Fabrikası - Karl Strauss Brewing Company
 | |
| Sanayi | Alkollü içecek |
|---|---|
| Kurulmuş | 1989 |
| Kurucu | Chris Cramer ve Matt Rattner |
| Merkez | San Diego , Kaliforniya , ABD |
| Ürün:% s | Bira |
| İnternet sitesi | www |
Karl Strauss Brewing Company bir olan San Diego, California merkezli zanaat bira onbir ile brewpub Güney Kaliforniya genelinde yerleri ve bünyesinde tatma odası kendi ana bira fabrikasında Pacific Beach San Diego mahalle. Kendi bira fabrikalarında bulunmasının yanı sıra, şirketin biraları tüm Kaliforniya'da dağıtılmaktadır. Karl Strauss, 1989 yılında kurulmuş, San Diego County'de hayatta kalan en eski bira fabrikasıdır ve ülkenin zanaat bira endüstrisinde öne çıkmasını sağlamasıyla tanınır. 2016 satış hacmine göre, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük 47. bira fabrikasıdır. 2016 yılında Karl Strauss, Great American Beer Festival'de Yılın Orta Boy Bira Fabrikası ilan edildi .
Tarih
1988'de Chris Cramer ve Matt Rattner, Cramer'in kuzeni Usta Brewer Karl Strauss'tan bir bira bardağı geliştirmelerine yardım etmelerini istedi . Strauss, Pabst Brewing Company'de eski bir üretim başkan yardımcısıydı . Strauss, yüzlerce bira tarifinden oluşan kütüphanesine katkıda bulunarak, bira üretim operasyonlarının tasarlanmasına yardımcı olarak ve 2006'daki ölümüne kadar radyo reklamlarında ve halka açık gösterilerde şirketin sözcüsü olarak görev yaptı.
Şirketin ilk bira fabrikası olan Karl Strauss Old Columbia Brewery and Grille, Downtown San Diego'daki Columbia Caddesi'nde 1989'da açıldı. 1953'ten beri San Diego'da faaliyet gösteren ilk bira fabrikası ve San Diego'daki ilk bira fabrikasıydı. Diego. Zanaat bira endüstrisi başlangıç aşamasındaydı ve Amerikan bira standardı hafif, hafif ve seri üretildi, ancak Cramer, ülkenin daha fazla kişiliğe sahip biralara hazır olduğunu düşünüyordu. "Bu tarz birayı insanların ağzına sokabilirsek, din değiştirenler yaratabiliriz" diye düşünüyordu.
Şirketin ilk dağıtım bira fabrikası 1991 sonlarında bira üretmeye başladı. 1996 yılında şirketin bira fabrikası dağıtım faaliyetleri, Pacific Beach'teki 22.000 fit karelik (2.000 m 2 ) bir ev ofisine ve bira fabrikasına taşındı . Yine 1991 yılında şirket, Sorrento Mesa'daki Karl Strauss Brewery Gardens adlı ikinci bira fabrikasını açtı . La Jolla (1996) (Ocak 2021 itibariyle kapatılmış), Carlsbad (1999), Costa Mesa (2002), San Diego'nun Kuzey İlçesindeki 4S Çiftliği (2012), Temecula (2013), Anaheim (2016 ) 'da ek brewpub'lar açıldı ) ve Los Angeles Şehir Merkezi (2016). Bir Karl Strauss brewpub da vardır Universal Citywalk Los Angeles ve bir Karl Strauss "bira kamyon" in Disney California Adventure Anaheim tema parkı.
2009 yılında şirket, atıklarını yakıt olarak kullanmak üzere etanole dönüştürmek için Greenhouse alternatif enerji şirketi ile ortaklık kurdu.