Johann Friedrich Mayer (ziraatçı) - Johann Friedrich Mayer (agriculturist)

Johann Friedrich Mayer (1719-1798)

Johann Friedrich Georg Hartmann Mayer (21 Eylül 1719 - 17 Mart 1798), zamanının tarım alanındaki en önemli yazarlarından biri olarak kabul edilen Alman Reformcu bir papaz ve tarım reformcusu idi . Tarım reformlarını teşvik etme çabalarıyla, özellikle yeni ekin rotasyon rejimlerini içeren 1769 yayını ve kırsal hanehalkı ve hayvancılık üzerine yazdığı 1773 ders kitabıyla öne çıktı .

Biyografi

Kötü Mergentheim Marktplatz.

Mayer, bir hancı ve bir belediye başkanı olan Schultheiß'in oğlu olarak Bad Mergentheim'de doğdu . Ailesi onu erken yaşta bakan olmaya hazırladı. Weikersheim'daki Latin Okulu'na ve Öhringen'deki liseye gitti . 1737'den 1740'a kadar teolojik çalışmalarını filozof Christian Wolff ve İsviçreli anatomist, fizyolog ve doğa bilimci Albrecht von Haller'den etkilendiği Jena Üniversitesi'nde aldı .

1741'den 1745'e kadar Mayer, Riedbach'ta Protestan bir papazdı ve sonuçta hakaret konusunda yasal bir anlaşmazlık yaşandı . 1745'te Crailsheim yakınlarındaki Kupferzell'e taşındı , burada 1798'de ölümüne kadar papazlık yaptı. Orada, ruhban evinin bahçesinde , Mayer tarımsal deneyler yaptı ve yakındaki çiftliklerde çiftlik çalışmalarını gözlemledi. 1768'de o adlı kitabında, ilk kez bulgularını yayınladı Aeckern Wiesen und auf Lehre vom Gyps als vorzueglich guten Gübre zu alyan Erd-Gewaechsen, Hopfen- Weinbergen olduk, Alçı (Doktrini zarif iyi olarak gübre için tüm doğal bitkilere tarlalar ve çayırlar, şerbetçiotu ve üzüm bağları). Bu çalışmada , yakındaki Waldenburg Tepeleri'nde bulduğu tarlaların gübrelenmesi için ezilmiş alçıtaşı kullanımını teşvik etti . Bu işlemleri 1774 yayını M. Terentius Varro, von der Landwirtschaft'ta açıkladı . Zamanının ziraatçıları, çalışmalarından o kadar etkilendiler ki, ona "Gipsapostel von Kupferzell" (Kupferzell'den alçı havari) unvanını verdiler.

Diğer yazılarında Mayer, doğal tarım ve hayvancılıkta çiftçi ilişkilerini anlatmaya başladı. 1767'de, 1786'ya kadar yayınlayacağı Beyträge und Abhandlungen zur Aufnahme der Land- und Hauswirthschaft dergisini çıkarmaya başladı . Mayer, kitap ve dergiler aracılığıyla bilgisini yaymanın yanı sıra, prenslere ve köylülere tavsiyelerde bulundu. Hem İmparator Maria Theresia hem de Başpiskopos Christoph Anton Migazzi tarafından Viyana'ya taşınmaya davet edildi , ancak reddetti. Hohenlohe köylülerine, diğer şeylerin yanı sıra, hala bilinmeyen patatesin yetiştirilmesi hakkında tavsiyelerde bulundu . İlk başta patatese sadece çiftlik hayvanlarını beslemesini ve daha sonra esas olarak insan tüketimi için tavsiye etti.

İş

Hohenlohe Haritası , Lehrbuch für die Land- und Haußwirthe , Plate I, 1773
Levha III, 1773-82.
Levha VI, 1773-82.
Çiftlik evi tasarımı, Levha VII, 1773.

Mayer, gübre kullanımı, patates gibi yeni mahsuller, yeni mahsul rotasyonu yöntemleri, sofistike tarım araçları gibi sürdürülebilir tarım reformlarını teşvik ettiği birçok yazısıyla 18. yüzyılın sonlarının en etkili tarım reformcuları olarak kabul edilir. gelişmiş yönetim yöntemleri. Ayrıca köylüler için serbest mülkiyeti savundu. 18. yüzyılda, sürekli artan nüfusu beslemek için tarım üzerindeki baskı artmıştı ve Mayer, bunu gerçekleştiren itici güçlerden biriydi.

İşler

Mayer , tarlaların gübrelenmesi için ezilmiş alçı kullanımını teşvik eden 1768 tarihli Lehre vom Gyps als vorzueglich guten Dung zu allen Erd-Gewaechsen auf Aeckern und Wiesen, Hopfen- und Weinbergen adlı çalışmasıyla dikkat çekti . Bu çalışma aynı zamanda, Charlemagne zamanından kalma geleneksel ortaçağ üç alan sisteminden kopan yeni mahsul rotasyonu yolları önerdi .

Üzerinde 1773 ders kitabı çiftçiliği başlıklı Lehrbuch Land- und Haußwirthe içinde der pragmatischen Geschichte der gesamten Land- und Haußwirthschafft des Hohenhole Schillingsfürstischen Amtes Kupferzell die für , Almanya'nın Hohenhole bölgedeki tarım ve diğer gümrük tanımladı. Mayer, diğerlerinin yanı sıra, kırsal yerleşim alanı ve ahırın tek çatı altında olduğu "Pfarrer-Mayer-Häuser" adlı yeni bir çiftlik evi planlarını sundu. Zemin katta bulunan ahır, birinci kattaki oturma odasını ısıtacaktır.

Tanıtılması yem ve artan şarabı elma Mayer'in düşüncelerine özgü Alman bölgeler tarih arkada. Arazinin daha iyi kullanılması için Mayer, çiftçilere yonca ile nadas alanlarını dikmelerini önerdi. Böylelikle çiftçiler, Mayer'in sığır ahırlarında kullanmasını önerdiği ek yem kazandılar. Ahır yapmanın arzu edilen bir yan etkisi , tarlalarda gübre olarak kullanılabilecek gübre birikiminin artmasıydı .

Ayrıca Mayer'in önerileri sayesinde sığırlar Hohenlohe'de satıldı ve çiftçiler için karlı oldu. Katliam Fransa'ya, özellikle Paris'e satıldı. Hala tarımsal işlemenin temeli olan iyileştirilmiş üç alanlı sistem, Papaz Mayer'e de geri dönüyor.

Gübre olarak değerli fosil

1804 Sanat, imalat ve tarım Repertuvarı Richard Weston , "Tarım Yıllıkları'nda alışılmadık bir fenomen olarak ortaya çıkan yeni gübre, değerli nitelikleri ve nasıl bilindiği hakkındaki bilgileri dağıtmak ilgi çekici bir konu olamaz. özellikle de şu anda çiftçilere diğerlerinin marifetlerinden, emeklerinden ve araştırmalarından ve tarımdaki tüm modern gelişmelerden daha fazla öğretilmediği her aydınlanmış ülkeye hızlı bir ilerleme kaydettiği için, hiç kimse daha önemli görünmüyor .. "Weston'ın verdiği genel tanım şununla başladı:

En iyi sıralamanın tanımı ve Kalitesini kanıtlama yöntemi.
Amerika'da yapılan deneylerde, yer yüzeyine yakın üretilenlerin, güneş, donlar ve donlar nedeniyle daha derine kazılan bitki örtüsü kadar güçlü bir bitki örtüsü için gerekli niteliklere sahip olmadığı ortaya çıkmıştır. atmosferin erdemlerini zayıflatması ve düz parlayan speküllerden oluşan topakların, yuvarlak parçacık * benzeri kumdan oluşanlara tercih edilmesi; ancak her türlü alçıtaşı , dış şekli veya görünüşü ne kadar farklı olursa olsun , kimyasal ve temel nitelikleri bakımından mükemmel bir benzerliğe sahiptir.
Kalitesini denemek için bazıları çok ince toz haline getirilmelidir; sonra ateşin üzerine yerleştirilmiş demir bir tencereye kurutun ve eğer iyi olursa kısa sürede kaynar ve büyük miktarlarda sabit hava ebullisiyonla kaçar.
Hazırlama yöntemi.
Bunu hazırlamanın olağan yöntemi, önce bir damgalama değirmeninde damgalamak ve daha sonra bunu sıradan bir öğütücü değirmende öğütmektir; ancak öğütülmesi ne kadar ince olursa o kadar iyidir, kireçlenmesi de gerekmez ve taş ocağından ne kadar taze olursa, nitelikler o kadar güçlü olur.
Damgalama değirmeniniz yoksa, büyük bir çekiçle kırın ve ardından eleyin veya öğütün.
Marnier, Miktar ve Ekim Zamanı.
Araziye koymanın yöntemi, mısır ekerken geniş döküm şeklinde ekmektir ve gerekli olan tek Özen, dağıtımı olabildiğince eşit hale getirmektir. Ekim için yağmura meyilli bir gün tercih edilmelidir; ama eğer hava çok kuru ise, ekilmeden önce, uçup gitmesini önlemek ve dağılımın eşit olmaması için nemlendirilmesi gerekir.
Halihazırda yapılmış çeşitli deneylerden, altı ila sekiz kileden bir akreye kadar, çimen veya yonca için en çok onaylanan miktar gibi görünmektedir; ancak miktarın sadece yarısı kullanıldığında, etkileri çok görünür hale geldi ve aynı toprağın bir kısmının sıvanmadan bırakılmasından bir dönüm kadar üç ton daha üretken oldu. Bir çiftçi dokuz kile kullandığından bahseder ...

Weston ayrıca çeşitli topraklar üzerindeki deneyleri, bunun otlaklar üzerindeki etkilerini ve dışkı ile alçı arasındaki karşılaştırmayı açıklıyor. Arpa ve yonca , karabuğday , lahana ve şalgam , tek başına yonca, Hint mısırı , çavdar ve buğday üzerinde yapılan bir gübre olarak fosil deneylerini anlatıyor .

Weston, "Alman bir din adamı olan Bay Mayer'in yorulmak bilmez araştırmalarına göre, bu değerli fosil için bir gübre olarak minnettarız; ama onun ikametgahının bulunduğu yeri henüz keşfetmedim, ne de görmedim. Onunla ilgili yazıları. 1768 yılında ilk kez gübre olarak erdemlerini keşfetti ve ünü kısa süre sonra Almanya'nın çeşitli yerlerinde denenmesine neden oldu. Böylece ünü İsviçre ve Fransa'ya da sıçradı. Paris yakınlarında pek çok kişi var. Montmartre adında tepeler , Amerikalılar onu ülkelerine taşıdılar ve ünü kısa süre sonra bu kıtaya, hatta Quebec'e yayıldı. Bunun bir kanıtı olarak, aşağıdaki deneyleri basılmış bir kitaptan hesaba kattım. o şehirde, Fransızca ve İngilizce olarak, ancak ilk olarak Philadelphia, Pennsylvania'da çeşitli süreli yayınlarda yayınlandı ve bu Amerikan yayınlarından yaklaşık on bin millik bir tur yaptıktan sonra İngiltere'ye tanıtıldı. "

Eski

Johann Friedrich Mayer, alçıtaşının tarımla ilişkisi üzerine bir dizi deneyi halka sunan ilk kişiydi ve 19. yüzyılda birçok kimyager onu takip etti. 19. yüzyılın başlarında, ancak işleyiş tarzına ilişkin çok çeşitli görüşler kaldı, örneğin:

  • Fransız agronomist Victor Yvart (1763-1831), alçıtaşının etkisinin yalnızca, bileşimine giren sülfürik asidin etkisi olduğuna inanıyordu; ve bu görüşü, demir sülfat ve alümin sülfat içeren çimen küllerinin bitki örtüsü üzerinde alçıtaşı ile aynı etkiye sahip olduğu gerçeğine dayandırmaktadır.
  • Fransız agronomist Charles Philibert de Lasteyrie (1759-1849), kökleri toprağın yüzeyine en yakın olan bitkilere en çok alçı tarafından etki edildiğini gözlemleyerek, alçının atmosferden sebze yaşamının unsurlarını aldığını ve bunları doğrudan bitkiler.
  • Louis Augustin Guillaume Bosc , alçıtaşının septik niteliğinin (ki bunu kesin olarak kabul eder) bitki örtüsü üzerindeki etkisini en iyi açıklıyor; ancak bu görüş Davy'nin deneyleriyle altüst olur.
  • Humphry Davy , biri jipsle karıştırılmış, diğeri kendi başına bırakılmış ve her ikisi de güneşin etkisine maruz kalan kıyılmış dana etinden oluşan iki parselden, ikincisinin çürüme belirtileri gösteren ilk kişi olduğunu buldu. Davy'nin bu konudaki kendi inancı, sebzelerin besinlerinin bir kısmını oluşturduğu, bitkiye alındığı ve onunla birleştirildiği yönündedir. Davy , "humus teorisi" ni öne süren Albrecht Daniel Thaer tarafından reddedilen atmosferik karbon fikrini öne sürdü.

1763 yılında Mayer tarafından başarıyla uygulandıktan sonra, Gypsum kısa süre sonra sadece Almanya'da değil, Fransa, Amerika, İsviçre ve diğer ülkelerde genel kullanıma girdi. Oxford'dan Sutton Thomas Wood (1807), gübre kompostlarından daha ucuz olduğunu, taşıma için çok daha uygun olduğunu ve gübrenin elde edilemediği yerlerde elde edilebileceğini kabul etti. Uygulanmasından yararlanamayacak çok az toprak olduğundan değeri kolayca tespit edilemez. İhmal ve yanlış yönetim nedeniyle tüketilen toprakları yeniler ve canlandırır ve bazı inatçı killeri harika bir şekilde geliştirir.

Bir diğer kalıcı katkı, Mayer'in 1773 tarihli tarım ve hayvancılık ders kitabında sunulan çiftlik evi tasarımıydı. Bu tasarım; "Pfarrer-Mayer-Häuser" olarak bilinen, sadece Hohenlohe bölgesinde değil, Almanya'nın daha büyük bölgelerinde oldukça popüler hale geldi. Çiftlik türleri kırsal Almanya'da hala görülebilmektedir ve günümüzde tipik Hohenlohe'nin çiftlik evi olarak nitelendirilmektedir.

Mayer, 18. yüzyılın sonlarının en önemli tarım reformcusu olarak kabul edilir. Kırsal nüfusun durumunu sosyal olarak iyileştirmek için Mayer, okuyucularına sadece tarım yöntemlerini değiştirmek konusunda tavsiyelerde bulundu, aynı zamanda kararlı ve tarımsal yapıda değişiklik için açık sözlü bir savunucuydu. Zorla çalıştırmanın kaldırılması çağrısında bulundu ve lordun avcılık ve otlak yargıçlarına karşı girişimlerde bulundu. Tamamen ziraat mühendisliği altında sınıflandırılan konulardan yetiştirme, gübreleme, hasat, hayvancılık vb. Konulara kadar geniş bir yelpazede ele aldığı konular. Ancak, yazılarını tekrar tekrar, kasabasının sosyal etik ve diyakonal sorunlarına odakladı ve açıkça görevli yetkililer ve hayırsever toprak sahipleri tarafından kırsal yaşama daha iyi hizmet edileceğini eleştirdi.

Seçilmiş Yayınlar

Johann Friedrich Mayer hakkında

  • Georg Wilhelm Heinrich Mayer: Johann Friedrich Mayer der Apostel des Gipses. Ein Charakter- und Kulturbild aus dem 18. Jahrhundert . Edenkoben 1899 (resimli).
  • Karl Schumm: Pfarrer Johann Friedrich Mayer und die hohenlohesche Landwirtschaft im 18. Jahrhundert . İçinde: Württembergisch Franken 1955, Neue Folge 30 = Jahrbuch des Historischen Vereins für Württembergisch Franken 1955, s. 138–167 (resim ve yayın listesi ile).
  • Karl Schumm: Johann Friedrich Georg Hartmann Mayer. Pfarrer, Förderer der Landwirtschaft 1719–1798 . İçinde: Schwäbische Lebensbilder Vol. 6, 1957, s. 139–152 (resim ve yayın listesi ile).
  • Klaus Herrmann (1990), "Mayer, Johann Friedrich" , Neue Deutsche Biographie (NDB) (Almanca), 16 , Berlin: Duncker & Humblot, s. 544–545 ; ( tam metin çevrimiçi )
  • Rolf Becker: "Leute, die so unglücklich sind, nicht einmal die Rechte der wilden Thiere unter ihren Mitmenschen zu geniessen" - Volksaufklärung und eine "Theologie der Befreiung" im achtzehnten Jahrhundert. İçinde: Friedhelm Krüger (Hg.), Gottes Offenbarung in der Welt, Gütersloh 1998, s. 73–88
  • Hans Dieter Haller: Johann Friedrich Mayer (1719 bis 1798) . İçinde: Pegasus auf dem Land - Hohenlohe'deki Schriftsteller . Baier-Verlag 2006, s. 220–227.

Referanslar

İlişkilendirme

PD-icon.svg Bu makale, Richard Weston "Bir Gübre Olarak Alçıtaşı veya Alçıtaşı Üzerine Gözlemler" adlı kamu malı materyalleri içermektedir: Sanat, imalat ve tarım Repertuvarı, 1804. s. 420-6; ve kitaplardan ve / veya web sitelerinden diğer kamuya açık materyaller, makale geçmişine bakın.

Dış bağlantılar