Japon imparatorluk tayınları - Imperial Japanese rations
Japon imparatorluk tayınları , II . Dünya Savaşı'nda Japon İmparatorluğu tarafından verilen ve Japon ordusunun kültürünü yansıtan tarla tayınlarıydı . Rasyonların sağlam, dayanıklı, basit, sağlam olması ve uzun süreler boyunca soğutmadan hayatta kalması gerekiyordu . Tipik olarak her tayın, teneke kutularda sahada servis edilir ve savaş alanının yakınında pişirilirdi. Çöp tenekesi han-gou olarak biliniyordu .
Tarafından verilen erzak İmparatorluk Japon Hükümeti , genellikle oluşuyordu pilav ile arpa , et veya balık, sebze, salamura sebze, umeboshi , shoyu sosu , miso veya fasulye ezmesi ve yeşil çay . Tipik bir tarla rasyonunda arpa ile birlikte 1½ bardak pirinç bulunur. Pirincin arpa ile birlikte piyasaya sürülmesinin nedeni, beriberi gibi besin eksiklikleri ile mücadele etmekti . Çoğu zaman, askerler vitamin sağlamak için taze meyve ararlardı.
Tipik olarak ¼ fincan konserve ton balığı veya sosis ve/veya kalamar , yakalanan yerlerden veya yakınlardaki avlanmadan pişirilir. Japonya'dan korunmuş gıdalar genellikle idareli olarak yayınlandı. Verilen diğer yiyecekler: 1 ¼ su bardağı konserve lahana , hindistan cevizi , tatlı patates , dulavratotu , lotus kökü , taro , fasulye filizi , şeftali , mandalina , liçi veya fasulye . 3 çay kaşığı salamura turp (tipik olarak daikon ), salamura salatalık , umeboshi , taze soğan ve zencefil besinlerine lezzet eklendi. Bazen tarlada suşi yapmak için bir onstan daha az kurutulmuş deniz yosunu ya da morali yükseltmeye yardımcı olmak için bira ve/veya sake verilirdi.
Tarla rasyonları
İki çeşit tayın verilirdi, yemek zamanlarında kullanılmak üzere normal tayınlar ve asker tarafından taşınacak özel tayınlar.
Normal Tip Rasyon
Bu türden tek bir rasyon aşağıdakileri içerir:
660 gr (23.28 oz) pirinç;
209 g (7.37 oz) arpa;
209 g (7.37 oz) çiğ et;
600 gr (21.16 oz) sebze;
60 gr (2.11 oz) turşu
az miktarda tatlandırıcı, tuz ve şeker.
Özel Tip Rasyon
Tek bir rasyon aşağıdakileri içerir:
580 g (20.46 oz) pirinç (muhtemelen cilalı);
230 g (8.113 oz) bisküvi;
150 gr (5,3 oz) konserve et (veya 60 gr (2,1 oz) kuru et);
120 gr (4.23 oz) kuru sebze;
31 gr (1.09 oz) kuru erik ve az miktarda tuz, şeker ve bazen pirinçten yapılmış bir kutu bira sake.
Acil Durum Rasyonları
Acil kullanım için her askere beş günlük erzak verildi
Rasyon şunlardan oluşuyordu;
a. Yarım kilo sert şeker.
B. Çay kutusu.
C. Kompakt gıda paketi.
NS. Vitamin hapları.
e. Hardtack paketi .
F. Küçük çuval pirinç
Burma'da Japonlar iki tür acil durum tayını kullandılar. Biri "A" ölçeği, diğeri "B" ölçeği olarak biliniyordu. Her asker "A" ölçeğinde üç gün ve "B" ölçeğinde bir gün erzak taşıdı. Birim ikmal sütunundan ayrıldığında, komutanın emri dışında hiçbir erzak yenmeyecekti. "A" ölçeği altındaki her bir rasyon, yaklaşık 1 pound ve 3 ons pirinç (iki öğün için yeterli) ve bir küçük kutu karışık sığır eti ve sebzeden oluşuyordu. Asker genellikle bu amaçla yanında taşıdığı küçük bir kovada pirinci pişirirdi. "B" ölçeği rasyon, üç kağıt torba sert bisküviden oluşuyordu (üç öğün için yeterli).