Bazzini - Bazzini

İtalyan kemancı için bkz Antonio Bazzini .

Bazzini olarak da bilinen, AL Bazzini Şirketi ve Bazzini Kardeşler , bir somun, meyve ve çikolata firmasıdır. 1886 yılında New York'ta kurulan şirket, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en eski fındık şirketidir. Başından 1968'e kadar , şimdi Tribeca'nın bir parçası olan Washington Market semtindeki Park Place'e dayanıyordu . Bronx'a ve daha sonra Allentown, Pennsylvania'ya taşındığı 1997 yılına kadar Greenwich Caddesi'ndeki büyük bir fındık işleme tesisine taşındı .

Tarih

İtalyan bir göçmen olan Anthony L. Bazzini, şirketi 1886'da işletmelere ve bireylere fındık satarak kurdu. Washington Market'in kentsel yenileme programları sırasında yıkıldığı 1968 yılına kadar Park Place'e dayanıyordu . Diğer gıda toptancılarının çoğu Bronx'a taşındı , ancak Bazzini zaten yakındaki 339 Greenwich Caddesi'nde altı katlı bir tuğla binaya sahipti, bu yüzden operasyonlarını oraya taşıdı.

1976 itibariyle şirket , New York tesisinden 3.000 ton yerfıstığı işledi . Fındıklar, kabuk içinde kavrulmak veya kabuklanmak, beyazlatılmış ve yağ veya kuru kavrulmuş olmak üzere Virginia, Kuzey Carolina ve Georgia'dan geldi. Ayrıca Brezilya fındığı , kaju fıstığı , çam fıstığı , kabak çekirdeği , ceviz ve cevizleri de işledi .

Şirketin New York'ta Madison Square Garden , Shea Stadyumu ve Yankee Stadyumu gibi büyük mekanlarla anlaşmaları var . 1923'te açıldığından beri Yankee Stadyumu'nu tedarik etti ve 2017'den itibaren bunu yapmaya devam ediyor. Ayrıca Zabar's gibi bir dizi perakende mağazasına da dağıtıldı .

New York Times , Bazzini'nin Jimmy Carter'ın fıstıklarla olan ilişkisindennasıl yararlandığına dair bir makale yazdıve onu "Amerika'nın en büyük fındık paketleyicilerinden ve dağıtıcılarından biri" olarak nitelendirdi.

Rocco Damato ve ortakları, şirketi 1983'te Bazzini ailesinden satın aldı. 1980'lerde Manhattan'daki işletme giderlerinin artması nedeniyle şirket Greenwich Caddesi binasında kat mülkiyeti geliştiricilerine bir miktar alan sattı, ancak perakende alanını ilk başta elinde tuttu. zemin. Rocco ve Electra Damato, şirket taşındığından beri orada olan fındık mağazasını işletti, ancak gurme yiyecekleri ve bir kafeyi içerecek şekilde genişletti. Tamamen taşınmaya karar vermeden önce üretimin bir kısmını Kuzey Carolina'ya taşıdılar. 1997'de Bazzini, ana fındık işleme tesisini Tribeca'dan Bronx'taki Hunts Point'e taşıdı ve perakende mağazasını Greenwich Caddesi'nde bıraktı. Toptan gıda üretimiyle tanınan bir mahallede kalan son gıda şirketlerinden biriydi.

2011'de Barton'ın çikolata şirketini satın aldı. Aynı yıl, şirketin fabrikası tekrar bu kez Allentown, Pennsylvania'ya taşındı. Damato kararı , Gıda ve İlaç İdaresi'ne (FDA) gıdaların yetiştirilme, hasat edilme ve işlenme şeklini düzenlemesi için yeni yetkiler veren bir yasa olan Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası'nın kabul edilmesine bağladı . Kodlamaya gelmek için Bronx tesisinde on milyonlarca dolarlık yükseltme gerekeceğini söyledi. Allentown'a taşınmayı seçtiler çünkü Barton's'u satın aldıktan sonra zaten orada daha modern bir tesise sahipti. Taşındıktan sonra, New York'ta ofisleri ve dağıtımını elinde tuttu.

Şirketin marka bir mutlu fil büyük bir fıstık tutan. 2017 itibariyle, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en eski fındık şirketidir.

Bazzini Binası

Eylül 2021'de Bazzini Binası

339 Greenwich Caddesi'nde, Jay Caddesi'nin kesiştiği noktada faaliyet gösteren büyük fındık işleme binası hâlâ Bazzini Binası olarak biliniyor .

Başlangıçta , Washington Market semtinde faaliyet gösteren ve bölgede birkaç bina satın alan başarılı bir bakkal işletmesine sahip olan John H. Mohlmann için inşa edildi . Öldükten sonra, mülkü altı katlı büyük bir bina inşa etmek için dört parseli birleştirdi. C. Wilson Atkins tarafından Rönesans ve Romanesk Revival tarzlarında tasarlanmıştır. Greenwich Caddesi tarafı biraz daha uzundur, ancak Jay Caddesi cephesinin daha büyük kemerleri vardır.

Mohlmann ailesi, alanın bir bölümünde toptan bakkal işletirken, diğer işletmeler geri kalanını kiraladı. 20. yüzyılın ilk yarısında, çoğu gıda toptancısı olmak üzere çok sayıda işletme binanın dışında faaliyet gösteriyordu. Bazzini, 1943'te, Park Place'deki ticari faaliyetlerini sürdürürken ve başkalarına kiralamaya devam ederken, bitişik binalarla birlikte satın aldı. İşleri Park Place'den çıkmak zorunda kalınca Greenwich Caddesi'ne taşındılar.

Bazzini, 1997'de Tribeca'dan ayrılmış olsa da, büyük fındık işleme binası, apartmanlara dönüştürülmüş. 7 Mayıs 1991 olarak belirlenen Tribeca Batı Tarihi Bölgesi'nin bir parçasıdır. Damatos'un eski Bazzini binasındaki perakende mağazası 2010 yılında kapanmıştır.

Referanslar

  1. ^ a b " " NYCLPC Tribeca Batı Tarihi Bölge Belirleme Raporu " " (PDF) . Arşivlenmiş orijinal (PDF) 2 Mart 2010 tarihinde . Erişim tarihi: 15 Ağustos 2021 .
  2. ^ a b c d e Buckley, Tom (10 Temmuz 1976). "New York Hakkında; Fıstık Günü" . New York Times . 2021-08-15 alındı .
  3. ^ a b c d "Tribeca Citizen | 339-343 Greenwich Tarihi" . Tribeca Vatandaşı . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  4. ^ a b c d Stamler, Bernard (1997-08-24). "Şekerleme, Kuruyemişler ve Tarihin Bir Isırığı Devam Ediyor" . New York Times . ISSN  0362-4331 . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  5. ^ a b Silfies, Tim. "Ülkenin en eski fındık şirketi Lehigh Valley'de yaşıyor" . WFMZ.com . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  6. ^ Gelder, Lawrence Van (1975-11-05). "Kendin Yap Fıstık Ezmesi. Goober Dağı'nı Aşındırabilir" . New York Times . ISSN  0362-4331 . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  7. ^ Claiborne, Craig (1976-03-08). "DE GUSTIBUS" . New York Times . ISSN  0362-4331 . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  8. ^ Dunlap, David W. (1989-06-13). "TriBeCa, Hassas Çeşitlilik veya Wall Street North için mi?" . New York Times . ISSN  0362-4331 . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  9. ^ amNY. "Daha önce 'Tribeca' idi, Bazzini kuruyemiş kavuruyordu. Şimdi | amNewYork'u kapatmayı planlıyor" . www.amny.com . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  10. ^ Fabricant, Floransa (2002-03-06). "YİYECEK MALZEMELERİ; Bazzini'de Damaklar İçin Bir Fantastik" . New York Times . ISSN  0362-4331 . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  11. ^ Johnston, Garth (2011-04-21). "Obama Sağlık Faturası "Yankees" Fıstık Fabrikası Paketleme Gönderiyor" . Gothamist . 2021-08-14 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  12. ^ a b Weisbrod, Bill. "Yeni Hukuk, Bazzini Kuruyemişlerini PA'ya - Bronx Times" . www.bxtimes.com . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  13. ^ Garbarine, Rachelle (1999-11-12). "Konut Gayrimenkul; Fındık Fabrikasından Lüks Kiralıklara" . New York Times . ISSN  0362-4331 . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  14. ^ Dunlap, David W. (1991-05-26). "Ticari Mülkiyet: TriBeCa West; Yer İşaretlerinin İncelenmesi Altında Yeni Bir Tarihi Bölge" . New York Times . ISSN  0362-4331 . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .
  15. ^ Cardwell, Diane (2010-02-04). "Satılık Bol Kuruyemiş Ama Kavurmalar Kayboluyor" . New York Times . ISSN  0362-4331 . 2021-08-15 tarihinde kaynağından arşivlendi . 2021-08-15 alındı .