S- Alil sistein - S-Allylcysteine
İsimler | |
---|---|
IUPAC adı
( R ) -2-Amino-3-prop-2-enilsülfanilpropanoik asit
|
|
Diğer isimler
S -2-propenil- L - sistein; S -alil-laevo-sistein; S- alilsistein
|
|
Tanımlayıcılar | |
3B modeli ( JSmol )
|
|
Kısaltmalar | SAC |
ChemSpider | |
ECHA Bilgi Kartı | 100.166.686 |
PubChem Müşteri Kimliği
|
|
UNII | |
CompTox Kontrol Paneli ( EPA )
|
|
|
|
|
|
Özellikleri | |
C 6 H 11 NO 2 S | |
Molar kütle | 161,22 g / mol |
Yoğunluk | 1.191 ± 0.06 g / cm 3 |
Erime noktası | 219 - 220 ° C (426 - 428 ° F; 492 - 493 K) |
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart hallerinde (25 ° C [77 ° F], 100 kPa) malzemeler için verilmiştir. |
|
doğrula ( nedir ?) | |
Bilgi kutusu referansları | |
S- Allylcysteine (SAC), taze sarımsağın bir bileşeni olan bir organosülfür bileşiğidir . Bir alil grubunun kükürt üzerindeki protonun yerini aldığı amino asit sisteininin bir türevidir . Disülfid S - "alil- merkaptosistein" (SAMC) ve C-glutamil- S - alilsistein "(GSAC) dahil olmak üzere sarımsakta bir dizi ilgili bileşik bulunur .
Alil sistein, potansiyel tıbbi özellikleri nedeniyle ilgi çekicidir. ve bir kemopreventif olarak.
Ayrıca bakınız
- Alliin , allil sisteinin S-oksidi
Referanslar
Dış bağlantılar
- S-allil-laevo-sistein , thegoodscentscompany.com