S- Alil sistein - S-Allylcysteine

S- Alil sistein
S-Alil sistein
S-Alil sistein
İsimler
IUPAC adı
( R ) -2-Amino-3-prop-2-enilsülfanilpropanoik asit
Diğer isimler
S -2-propenil- L - sistein; S -alil-laevo-sistein; S- alilsistein
Tanımlayıcılar
3B modeli ( JSmol )
Kısaltmalar SAC
ChemSpider
ECHA Bilgi Kartı 100.166.686 Bunu Vikiveri'de düzenleyin
UNII
  • InChI = 1S / C6H11NO2S / c1-2-3-10-4-5 (7) 6 (8) 9 / h2,5H, 1,3-4,7H2, (H, 8,9) / t5- / m0 / s1  ☒ N
    Anahtar: ZFAHNWWNDFHPOH-YFKPBYRVSA-N  ☒ N
  • InChI = 1 / C6H11NO2S / c1-2-3-10-4-5 (7) 6 (8) 9 / h2,5H, 1,3-4,7H2, (H, 8,9) / t5- / m0 / s1
    Anahtar: ZFAHNWWNDFHPOH-YFKPBYRVBL
  • O = C (O) [C@ H] (N) CSC \ C = C
Özellikleri
C 6 H 11 NO 2 S
Molar kütle 161,22 g / mol
Yoğunluk 1.191 ± 0.06 g / cm 3
Erime noktası 219 - 220 ° C (426 - 428 ° F; 492 - 493 K)
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart hallerinde (25 ° C [77 ° F], 100 kPa) malzemeler için verilmiştir.
☒ N   doğrula  ( nedir    ?) Kontrol Y ☒ N
Bilgi kutusu referansları

S- Allylcysteine (SAC), taze sarımsağın bir bileşeni olan bir organosülfür bileşiğidir . Bir alil grubunun kükürt üzerindeki protonun yerini aldığı amino asit sisteininin bir türevidir . Disülfid S - "alil- merkaptosistein" (SAMC) ve C-glutamil- S - alilsistein "(GSAC) dahil olmak üzere sarımsakta bir dizi ilgili bileşik bulunur .

Alil sistein, potansiyel tıbbi özellikleri nedeniyle ilgi çekicidir. ve bir kemopreventif olarak.

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar