Sarı yağ - Yellow grease

Austin, Texas , Amerika Birleşik Devletleri'nde bir geri dönüşüm şirketi tarafından yönetilen kullanılmış yemeklik yağ için bir çöp kutusu .

Kullanılmış yemeklik yağ ( UCO ), kullanılmış bitkisel yağ ( UVO ), geri dönüştürülmüş bitkisel yağ veya atık bitkisel yağ ( WVO ) olarak da adlandırılan sarı yağ , yağı yemek pişirmek için kullanan işletmelerden ve endüstriden geri kazanılır .

Hayvanları beslemek ve sabun , makyaj, giysi, kauçuk ve deterjan üretmek için kullanılır . Bu diğer endüstriyel sektörlerden gelen rekabet nedeniyle, EIA , sarı gresin üçte birinden daha azının biyodizel üretimi için yıllık olarak ayrılabileceğini tahmin ediyor .

Kahverengi yağdan farklıdır ; sarı yağ tipik olarak kullanılan yağları kızartma gelen fritözler kahverengi yağ kaynaklı ise, yağ önleyicilerin .

Terimin diğer kullanımları

Sarı gres, hayvansal işleme tesislerinden elde edilen düşük kaliteli donyağı (inek veya koyun yağı) derecelerine de işaret edebilir .

Terim bir süredir kullanılmaktadır. 1896'dan bir kaynak bunu şöyle tanımlıyor: "Sarı gres, paketleyiciler tarafından yapılır. Paketleme evlerinin tüm atık malzemeleri, paketleyicilerin ellerinde ölebilecek domuzlarla birlikte sarı gres tankına girer."

Pazar ve Kullanım

Küresel kullanılmış yemeklik yağ pazarı 2019'da 5,50 milyar USD idi ve %6 CAGR'de büyüyerek 2027'de 8,48 milyar USD'ye ulaşması bekleniyor.

Biyodizel/yenilenebilir dizel pazarı, bugün çevrimiçi olarak 3 milyar galondan fazla olan 2,8 milyar galona ulaştı. Beklentiler 2030 yılına kadar 6 milyar galon.

Endüstri - Kullanılmış Yemeklik Yağ Toplayıcılar

Rafine kullanılmış yemeklik yağ yapmak için sarı gresi toplayan ve işleyen endüstriye, Dar-pro (Darling Malzemeler), RTI, Baker Commodities , Valley Proteins, MOPAC ve diğerleri gibi çok sayıda büyük şirket hakimdir.

Sarı gres toplayan ve onu rafine edilmiş kullanılmış yemeklik yağ üretmek için satan veya işleyen küçük ve orta ölçekli şirketlerin sayısı hakkında güvenilir istatistikler bulunmamaktadır. Tahminler birkaç yüze çıkıyor. Yine de hırsızlık yaygındır ve birçok “şirket” kayıt dışı kalabilir.

Kullanılmış yemeklik yağların toplandığı bu eskiden Mom and Pop endüstrisi, kamyon filolarının, bölgesel ve ülke çapında kapsama alanının ve büyük işleme tesislerinin sıradan olduğu ve danışmanlık gruplarının ve yazılım şirketlerinin giderek daha önemli bir rol oynadığı noktaya geldi. Kullanılmış yemeklik yağ için otomatik toplama ve depolama sistemleri önemli ölçüde artıyor.

ERP (kurumsal kaynak planlaması) Yönetim yazılımı, rota optimizasyon araçları, doluluk oranı takibi, CRM (müşteri ilişkileri yönetimi) ve otomatik sözleşmeler, kullanılmış yemeklik yağ toplamada hızlı büyümeyi yönetmek için UCO toplayıcıları (yağlayıcılar) için norm ve ön koşul haline geliyor . Şirketler, UCO toplayıcılarının ihtiyaçlarına özel CRM'ler ve rota yönetimi yazılımları oluşturmaya başlıyor .

Endüstri - Yağ Oluşturucular

Atık yemeklik yağın (diğer adıyla restoran yağı, kullanılmış yemeklik yağ veya sarı gres) geri dönüştürülmesi, "renderleme" olarak bilinen bir işlemdir. Render işlemi sırasında yağ asidi, atık yemeklik yağda bulunan nemden, katı maddelerden ve yabancı maddelerden ayrılır. Atık yemeklik yağın işlenmesi, bir kullanılabilir eleman ve birkaç atık eleman üretir.

Bazı koleksiyoncular kendi işlemelerini yaparken, diğerleri greslerini bunu yapacak alana ve ekipmana sahip bir şirkete daha düşük bir fiyata satabilir.

Rafine kullanılmış yemeklik yağ, katıların ve nemin sarı yağdan ayrılmasından sonra geriye kalan şeydir. Rafine kullanılmış yemeklik yağ, biyodizel ve yenilenebilir dizel üretiminin temelidir.

Rafine kullanılmış yemeklik yağ daha sonra biyodizel üretmek için transesterifikasyona veya yenilenebilir dizel üretmek için hidrodeoksijenasyona tabi tutulur.

Ayrıca bakınız

Notlar

Dış bağlantılar