Yabani Gül Bira Fabrikası - Wild Rose Brewery
 | |
| Sanayi | Bira yapımı |
|---|---|
| Kurulmuş | 1996 Calgary , Alberta , Kanada |
| Kurucular | |
hizmet alanı |
Alberta |
| Ürün:% s | Bira |
| Ebeveyn |
Sleeman Breweries (2019-günümüz) |
| İnternet sitesi | wildrosebrewery |
Yabani Gül Brewery bağımsız zanaat bira fabrikası olarak 1996 yılında, Calgary , Alberta , Kanada , şimdi bir parçası olan Sapporo Breweries Japonya'nın.
Tarih
Wild Rose Brewery, 1996 yılında Mike Tymchuk ve Alan Yule tarafından kuruldu. Bira fabrikası başlangıçta Foothills Endüstri Parkı'nda bulunuyordu ve sadece barlarda satış için fıçı bira üretiyordu. 2002 yılında bira fabrikası birayı 1 litrelik açılır kapanır şişelerde şişelemeye başladı .
2006 yılında bira fabrikası Currie Kışlası'ndaki AF23 Binası'na taşındı . Bir Quonset kulübesi olan ve orijinal olarak bir giyim mağazası olarak inşa edilen bina, sadece bira fabrikasını değil, aynı zamanda yerinde bir pub olan Taproom'u da içerecek şekilde yenilenmiştir . Yeni yerine taşındıktan sonra bira fabrikası, işlerini ürünlerini 341 mL'lik şişelerde şişelemekle genişletti.
Bira fabrikasının artan popülaritesi ve Currie Kışlası'ndaki kira kontratlarının yenilenip yenilenmeyeceğine dair şüpheler, şirketin üretimlerinin büyük kısmını 2013'te Foothills Endüstri Parkı'ndaki ( Big Rock Brewery'den 1 km'den az) yeni bir yere taşımasına neden oldu. En popüler biraları yeni tesiste üretilirken, bazı mevsimlik ve sınırlı sayıda biralar Currie Kışlası tesisinde küçük partiler halinde üretilirken, dönen "Musluk Odası Fıçısı" ve "Brewers Musluk" biraları yalnızca Taproom'da muslukta mevcuttur .
Wild Rose, 2015 baharında ilk kez biralarını teneke kutularda paketlemeye başladı.
2019'da Wild Rose Brewery'nin hissedarları, Sapporo Breweries of Japan'a ait olan Sleeman Breweries'in devralma teklifini kabul etmek için oy kullandı . Wild Rose, bağımsız mülkiyetini kaybetmesi nedeniyle Alberta Küçük Bira Üreticileri Birliği'nden derhal çıkarıldı.
Bira
Wild Rose, geniş çapta muslukta barlarda dağıtılan ve Alberta'daki içki mağazalarında altı ve on iki paket halinde bulunan bir dizi 'çekirdek' bira üretiyor :
- IPA - Bir Hindistan Pale Ale ; eskiden Industrial Pale Ale olarak biliniyordu
- Kadife Sis - filtrelenmemiş soluk buğday gazozu
- WRaspberry Ale - gerçek ahududu ile aşılanmış bir buğday birası
- Electric Avenue - Bir soluk lager
- Kışla Brown - bir kahverengi gazoz
- Cowbell - Gerçek bir bira yapımcısının işareti olan Cowbell, su ısıtıcısı ekşi tekniği kullanılarak yapılan ekşi biradır.
Diğer Yabani Gül biraları yalnızca muslukta mevcuttur:
- Alberta Ham - Bir yulaf ezmesi şişman
- WRed Wheat - Kuzey Amerika tarzı koyu buğday birası
- SOB - "Special Old Bitter", soluk bir acı
Çok çeşitli mevsimlik ve sınırlı sayıda biralar da üretilmektedir. Bunlardan bazıları şunları içerir:
- Ponderosa Gose - Yalnızca yaz aylarında mevcuttur; Çarkıfelek meyvesi, tuz ve kişniş içeren tropikal buğday birası
- Cherry Porter - Yalnızca kışın mevcuttur; Dolgun, olgun M.Ö. kirazları ile demlenmiş Amerikan tarzı bir kapıcı
Övgüler
Wild Rose's Cherry Porter, Ölmeden Önce Tatmanız Gereken 1001 Biralar ve Dünyanın En İyi Biraları: Fıçıdan Cam'a Bin El Yapımı Bira: Binlerce Bira gibi birçok kitap tarafından en iyi bira olarak tanınmıştır .
Aynı zamanda, buğday birası (Velvet Fog) ve arpa şarabıyla iki gümüş madalya kazanan, 2008 Kanada Bira Ödülleri'nde tanınan tek Alberta bira fabrikasıydı. Bira fabrikası ayrıca Electric Avenue lager ve Natural Born Keller kellerbier için 2015 Canadian Brewing Awards'da iki bronz madalya kazandı .
Taproom, 2007'den beri birçok kez FFWD Magazine Best Brew Pub, Best Local Brew seçildi.
Ayrıca bakınız
Referanslar
Dış bağlantılar
Koordinatlar : 51.014600 ° N 114.122895 ° W 51 ° 00′53 ″ K 114 ° 07′22 ″ B /