Beyaz Rusça (kokteyl) - White Russian (cocktail)
| Kokteyl | |
|---|---|
 Karışık bir Beyaz Rus
| |
| Tip | Kokteyl |
| Hacimce birincil alkol | |
| servis edildi | Kayaların üzerinde ; buzun üzerine döküldü |
| Standart içecek takımı |
 |
| Yaygın olarak kullanılan bileşenler |
|
| Hazırlık | Kahve likörü ve votkayı buzla dolu Eski Moda bir bardağa dökün . Üzerine taze kremayı dökün ve yavaşça karıştırın. |
Bir Beyaz Rus ( Rusça : Белый Русский , romanizasyonlarda : Belyy Russkiy ) bir olan kokteyl ile yapılan votka , kahve likörü (örneğin kahlua veya Tia Maria ) ve krem bir buz ile servis eski moda cam . Çoğu zaman kremaya alternatif olarak süt , yarım buçuk veya kremalı likör kullanılacaktır.
Tarih
Siyah Rus olarak bilinen ve ilk olarak 1949 yılında ortaya çıkan geleneksel kokteyl , krema ilavesiyle Beyaz Rus olur. Her iki içeceğin de bilinen bir Rus menşei yoktur, ancak her ikisi de birincil bileşen olan votka nedeniyle böyle adlandırılmıştır. Hangi içeceğin diğerinden önce geldiği belli değil.
Oxford İngilizce Sözlük Kaliforniya'nın görünen bir kokteyl anlamında kelime "Beyaz Rus" ilk söz atıfta Oakland Tribune 21 Kasım 1965 O bir ekleme olarak gazete yerleştirildi tarih:. "Beyaz Rus 1 oz . her Güney, votka, krema", "Güney", Southern Comfort'un kısa ömürlü bir kahve likörü markası olan Coffee Southern'e atıfta bulunur .
Beyaz Rus, 1998'de The Big Lebowski filminin yayınlanmasından sonra popülaritesinde bir artış gördü . Film boyunca, ana karakter Jeffrey "The Dude" Lebowski'nin tercih ettiği içecek olarak karşımıza çıkıyor. Birkaç kez içkiye "Kafkas" olarak atıfta bulunur.
Hazırlık
Tüm kokteyllerde olduğu gibi, belirli barların veya miksologların tariflerine ve stillerine göre değişen çeşitli hazırlama yöntemleri mevcuttur . En yaygın çeşitler, votka veya kahve likörü miktarlarını veya karışık kahve likörü markalarını ayarladı. İçeceğin üzerine dökmeden önce kremayı koyulaştırmak için çalkalamak da yaygındır. Bazen soğuk günlerde sıcak bir ikram için ocakta sıcak kahve ile içecek hazırlanır. Tersine, vanilya dondurma onu yapmak yerine krem daha kullanılabilir olduğu bilinmektedir donmuş .
Varyasyonlar
Kokteylin hem yerelleştirilmiş hem de yaygın olarak bilinen birçok çeşidi vardır; kremayı İrlanda kremasıyla değiştiren Kör Rus (Çamurlu Su olarak da bilinir) , Mudslide (her ikisi de Kör Rus), Anna Kournikova (adını tenisçi ), yağsız sütten yapılmış (yani "sıska" beyaz bir Rus), Grand Marnier ( Anton Chekhov'un oyunundan adını alan) ilavesiyle yapılmış bir Rus Kiraz Bahçesi , bir Beyaz Küba ( votka yerine romla yapılmış ) , veya bir Kirli Rus ( krema yerine çikolatalı deve sütü ile yapılır ).
Bir Colorado Bulldog, tüm geleneksel malzemeleri kullanarak, ancak bir miktar kola ekleyerek Beyaz Rus'a çok benzer.
Kültürel referanslar
Beyaz Rus Jeffrey favori içeceği "Dude" Lebowski (Jeff Bridges) idi kahramanı içinde kült klasik filmi The Big, Lebowski (1998).
Ayrıca bakınız
Referanslar
bibliyografya
- Steven Kurutz (2 Aralık 2008). "Beyaz Ruslar Kalkıyor, Bu Kez Bowling Salonunda" . New York Times . 2011-07-15 alındı .
- Dudely Lama (14 Haziran 2009). "Beyaz Rus Devrimi" . Dudepaper . 2012-07-16 alındı .