Rubus idaeus -Rubus idaeus

Rubus idaeus
Ahududu - bütün (Rubus idaeus).jpg
bilimsel sınıflandırma Düzenle
Krallık: plantae
klad : trakeofitler
klad : Anjiyospermler
klad : Eudicot'lar
klad : Rosidler
Emir: Rosales
Aile: gülgiller
cins: Rubus
alt cins: R. subg. Idaebatus
Türler:
R. idaeus
Binom adı
Rubus idaeus
L. 1753, Blanco 1837 veya Vell değil. 1829 ne Pursh 1814 ne de Thunb. 1784
Eş anlamlı
eşanlamlı
  • Batidaea fikri (L.) Nieuwl.
  • Batidaea vulgaris Nieuwl.
  • Batidea peramoena Greene
  • Rubus acanthocladus Borb
  • Rubus buschii (Rozanova) Grossh.
  • Rubus chrysocarpus Čelak. eski Gyer
  • Rubus euroasiaticus Sinkova
  • Rubus, Salisb'i kokutur.
  • Rubus frambaesianus Lam.
  • Rubus Glaber Mill. eski Simonk.
  • Rubus greeneanus L.H.Bailey
  • Rubus leesii Bab.
  • Rubus obtusifolius Willd.
  • Rubus sericeus Gilib.
  • Rubus vulgatus Rozanova
  • Rubus komarovii Nakai
  • Rubus melanolasius ( Dieck ex Focke) Kom.
  • Rubus sachalinensis H.Lév.
  • Rubus sibiricus (Kom.) Sinkova
  • Rubus nipponicus (Focke) Koidz.
  • Batidea acalyphacea Greene
  • Batidea arizonica Greene
  • Rubus carolinianus Rydb.
  • Rubus melanolasius Dieck
  • Rubus ihmali Peck
  • Rubus strigosus Michx.
  • Batidea viburnifolia Greene
yarıya ahududu

Rubus idaeus ( ahududu ,diğer ahududu türlerinden ayırt etmek için kırmızı ahududu veya bazen Avrupa kırmızı ahududu olarakda adlandırılır),Avrupa ve Kuzey Asya'ya özgü ve diğer ılıman bölgelerdeyaygın olarak yetiştirilenkırmızı meyveli bir Rubus türüdür.

taksonomi

Kuzey Amerika, A yakından ilişkili bitki bazen olarak kabul çeşitliliği ahududu var. strigosus , burada yapıldığı gibi daha yaygın olarak ayrı bir tür, Rubus strigosus (Amerikan kırmızı ahududu) olarak kabul edilir. Kırmızı meyveli ekili ahududular, Kuzey Amerika'da bile genellikle Rubus idaeus veya R. idaeus ve R. strigosus melezlerinin bahçecilik türevleridir ; bu bitkilerin tümü bu makalede ele alınmaktadır.

Açıklama

Rubus idaeus bitkileri genellikle çok yıllık bir kök sisteminden iki yılda bir sapları ("kamışlar") taşıyan çok yıllık bitkilerdir. İlk yılında, yeni, dallanmamış bir gövde (" primocan ") , beş veya yedi yaprakçıklı, ancak genellikle çiçeksiz, büyük, pinnately bileşik yapraklar taşıyan 1,5-2,5 m (5,0-8,3 fit) tam yüksekliğe kadar kuvvetli bir şekilde büyür . İkinci yılında (" florikan " olarak), bir sap daha uzun büyümez, ancak üç veya beş yaprakçıklı daha küçük yapraklar taşıyan birkaç yan filiz üretir. Çiçekler , kısa geç yay üretilen racemes bu yan filizlerin uçları üzerinde, 1 cm (0.4 inç), beş beyaz çapına her çiçek yaprakları . Meyve , kırmızı yenilebilir ve tatlı ama tart aromalı yaz veya erken sonbaharda üretilen, olduğu; olarak botanik terminoloji, bir değil, dut hiç ama bir toplam meyve sayıda ait drupelets merkezi bir çekirdek etrafında. Ahudududa (çeşitli Rubus subgenus Idaebatus türleri ), drupeletler toplandıklarında çekirdekten ayrılarak içi boş bir meyve bırakırken, böğürtlen ve diğer Rubus türlerinin çoğunda drupeletler çekirdeğe bağlı kalır.

Biyotop

Yabani bir bitki olarak, R. idaeus tipik olarak ormanlarda yetişir, bir ağaç gölgesinin altında açık meşcereler ve açıklıklarda daha yoğun meşcereler oluşturur. Menzilinin güneyinde (Güney Avrupa ve Orta Asya), sadece dağlarda yüksek rakımlarda görülür. Tür adı idaeus , antik Yunanlıların buna en çok aşina olduğu, Türkiye'nin kuzeybatısındaki Truva yakınlarındaki İda Dağı'ndaki oluşumunu ifade eder .

Yetiştirme ve kullanımlar

Cranford, New Jersey'deki bir fidanlıkta kırmızı bir ahududu bitkisi .
Ahududu

R. idaeus öncelikle meyveleri için yetiştirilir, ancak bazen yaprakları, kökleri veya diğer kısımları için yetiştirilir.

Meyveler

Ana madde: Ahududu

R. idaeus'un meyvesi önemli bir gıda ürünüdür, ancak çoğu modern ticari ahududu çeşitleri R. idaeus ve R. strigosus arasındaki melezlerden türemiştir . Yabani bitkilerin meyveleri tatlı bir tada sahiptir ve çok aromatiktir.

Yapraklar ve diğer parçalar

Ana madde: Kırmızı ahududu yaprağı

Kırmızı ahududu 31 μg/100 g folat içerir. Kırmızı ahududu, mide ve kolon kanseri hücrelerinin öldürülmesinde küçük bir rol oynayan antioksidan etkilere sahiptir.

Rubus idaeus'un genç kökleri, bir fare hiperoksalüri modelinde böbrek taşı oluşumunu engelledi . Ahudududan elde edilen tilirosid , güçlü bir tirozinaz inhibitörüdür ve cilt beyazlatma maddesi ve pigmentasyon ilacı olarak kullanılabilir.

Ahududu meyvesi karaciğeri koruyabilir.

Kimya

Kırmızı ahudududa C vitamini ve fenolikler bulunur. En önemlisi, antosiyaninler siyanidin-3-soforozit, siyanidin-3-(2(G)-glukosilrutinozit) ve siyanidin-3-glukozit , iki ellagitanin sanguiin H-6 ve lambertianin C eser düzeyde flavonoller, ellagik asit ve hidroksisinamat .

Ahududu tohumlarından elde edilen polifenolik bileşiklerin in vitro antioksidan etkileri vardır , ancak insanlarda kanıtlanmış bir antioksidan etkisi yoktur. Ahududu ketonları , ahudududan değil, çeşitli meyve ve bitkilerden elde edilir ve kilo verme yararları olarak pazarlanır. İnsanlarda bu etki için klinik kanıt yoktur.

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar