mucuna -Mucuna
| mucuna | |
|---|---|
|
|
| Mucuna gigantea çiçekleri | |
bilimsel sınıflandırma 
|
|
| Krallık: | plantae |
| klad : | trakeofitler |
| klad : | Anjiyospermler |
| klad : | Eudicot'lar |
| klad : | Rosidler |
| Emir: | masallar |
| Aile: | baklagiller |
| Alt aile: | Faboideae |
| kabile: | fazole |
| cins: |
Mucuna Adana. |
| Türler | |
|
Bazı 100, metne bakın. |
|
| Eş anlamlı | |
|
|
Mucuna bir olduğu cins 100 civarında kabul ait türlerin tırmanma ait lianas (sarmaşıklar) ve çalılar arasında aile Fabaceae kabilesi: Phaseoleae tipik bulundu tropikal ormanlar .
Yapraklar üç yapraklı, alternatif veya sarmaldır ve çiçekler bezelye benzeridir ancak daha büyüktür, belirgin kavisli yaprakları vardır ve salkımlarda bulunur . Diğer baklagiller gibi Mucuna bitkileri de bakla taşır. Genellikle yarasayla tozlaşırlar ve yüzer deniz fasulyesi olan tohumlar üretirler . Bunlar, karakteristik üç katmanlı bir görünüme sahip büyük gözleri gibi görünen memeli bazı türlerde ve benzeri hamburger (özellikle diğerlerinde M. sloanei ) ve benzeri ortak isimler yol açan geyik göz fasulye , eşek göz fasulye , öküz gözü fasulyesi veya hamburger tohumu .
Cinsin adı, bu türler için bir Tupi-Guarani kelimesi olan mucunã'dan türetilmiştir .
Ekoloji
Bazı Mucuna türler tarafından gıda bitkileri olarak kullanılan tırtıllar arasında Lepidoptera . Bunlara Morpho kelebekleri ve bazen M. holtonii ve belki başkalarında bulunan iki çubuklu flaşör ( Astraptes fulgerator ) dahildir. Bitki patojeni mantar Mycosphaerella mucunae ilk keşfedilen ediliyor için adlandırılır Mucuna .
kullanır
Bazı türlerin kabukları, proteolitik enzim mucunain içeren ve cilt ile temas ettiğinde kaşıntılı kabarcıklara neden olan kaba tüylerle kaplıdır ; pruriens ( Latince : "kaşıntı") veya urens (Latinceleştirilmiş Eski Yunanca : "ısırgan otu gibi sokma ") gibi belirli sıfatlar buna atıfta bulunur. Bitkinin diğer kısımları tıbbi özelliklere sahiptir. Bitkiler veya özleri, idrar yolu , nörolojik ve menstrüasyon bozuklukları, kabızlık , ödem , ateş , tüberküloz ve fil hastalığı gibi helmintiyazlar gibi çeşitli koşullara karşı bitkisel olarak satılmaktadır . M. pruriens'in Parkinson hastalığının semptomları üzerinde bir etkisi olup olmadığını test etmek için yapılan bir deneyde , Katzenschlager ve ark. Deneme, test grubu başına sadece dört kişiden oluşmasına rağmen, bir tohum tozunun, L-dopa'nın ticari formülasyonları gibi daha olumlu olmasa da karşılaştırılabilir bir etkiye sahip olduğunu buldu.
M. pruriens'in bir Nijerya deneyinde kaya fosfat uygulamasından sonra fosfor kullanılabilirliğini arttırdığı bulundu . M. pruriens , Kızılderili milpa tarımında kullanılmıştır.
Mucuna tohumları çok sayıda antibesinsel bileşik içerir . En önemlisi, çoğu hayvanın sindirim sisteminin amino asit tirozin ile karıştırdığı ve kusurlu proteinlerin üretilmesine neden olan L-dopa'dır . Diğer antinütrientler tanenler , lektinler , fitik asit , siyanojenik glikozitler ve tripsin ve amilaz inhibitörleridir, ancak bunların hepsi uzun pişirme ile giderilebilir. M. pruriens ayrıca serotonin , 5-HTP , nikotin ve halüsinojenik triptaminler 5-MeO-DMT , bufotenin ve dimetiltriptamin gibi kimyasallar içerebilir , Mucuna geleneksel olarak bir gıda ürünü olarak tüketilmez, ancak bazı ön deneyler göstermiştir ki, antinutrientler kaldırılır veya en azından güvenli seviyeye indirilirse, çekirdekler çiftlik hayvanları veya insanlara beslenebilir. L-dopa içeriği, kurtulması en önemli ve en zor toksindir. Tohumlar güvenli bir şekilde yenilmeden önce kapsamlı bir şekilde işlenmelidir. Diallo & Berhe, en iyi yöntemin tohumları açıp, 36 saat boyunca açık bir musluk altında olduğu gibi sürekli akan tatlı suda ıslatmak veya pişirmeden önce bir torbaya koyup 72 saat boyunca akan bir nehirde bırakmak olduğunu buldu. onları bir saatten fazla Gine Cumhuriyeti'nde binden fazla insan, hiçbir belirgin kötü etkisi olmayan bir Mucuna yemeği (diğer birçok malzemeyle karıştırılmış) ile beslendi .
Türler
Daha önce buraya yerleştirilmiş
- Canavalia mattogrossensis (Barb. Rodr.) Malme ( M. mattegrossensis Barb. Rodr. olarak )
- Psophocarpus scandens (Endl.) Verdc. ( M. comorensis Vatke olarak )
Referanslar
daha fazla okuma
- Diallo, tamam; Berhe, T. (2003). " Gine Cumhuriyeti'nde İnsan Gıdası için Mucuna'nın İşlenmesi " (PDF) . Tropikal ve Subtropikal Agroekosistemler . 1 (2/3): 193–196. Arşivlenmiş orijinal (PDF) 2007-09-26 tarihinde.
- Uluslararası Bakliyat Veritabanı ve Bilgi Servisi (ILDIS) (2005): Genus Mucuna . Sürüm 10.01, Kasım 2005. Erişim tarihi: 2007-ARALIK-17.
- Katzenschlager, R.; Evans, A.; Manson, A.; Patsalos, PN; Ratnaraj, N.; Watt, H.; Timmermann, L.; van der Giessen, R.; Lees, AJ (2004). " Parkinson hastalığında Mucuna pruriens : bir çift kör klinik ve farmakolojik çalışma" . Nöroloji, Nöroşirürji ve Psikiyatri Dergisi . 75 (12): 1672-1677. doi : 10.1136/jnnp.2003.028761 . PMC 1738871 . PMID 15548480 .
- Oudhia, Pankaj (2002): Kapikachu veya Cowhage ( Mucuna pruriens ) Mahsul Bilgi Formu . 5-9-2002 sürümü. 2007-Aralık-17 alındı.
- Vanlauwe, BO (2000). "Nwoke, C.; Diels, J.; Sanginga, N.; Carsky, RJ; Deckers, J. & Merckx, R. (2000) Nijerya'nın Kuzey Gine savan bölgesinde temsili bir üst dizide ekinler tarafından kaya fosfat kullanımı : Mucuna pruriens , Lablab purpureus ve mısırın yanıtı ". Toprak Biyolojisi ve Biyokimya . 32 (14): 2063–2077. doi : 10.1016/S0038-0717(00)00149-8 .
Dış bağlantılar
-
İlgili Medya Mucuna Wikimedia Commons -
Vikitür'de Mucuna ile ilgili veriler - Yarasa Tozlu Mucuna Çiçekleri - Tropikal Deniz Fasulyelerinin Kaynağı
- Chisholm, Hugh, ed. (1911). . Ansiklopedi Britannica . 18 (11. baskı). Cambridge Üniversitesi Yayınları. P. 955.
