Kunik peyniri - Kunik cheese
Kunik , bir inek ve keçi sütü peyniri markasıdır. Üretici tarafından %25 Jersey inek kreması ve %75 keçi sütünden yapılan yarı yaşlı, üçlü krem çarklı peynir olarak tanımlanmaktadır . Yenilebilir, çiçek açan beyaz bir kabuğa sahiptir ; keskin, tereyağlı bir tat; ve kalın, pürüzsüz, kremsi bir doku. Yüksek süt yağlı Jersey inek kremasının eklenmesi, peyniri brie peynirinden daha zengin ve lezzetli, ancak saf keçi peynirinden daha az keskin yapar . Anne Saxelby , Esquire için peyniri inceleyerek, "ABD'deki en seksi peynir olabilir" dedi.
Üretme
Kunik, New York, Thurman'daki Nettle Meadow Goat Farm'da üretilir. Çiftlik, temelde peynir satışlarından elde edilen gelirle finanse edilen bir hayvan barınağıdır.
Ayrıca bakınız
Referanslar
 |
Bu peynir lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |