Kolot - Kolot
Kolot yemiş bir topuz olan Trabzon yılında Türkiye'de . Yedi farklı evden toplanan tuz, un ve yağdan, yedi farklı nehirden getirilen sudan ve son olarak yedi farklı çitten toplanan yedi odun parçasından yapılır. Bunlar çok tuzlu bir topuz haline getirilir. Trabzon folkloruna göre bu çöreği yiyen genç kızlar o gece rüyalarında muhtemel kocalarını görürler. Adı Pontus Rumca kolotundan "küçük ekmek", Ermeni kolotu "kısa" dan türetilmiştir .
Kaynaklar
Karadeniz : Ansiklopedik Sözlük. Özhan Öztürk . Karadeniz : Ansiklopedik Sözlük. 2. Cilt. Heyamola Yayıncılık. İstanbul. 2005. ISBN 975-6121-00-9 .
 |
Bu folklor lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
 |
Bu Türk mutfağı lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |