James Caleb Jackson - James Caleb Jackson
James Caleb Jackson | |
---|---|
doğmuş |
|
28 Mart 1811
Öldü | 11 Temmuz 1895 |
(84 yaşında)
Meslek | beslenme uzmanı |
Bilinen | granül |
eş(ler) | Lucretia Edgerton Brewster |
Bir kısmı serisi üzerinde |
Yedinci Gün Adventist Kilisesi |
---|
Adventizm |
James Caleb Jackson (28 Mart 1811 - 11 Temmuz 1895), granula adını verdiği ilk kuru, tam tahıllı kahvaltılık gevreklerin mucidiydi . Görüşleri , Yedinci Gün Adventist Kilisesi'nin kurucusu Ellen G. White'ın sağlık reformlarını etkiledi .
biyografi
Jackson, Manlius , Onondaga County , New York'ta James ve Mary Ann Elderkin Jackson'ın çocuğu olarak doğdu. Chittenango Politeknik Enstitüsü'nde eğitimini tamamladıktan sonra 1838 yılına kadar çiftçilik yaptı. 19 yaşında Lucretia Edgerton Brewster ile evlendi. Jackson, hayatının ilk yıllarında bir kölelik karşıtı olarak aktifti . Massachusetts Kölelik Karşıtı Cemiyet için ders verdi ve 1840'ta cemiyetin sekreteri oldu. 1844'ten itibaren, Abel Brown ile birlikte kölelik karşıtı gazete Albany Patriot'u satın alarak gazeteciliğe geçti . Jackson, başarısız sağlığının onu emekli olmaya zorladığı 1847'ye kadar gazete için yazdı ve yazdı.
Jackson, yaşamı boyunca sağlık sorunlarıyla uğraşmıştı, ancak 1846-1847'de New York , Küba'daki Greenwood Kaynak Suyu Kürü Silas O. Gleason tarafından işletilen bir kaplıcada 'su kürü' aldıktan sonra kayda değer bir iyileşme yaşadı . Sonuç olarak, o savunucusu olarak hayatının ikinci yarısını geçirdiği hidropatisinin bir olmak üzere eğitim, hekime ve açılış hidropatik enstitü de Glen Haven üzerinde Skaneateles Lake içinde Cortland County, New York'ta 1847 yılında,.
1858'de New York , Livingston County, Dansville'deki 'Ev Hijyenik Enstitüsü'nü devraldı . Kaplıca, Nathaniel Bingham tarafından dört yıl kadar önce bir maden suyu kaynağının bulunduğu yerde kurulmuştu . Jackson'ın yönetimi altında, spa büyüyerek dünyanın en büyüklerinden biri haline geldi, yaklaşık 20.000 hastaya hizmet verdi ve adı 'Tepedeki Evimiz' olarak değiştirildi. Jackson'a, "Anne Jackson" olarak bilinen karısı ve evlatlık kızları Dr. Harriet Newell Austin yardım etti . Sağlık tesisi, uzun yıllar Jackson ailesinin bir işletmesiydi; James Hathaway Jackson (James Caleb Jackson'ın oğlu) ve James Arthur Jackson (James Hathaway Jackson'ın oğlu ve James Caleb Jackson'ın torunu) tesisin liderleriydi. Aile, 1890'da Jackson Sanatoryumu olarak adlandırdı; kuruluş aynı zamanda Jackson Health Resort olarak da biliniyordu.
Jackson, su kürlerinin yanı sıra, sağlığı iyileştirmede diyetin temel olduğuna inanıyordu. Zamanla, spa'daki menüden kırmızı eti çıkardı ve çay, kahve, alkol ve tütünü reddetti . Jackson bir vejeteryandı ve meyve , sebze ve işlenmemiş tahıllara ağırlık vererek vejeteryan bir diyeti teşvik etti . Jackson, diyetinin ölçüsüzlüğü ve mastürbasyonu iyileştirebileceğine inanıyordu . Ameliyatın kullanımını kabul etmesine rağmen ilaçlara karşı çıktı . Jackson, kürtaja her koşulda karşı çıktı ve bunu "en büyük suçlardan biri" olarak nitelendirdi.
1863'te ilk kahvaltılık gevreği geliştirdi ve ona Granula adını verdi .
Jackson, 11 Temmuz 1895'te Dansville, Livingston County, New York'ta öldü .
Yayınlar
- 1822 Sabah Saatleri
- 1853 Üreme Organlarına İlişkin İpuçları: Hastalıkları, Nedenleri ve Hidropatik İlkeler Üzerine Tedavi
- 1862 Tüketim: Nasıl Önlenir ve Nasıl Tedavi Edilir
- 1862 Cinsel Organizma ve Sağlıklı Yönetimi
- 1863 Dans: Kötülükleri ve Yararları
- 1870 Amerikan Kadınlığı: Tuhaflıkları ve Gereklilikleri
- 1871 Hastalara İlaçsız Nasıl Tedavi Edilir
- 1872 Çocukların Eğitimi
- 1872 Erkek Çocuklarımızın Zayıflıkları
- 1875 Bir Hekim Olarak İsa
- 1879 Tütün ve Tütün Kullananların Sağlığı ve Karakteri Üzerindeki Etkisi
Ayrıca bakınız
- Sylvester Graham (1794-1851), graham krakerini yarattı .
- John Harvey Kellogg (1852–1943), spa'sında kuşbaşı kahvaltılık gevreklere başladı.
- Charles William Post (1854–1914), Kellogg'un bir hastası olarak postum yarattı .
- Maximilian Bircher-Benner (1867–1939), müsli yarattı .