İçme - Drinking

Bu makale genel olarak bir sıvı içme eylemi hakkındadır. Alkol içmek için bkz Alkollü içki .
İçen bir adam heykeli
Heykelde tasvir edilen içme eylemi - figürde geleneksel bir su tulumu kullanılıyor

İçme eylemidir sindirerek su veya diğer sıvıları yoluyla vücuda ağız , proboscis , veya başka bir yerde. İnsanlar yutarak içerler , yemek borusunda peristaltizmle tamamlanırlar . İçmenin fizyolojik süreçleri diğer hayvanlar arasında büyük farklılıklar gösterir .

Çoğu hayvan , vücut hidrasyonunu korumak için su içer , ancak birçoğu yiyeceklerinden elde edilen suyla hayatta kalabilir. Birçok fizyolojik süreç için su gereklidir . Hem aşırı hem de yetersiz su alımı sağlık sorunları ile ilişkilidir.

içme yöntemleri

İnsanlarda

Bir zaman sıvı , bir insan girer ağzı , yutma işlemi ile tamamlanır peristalsis sıvıyı sağlar yemek borusu için mide ; aktivitenin çoğu yerçekimi tarafından teşvik edilmektedir. Sıvı elinden dökülebilir veya drinkware kabı olarak da kullanılabilir. İçme , tipik olarak sıcak sıvıları emerken veya bir kaşıktan içerken , soluma eylemleriyle de gerçekleştirilebilir . Bebekler, emzirmede olduğu gibi dudakların bir kaynağın etrafına sıkıca bastırıldığı bir emme yöntemi kullanır : nefes ve dil hareketinin bir kombinasyonu, sıvıyı çeken bir vakum oluşturur.

deniz yaşamında

Amfibi ve suda yaşayan hayvanlar yaşayan tatlı su içecek gerekmez: onlar tarafından deri yoluyla sürekli su emer ozmoz . Ancak tuzlu su balıkları yüzerken ağızlarından içerler ve fazla tuzu solungaçlarından atarlar. Tuzlu su balıkları bol su içerler ve az miktarda konsantre idrar atarlar.

Kara hayvanlarında

Bir kedinin suya alışmasının ağır çekim videosu
Bir Jack Russell Teriyer bir bardak su alır.

Zorunlu olarak, esaret altındaki kara hayvanları içme suyuna alışır, ancak serbest dolaşımdaki hayvanların çoğu, taze yiyeceklerdeki sıvılar ve nem yoluyla susuz kalır. Koşullar onları su kütlelerinden içmeye zorladığında, yöntemler ve hareketler türler arasında büyük farklılıklar gösterir.

Kediler , köpekler ve geviş getirenler , güçlü dilleriyle boynu indirir ve suda kucaklar. Kediler ve köpekler, dilleri kaşık şeklinde olacak şekilde suyu emerler. Köpekler suyu kepçe şeklini almış bir dil ile ağızlarına alarak yutarlar. Bununla birlikte, kedilerde, yalnızca dillerinin (pürüzsüz olan) ucu suya dokunur ve ardından kedi dilini hızla ağzına geri çeker ve bu da kısa sürede kapanır; bu, kedinin ağzına bir sıvı sütununun çekilmesiyle sonuçlanır, bu daha sonra ağzı kapatılarak sabitlenir. Ruminantlar ve diğer otoburların çoğu, dilleri düz tutularak daldırma hareketiyle suya çekmek için ağız ucunu kısmen suya sokar. Kediler, daha büyük doğal yırtıcı tehlikelerle karşı karşıya olan geviş getiren hayvanlardan önemli ölçüde daha yavaş bir hızda içerler.

Birçok çöl hayvanı , su bulunsa bile içmez, sulu bitkileri yemeye güvenir . Soğuk ve donmuş ortamlarda yabani tavşan , ağaç sincabı ve bighorn koyunu gibi bazı hayvanlar kar ve buz sarkıtları tüketmeye başvururlar. Gelen savannas , içme yöntemi zürafalar yerçekimi onun belirgin meydan için spekülasyon kaynağı olmuştur; En son teori, hayvanın uzun boyunlu işlevlerini bir dalgıç pompa gibi tasarlar . Benzersiz bir şekilde, filler hortumlarına su çeker ve ağızlarına fışkırtır.

kuşlarda

Çoğu kuş, gagalarının bukkal bölgelerine su çeker veya su çeker , su içmek için başlarını kaldırır ve eğer . Bir istisna, doğrudan soluma yoluyla suyu emebilen yaygın güvercinlerdir.

Hortumu ile suya giren bir bal arısı
Birçok böcek türünde içme gözlemlenebilir.

böceklerde

Böceklerin çoğu yiyeceklerinden yeterli suyu alır: Bununla birlikte, nemli yiyecek eksikliğinden dolayı susuz kaldıklarında, birçok tür durgun sudan su içer. Ek olarak, tüm karasal böcekler, kütikülleri aracılığıyla sürekli olarak havanın belirli bir miktarını emer . Onymacris unguicularis gibi bazı çöl böcekleri, büyük ölçüde gece sisinden su içmek üzere evrimleşmiştir.

Hidrasyon ve dehidrasyon

Ana maddeler: Doku hidrasyonu ve Dehidrasyon

Neredeyse tüm diğer yaşam formları gibi, insanlar da doku hidrasyonu için suya ihtiyaç duyar . Hidrasyon eksikliği , vücudun elektrolit seviyelerindeki ve kan hacmindeki ince değişikliklere yanıt olarak hipotalamus tarafından düzenlenen susuzluğa , içme arzusuna neden olur . Toplam vücut suyundaki azalmaya dehidrasyon denir ve sonunda hipernatremi ile ölüme yol açar . Dehidrasyonun yönetiminde kullanılan yöntemler , destekli içme veya oral rehidrasyon tedavisini içerir .

Aşırı su tüketimi , vücuttaki tuz konsantrasyonunu tehlikeli şekilde seyreltebilen su zehirlenmesine yol açabilir . Aşırı hidrasyon bazen sporcular ve açık hava çalışanları arasında meydana gelir, ancak aynı zamanda hipotalamusta bir hastalık veya hasar belirtisi de olabilir. Aşırı miktarda su içmek için sürekli bir istek, polidipsi olarak adlandırılan psikolojik bir durumdur . Genellikle poliüri eşlik eder ve kendisi Diabetes mellitus veya Diabetes insipidus'un bir semptomu olabilir .

İnsan su gereksinimleri

başlığa bakın
Astronot Thomas Reiter , Uluslararası Uzay İstasyonu'ndaki 14. Sefer sırasında içme suyu

İnsan vücudunun normal fizyolojik işleyişi için günlük su alımı gereklidir . USDA günlük alımını önermektedir toplam su içme tarafından ancak diğer içerdiği su tüketimi ile oluşması gerekmez: içecekler ve yiyecekler. Yetişkin bir erkek için önerilen alım miktarı günde 3,7 litre (yaklaşık 1 galon) ve yetişkin bir kadın için 2,7 litredir (yaklaşık 0,75 galon). Bununla birlikte, diğer kaynaklar, iyi bir sağlık için diğer nem kaynaklarından ayrı ve farklı olarak yüksek miktarda taze içme suyu alımının gerekli olduğunu iddia eder - günde sekiz porsiyon sekiz sıvı ons (1,8 litre veya 0,5 galon) önerilen miktardır. Bu öneriyi destekleyen hiçbir bilimsel kanıt olmamasına rağmen birçok beslenme uzmanı tarafından .

Alkollü içecekler

Ana madde: Alkollü içki

“İçme” terimi genellikle alkollü içeceklerin tüketimi için mecazi olarak kullanılır . Tarih boyunca çoğu kültür , yemeklerine, kutlamalarına, törenlerine, tostlarına ve diğer etkinliklerine çok çeşitli "güçlü içecekler" katmıştır . Fermente içeceklerin insan kültüründe kanıtları Neolitik Dönem kadar eskiye dayanmaktadır ve ilk resimli kanıtlar MÖ 4.000 civarında Mısır'da bulunabilir.

Alkol tüketimi , dünya çapında çeşitli köklü içki kültürlerine dönüşmüştür . Popülaritesine rağmen, alkol tüketimi önemli sağlık riskleri oluşturmaktadır. Alkol kötüye kullanımı ve alkolizm bağımlılığı, dünya çapında gelişmiş ülkelerde yaygın görülen hastalıklardır. Yüksek oranda tüketim aynı zamanda siroz , gastrit , gut , pankreatit , hipertansiyon , çeşitli kanser türleri ve çok sayıda başka hastalığa da yol açabilir .

Ayrıca bakınız

Referanslar

bibliyografya

Dış bağlantılar