Teksas tostu - Texas toast
.jpg) Mozzarella peyniri ve Monterey Jack peyniri ile yapılan Texas tostu.
| |
| Anavatan | Amerika Birleşik Devletleri |
|---|---|
| bölge veya eyalet | Teksas |
Texas tostu , tipik olarak paketlenmiş ekmeğin normal kalınlığının iki katı kadar dilimlenmiş dilimlenmiş ekmekten yapılan tost ekmeğidir. Texas tostu, ekmeğin her iki tarafına tereyağı sürülerek ve açık altın rengi olana kadar ızgara veya ızgara yapılarak hazırlanır . Genellikle, tereyağına sarımsak eklenir ve bir tür sarımsaklı ekmek elde edilir . Tost, açık yüzlü ızgara peynirli sandviçe benzer şekilde bir veya iki tarafta peynir içerebilir .
Popüler Texas ve sınır devletleri, Teksas tost genellikle bir tarafı olarak servis edilir güney tarzı yemekler gibi kızarmış tavuk biftek , kızarmış yayın balığı veya barbekü .
Texas tostu yapmak için satılan kalın dilimlenmiş ekmek, sandviçlerde olduğu gibi sıradan ekmek dilimleriyle aynı şekilde kullanılabilir ve özellikle sıvı içeren veya Fransız tostu gibi ekstra kalınlığın ürünü iyileştirebileceği yemekler için kullanışlıdır . Texas tostu için satılan çeşitlerin çoğu beyaz ekmek olmakla birlikte , tam buğday çeşitleri de mevcuttur.
Dondurulmuş Texas tost markaları da popülerdir ve T. Marzetti Company'nin New York Markası , Pepperidge Farm ve Coles dahil olmak üzere en çok satanlar arasındadır .
Tarih
Texas tostunun icadının bir davacısı Kirby's Pig Stand'dır . 1940'larda Amerika Birleşik Devletleri'nde 100'den fazla lokasyona ulaşan bir zamanlar gelişen zincir, aynı zamanda soğan halkasının yaratıcısı olduğunu iddia ediyor . Teksaslı tost ilk olarak 1946'da Teksas , Denton'daki Pig Stand'da, daha kalın ekmek dilimleri için bir fırın siparişinin ekmek kızartma makinesi ve bir aşçı için çok kalın dilimlerle sonuçlanmasından sonra oluşturulmuş olabilir. çözüm. Teksas , Beaumont'taki bir başka Pig Stand aşçısı , ekmeği ızgara yapma fikrini yarattığını iddia etti. WWW Cross, Kirby's Pig Stand'ın ünlü Chicken Fried Steak Sandwich'ini yaratmak için Texas tostunu kızarmış tavuk bifteği ile birleştirmek için de kredilendirildi .