dipler - Diples

dipler
alternatif isimler	Thiples
Kurs	Tatlı
Anavatan	Yunanistan , Mora
Ana maddeler	Hamur , şurup veya bal

Diples veya Thiples ( Yunanca : Δίπλες ), Peloponnese'den ince tabaka benzeri hamurdan yapılmış bir Yunan tatlısıdır . Esasen melek kanatlarıyla aynıdırlar , ancak kuru olarak servis edilmek yerine şuruba batırılırlar.

Hamur uzun, ince şeritler halinde yuvarlanır, kızartılır ve sıcak yağda katlanır ve daha sonra şeker veya bal şurubuna batırılır. Diples, en yaygın olanları papyon ve spiral olan farklı şekillerde yapılabilir. Diples tipik bir tatlı olan Mora ve ayrıca düğünlerde ve yılbaşı kutlamaları servis edilmektedir.

Başka bir form, diples hamuruna batırılmış ve diples kalıptan ayrılana kadar yemeklik yağda pişirilmiş bir demir kalıp kullanır . Üzerine şerbet, dövülmüş ceviz ve tarçın serpilir .