Yengeç balıkçılığı - Crab fisheries
Yengeç balıkçılığı , yengeçleri yakalayan veya yetiştiren balıkçılıktır . Gerçek yengeçler , dünya çapında yakalanan ve yetiştirilen tüm kabukluların %20'sini oluşturur ve yılda yaklaşık 1,4 milyon ton tüketilir. At yengeci, Portunus trituberculatus , bu toplamın dörtte birini oluşturuyor. Diğer önemli türler arasında çiçek yengeçleri ( Portunus pelagicus ), kar yengeçleri ( Chionoecetes ), mavi yengeçler ( Callinectes sapidus ), yenilebilir veya kahverengi yengeçler ( Cancer pagurus ), Dungeness yengeç ( Metacarcinus magister ) ve çamur yengeçleri ( Scylla serrata ), bunların her biri bulunur. hangi yılda 20.000 tondan fazla sağlar.
ticari av
FAO grupları ISSCAAP sınıflandırma (Aquatic Hayvanlar ve Bitkilerin Uluslararası Standart İstatistiki Sınıflaması) kullanarak yakalar balıkçılık. ISSCAAP'ın yengeçler ve deniz örümcekleri için bir grubu ve kral yengeçler ve bodur ıstakozlar için başka bir grubu vardır .
- Yengeçler ve deniz örümcekleri, "Atlantik kaya yengeci, kara taş yengeç, mavi yengeç, mavi yüzücü yengeç, dana yüzücü yengeç, dungeness yengeç, yenilebilir yengeç, cazami yengeç, geryons nei, yeşil yengeç, kıl yengeç, liman örümcek yengeci, Hint" dahil olarak tanımlanır. -Pasifik bataklık yengeci, jonah yengeç, deniz yengeçleri nei, Akdeniz kıyı yengeçleri, Pasifik kaya yengeçleri, portunus yüzücü yengeçleri nei, kraliçe yengeç, kırmızı yengeç, dikenli örümcek yengeç, yüzücü yengeçler nei ve tabakçı yengeçler nei".
Aşağıdaki tablo, 2000'den 2008'e kadar hem vahşi hem de su ürünleri yetiştiriciliğinden elde edilen yengeç üretimini ton olarak özetlemektedir .
Ton cinsinden ticari yengeç üretimi | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Grup | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 |
Ele geçirmek | 1.046.269 | 1.034.898 | 1.061.697 | 1.246.889 | 1,252,260 | 1.233.523 | 1.302.069 | 1.300.559 | 1.319.953 |
su ürünleri yetiştiriciliği | 125.501 | 145,130 | 171.979 | 167.533 | 178.838 | 195.995 | 198.258 | 231.065 | 240.781 |
Toplam | 1.171.770 | 1.180.028 | 1.233.676 | 1.414.422 | 1.431.098 | 1.429.518 | 1.500,327 | 1.531.624 | 1.560,734 |
Yengeçler ve deniz örümcekleri
Türler | Açıklama | FAO tarafından bildirilen bin tonluk küresel avlanma |
||||
---|---|---|---|---|---|---|
Portunus tritüberkülatus |
Portunus trituberculatus olarak bilinen at yengeç olarak bilinen gazami yengeç veya Japon mavi yengeç , en yaygın olduğu avlanan türler arasında Yengeç 300.000 ile dünyanın ton , yılda yakalanan bunun% 98'i kıyıları ediliyor Çin .
At yengeçler gelen bulunurlar Hokkaido için Güney Hindistan boyunca, Denizcilik Güneydoğu Asya ve güney için Avustralya . In Malay , bu olarak bilinen Ketam Bunga veya "çiçek yengeç". O beslenir nerede, 50'den az m derinliğinde sığ kumlu veya çamurlu diplerinde yaşayan yosunlar ve eskidir küçük balık, solucan ve üzerine bivalfların . Kabuk genişliğinde ve 15 cm (5.9) ve ulaşabilir 7 cm ( 2+3 ⁄ 4 inç) önden arkaya.
|
Portunus tritüberkülatus |
||||
Portunus pelagicus |
Portunus pelagicus (olarak bilinen çiçek yengeçler , mavi yengeçler , mavi yüzücü yengeçler , mavi manna yengeçler ya kum yengeçler ) gelgit bulunan büyük bir yengeç olduğu nehir ağızlarında ve Hint ve Pasifik Okyanus (Asya kıyıları) ve Ortadoğu sahili Akdeniz Deniz . Çiçek yengeci adıdoğu Asya ülkelerinde kullanılırken, Avustralya'da ikinci adlar kullanılmaktadır. Yengeçler doğu Afrika, Güneydoğu Asya , Japonya, Avustralya ve Yeni Zelanda'dayaygın olarak bulunur.
Kabuk 20 cm genişliğe kadar olabilir. Özellikle gündüz ve kış aylarında çoğu zaman kum veya çamur altında gömülü kalırlar. Türler, geleneksel sert kabuklular veya Asya'da bir incelik olarak kabul edilen "yumuşak kabuklu" yengeçler olarak satılabilecekleri Hint-Pasifik'te ticari açıdan önemlidir. P. pelagicus fiziksel olarak çok daha büyük olmasına rağmen , eti neredeyse mavi yengeç kadar tatlı olduğu için tür oldukça değerlidir . |
Portunus pelagicus |
||||
chionoecetes |
Türler Chionoecetes (olarak bilinen kar yengeçler , örümcek yengeçleri , kraliçe yengeçler kuzey soğuk sularında canlı ve başka adlarla) Pasifik ve Atlantik Okyanusu .
Kar yengeç uzak kuzey olduğunca yakalanır Arktik Okyanusu gelen, Newfoundland için Grönland içinde Atlantik Okyanusu ve karşısında Pasifik Okyanusu dahil Japon Denizi , Bering Denizi , Alaska Körfezi'nde , Norton Sound bile kadarıyla güney ve Chionoecetes bairdi için California olarak . Opilio (ve nadiren bairdi) yengeç avı , Discovery Channel'daki Deadliest Catch'in dört sezonunun ikinci yarısının odak noktası olmuştur . |
Chionoecetes opilio |
||||
Kallinectes sapidus |
Chesapeake Körfezi bulunan Maryland ve Virginia, onun "mavi yengeçler", ünlü Mavi Yengeç . 1993 yılında, mavi yengeçlerin kombine hasadı yaklaşık 100 milyon ABD doları değerindeydi. Yıllar geçtikçe mavi yengeç hasadı düştü; 2000 yılında kombine hasat 45 milyon dolar civarındaydı.
Mavi yengeçler Chesapeake Körfezi bölgesinde popüler bir yemek olmaya devam ederken, Körfez yerel talebi karşılayamıyor. Yengeçler, yerel hasadı desteklemek için bölgeye Kuzey Carolina, Louisiana, Florida ve Teksas'tan gönderiliyor. |
Kallinectes sapidus |
||||
Kanser paguruları |
Yenilebilir yengeç veya kahverengi yengeç olan yengeç pagurus , Kuzey Denizi , Kuzey Atlantik ve Akdeniz'de bulunan bir türdür. Bu oval olan, kırmızımsı kahverengi bir renk sağlam yengeç kabuğunu pençeleri karakteristik "pasta kabuk" kenar ve siyah uçlu. Olgun yetişkinler yaklaşık 25 cm'ye kadar bir kabuk genişliğine ve 3 kg'a kadar ağırlığa sahip olabilir.
Yenilebilir yengeç, kuzeydoğu Atlantik'te kuzeyde Norveç'e ve güneyde kuzey Afrika'ya kadar, karışık kaba zeminlerde, sığ altlittoralden yaklaşık 100 m'ye kadar çamur ve kumda bol miktarda bulunur. Sıklıkla kayalardaki çatlaklarda ve deliklerde bulunur, bazen de açık alanlarda da bulunur. Kıyı bölgesinde kayaların altında daha küçük örnekler bulunabilir . Yenilebilir yengeçler, menzilleri boyunca ticari olarak kullanılır. 1870'lerde getirilen bir koruma önlemi olan Britanya kıyılarında çok küçük boyutlu yengeçleri yakalamak yasa dışıdır. Kabuk çapı 100 mm'den az olan yengeçler alınmamalıdır. |
Kanser paguruları |
||||
metacarcinus hakimi |
Dungeness Yengeç ( Metacarcinus bilgin ) yaşar deniz çayırı yatakları ve su dipleri Aleutian Adaları içinde Alaska için Santa Cruz, California . İki terimli adı Cancer magister , Latince'de basitçe "usta yengeç" anlamına gelir .
Washington kıyılarındaki bazı bölgelerde 25 cm'ye (9,8 inç) kadar ölçerler , ancak tipik olarak 20 cm'nin (7,9 inç) altındadırlar. Bunlar popüler bir inceliktir ve Kuzeybatı Pasifik'te ve genel olarak batı eyaletlerinde ticari olarak en önemli yengeçlerdir . Onlar adını taşır Dungeness, Washington yaklaşık beş mil kuzeyinde bulunan, Sequim ve 15 mil doğusunda Port Angeles . Yıllık Dungeness Yengeç ve Deniz Ürünleri Festivali, her Ekim ayında Port Angeles'ta düzenlenmektedir. Dungeness yengeç yakın zamanda Atlantik Okyanusu'nda , bilinen menzillerinden çok uzakta bulundu ve yerel vahşi yaşam üzerindeki olası etkileri konusunda endişe yarattı. |
kanser uzmanı |
||||
Scylla serrata |
Scylla serrata (olarak bilinen çamur yengeç daha muğlak olarak veya mangrov yengeç veya siyah Yengeç ), ekonomik açıdan önemli yengeç olan türler bulunan nehir ağızlarında ve mangrov arasında Afrika , Avustralya ve Asya . En yaygın biçimlerinde, kabuk rengi koyu, benekli yeşilden çok koyu kahverengiye kadar değişir. Genellikle bunlar ne zaman, onların kabukları ile pişirilmiş tüy dökerler kabuklarını, bir deniz incelik, birçok türlerinden biri olarak servis edilebilir yumuşak kabuk Yengeç . En lezzetli yengeç türleri arasındadırlar vegenellikle pazarlardan canlı olarak satın alındıkları Güney Asya ülkelerindebüyük talepgörmektedirler. Avustralya'nın kuzey eyaletlerindeve özellikle Queensland'de , çamur yengeçleri nispeten yaygındır ve genellikle halk arasında diğer deniz ürünlerinden daha değerlidir. |
Scylla serrata |
||||
Maja sincap |
Maja squinado (Avrupa örümcek yengeçleri), kuzeydoğu Atlantik ve Akdeniz'de bulunan bir göçmen yengeç türüdür. Bunlar ticari konusu olan balıkçılık 5.000 hakkında sahip ton % 70 kıyıları, yıllık olarak yakalandı Fransa'da % 10 kıyıları, Birleşik Krallık ,% 6 Kanal Adaları , her birinden% 3 İspanya ve İrlanda , 2 dan% Hırvatistan , 1 den% Portekiz ve gelen geri kalan Sırbistan ve Karadağ , Danimarka ve Fas , resmi üretim rakamları kuşkuya açık olmasına rağmen. Avrupa Birliği bir yüklediği asgari iniş boyutu 120 mm M. squinado ve bazı münferit ülkeler böyle İspanya'da iniş yumurta taşıyan kadınlarda yasak ve Fransa ve Manş Adaları kapalı sezonu gibi başka düzenlemeler var. | |||||
kanser borealis |
Jonah yengeci olarak bilinen kanser borealis ,Newfoundland'ın güneyinden Florida'ya kadar Kuzey Amerika'nın doğu kıyılarına özgü bir yengeç türüdür ve bu nedenle subarktikten subtropikal sulara kadar değişen sularda bulunur. Mevsimsel olarak kıta sahanlığında karada bulunur, sonbaharda 750 m'ye kadar derinliklere hareket eder. Bir zamanlar ıstakoz avcılığının yan avı olarak kabul edildiğinde, 2000 yılında yaklaşık 900 ton olanavmiktarı 2014'te yaklaşık 6.000 tona çıkarak yükselen bir balıkçılık haline geldi. Çoğu New England'da avlanıyor . 2016 yılında, NOAA ve Atlantik Devletleri Deniz Balıkçılık Komisyonu , türler içinbir balıkçılık yönetim planı oluşturdu. |