Kontrollü çevre tarımı - Controlled-environment agriculture

Kontrollü çevre tarımı ( CEA ), gıda üretimine yönelik teknoloji tabanlı bir yaklaşımdır. CEA'nın amacı, mahsulün gelişimi boyunca koruma sağlamak ve optimum büyüme koşullarını sürdürmektir. Üretim, sera veya bina gibi kapalı büyüyen bir yapı içinde gerçekleşir . Bitkiler , kök bölgesine uygun miktarda su ve besin sağlamak için genellikle hidroponik yöntemler kullanılarak yetiştirilir . CEA, su, enerji, alan, sermaye ve emek gibi kaynakların kullanımını optimize eder. CEA teknolojileri dahil hidroponik , Aeroponics , su ürünleri yetiştiriciliği ve aquaponics . Kontrollü çevre tarımında gıda yetiştirmek için farklı teknikler mevcuttur. Daha uygun seçenek dikey tarımdır . Dikey tarım, bitkilerin aldığı karbon ve besin miktarını ayarlayarak verimi artırma olasılığı ile kontrollü bir ortamda tüm yıl boyunca mahsul üretme yeteneğine sahiptir (Benke ve diğerleri). Kentsel tarım göz önüne alındığında , CEA, başka amaçlarla terk edilmiş binalar gibi halihazırda var olan binaların içinde var olabilir. Girişimciler ve haneler, taze gıda ürünlerine yönelik artan talebi karşılamaya çalıştıkça, eğilim giderek alternatif gıda ağlarına dönüşüyor.

Teknik uygulama

Kontrol edilebilir değişkenler:

CEA tesisleri, tamamen %100 çevre kontrollü kapalı döngü sistemlerinden, sulama, aydınlatma ve havalandırma için bilgisayar kontrollü tam otomatik seralara, tarlada yetiştirilen ürünler ve plastik kaplı tüneller üzerindeki cloches veya plastik film gibi düşük teknolojili çözümlere kadar değişebilir.

CEA yöntemleri, kelimenin tam anlamıyla herhangi bir ürünü yetiştirmek için kullanılabilir, ancak gerçekte bir ürünün ekonomik olarak uygulanabilir olması gerekir ve bu, yerel pazar fiyatlandırması ve kaynak maliyetleri nedeniyle önemli ölçüde değişecektir.

Motivasyon

Mahsuller gıda, ilaç ve beslenme uygulamaları için yetiştirilebilir . Gıda veya biyoyakıt için yosun yetiştirmek için de kullanılabilir.

CEA yöntemlerinin kullanılması, kontaminasyon kaynaklarını ortadan kaldırarak gıda güvenliğini arttırır ve dış ortam koşullarından etkilenmediği için arz güvenliğini arttırır ve mevsimselliği ortadan kaldırarak hem çiftçi hem de tüketici için iyi olan istikrarlı piyasa fiyatlandırması yaratır.

CEA, diğer tüm değişkenler aynı kalırken üretimin belirli bir yönünün izole edilebilmesi için araştırmalarda kullanılır. Renkli cam, fotosentez araştırması sırasında bu şekilde düz camla karşılaştırılabilir. Başka bir olasılık, hidroponik bir sistem altında marul yetiştirmek için ek aydınlatma kullanımına ilişkin bir araştırma olabilir.

Science Illustrated dergisinde Şubat 2011'de yayınlanan bir makale , "Ticari tarımda CEA verimliliği artırabilir, zararlıları ve hastalıkları azaltabilir ve kaynakları koruyabilir. ... Bilgisayarlar ve LED ışıklarla geleneksel bir çiftliği kopyalamak pahalıdır, ancak benzer büyüklükteki bir toprak parçasının 20 katına kadar yüksek kaliteli, böcek ilacı içermeyen ürün üreterek uzun vadede.On dört bin fit kare yakından izlenen bitki, güneş enerjisiyle çalışan fabrikada yılda 15 milyon fide üretiyor.Bu tür fabrikalar kentsel Çin'in artan kaliteli meyve ve sebze talebini karşılamak için gerekli olacak."

sanayi

2018 itibariyle, Amerika Birleşik Devletleri'nde, bazıları ticari olarak satılan ürünler üreten ve diğerleri henüz tüketicilere satmayan tahmini 40 kapalı dikey çiftlik bulunmaktadır. Başka bir kaynak, 2018 yılında 100'den fazla girişimi tahmin ediyor. Asya'da iç mekan tarımının benimsenmesi, tüketicinin kalite talebi tarafından yönlendirildi. Devridaim Çiftlikleri Koalisyonu, hidrofonik çiftçiler için bir ABD ticaret örgütüdür .

2011'de kurulan AeroFarms, 2017'de 40 milyon dolar topladı ve 2015'te Newark, New Jersey'de dünyanın en büyük kapalı çiftliğini açtığı bildirildi; 2018 yılına kadar 10. kapalı çiftliğini inşa etti.

Güney San Francisco merkezli Plenty, Inc., 2017'de 200 milyon doları aştı.

ekonomi

İç mekan çiftçiliğinin ekonomisi, özellikle elektrik fiyatı zorlu olmuştur ve sonuç olarak birkaç girişim kapanmıştır. LED aydınlatmadaki ilerlemeler, ekonomik uygulanabilirliği artırmak için en önemli ilerlemelerden biri olmuştur. CEA'ya yatırım yapmanın yüksek finansal maliyeti, sürdürülebilir uygulamaları yenilemek için yalnızca araştırma ve geliştirme yoluyla üstesinden gelinebilecek bir zorluk sunar. Bu çiftlik ağlarının üretim potansiyeli, altyapı değerine yapılan yatırımı haklı çıkarır ve karbon ayak iziyle mücadele için 2030 SDGS'ye katkıda bulunur.

Organik tarım

Ana madde: Organik hidroponik

2017'de ABD Ulusal Organik Standartlar Kurulu , hidroponik olarak yetiştirilen ürünlerin sertifikalı organik olarak etiketlenmesine izin vermek için oy kullandı .

Ayrıca bakınız

Referanslar