Kaprilik asit - Caprylic acid
|
|
|
|
| İsimler | |
|---|---|
|
Tercih edilen IUPAC adı
Oktanoik asit |
|
| Diğer isimler | |
| Tanımlayıcılar | |
|
3B modeli ( JSmol )
|
|
| ChEBI | |
| ChEMBL | |
| ChemSpider | |
| DrugBank | |
| ECHA Bilgi Kartı |
100.004.253 
|
| EC Numarası | |
| KEGG | |
|
PubChem Müşteri Kimliği
|
|
| UNII | |
|
CompTox Kontrol Paneli ( EPA )
|
|
|
|
|
|
| Özellikleri | |
| C 8 H 16 O 2 | |
| Molar kütle | 144.214 g · mol −1 |
| Görünüm | Yağlı renksiz sıvı |
| Koku | Soluk, meyvemsi asit; rahatsız edici |
| Yoğunluk | 0.910 g / cm 3 |
| Erime noktası | 16,7 ° C (62,1 ° F; 289,8 K) |
| Kaynama noktası | 239,7 ° C (463,5 ° F; 512,8 K) |
| 0,068 g / 100 mL | |
| Çözünürlük | alkol , kloroform , eter , CS 2 , petrol eteri , asetonitril içinde çözünür |
| günlük P | 3.05 |
| Buhar basıncı | 0.25 Pa |
| Asitlik (p K a ) | 4.89 1,055 (2,06–2,63 K) |
| -101,60 · 10 −6 cm 3 / mol | |
|
Kırılma indisi ( n D )
|
1.4285 |
| Termokimya | |
|
Isı kapasitesi ( C )
|
297.9 J / K mol |
|
Std
oluşum entalpisi (Δ f H ⦵ 298 ) |
-636 kJ / mol |
| Tehlikeler | |
| NFPA 704 (ateş elması) | |
| Alevlenme noktası | 130 ° C (266 ° F; 403 K) |
| 440 ° C (824 ° F; 713 K) | |
| Ölümcül doz veya konsantrasyon (LD, LC): | |
|
LD 50 ( ortalama doz )
|
10.08 g / kg (sıçanlarda ağızdan) |
| Bağıntılı bileşikler | |
|
Bağıntılı bileşikler
|
Heptanoik asit , Nonanoik asit |
|
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart hallerinde (25 ° C [77 ° F], 100 kPa) malzemeler için verilmiştir. |
|
 doğrula ( nedir ?)
  |
|
| Bilgi kutusu referansları | |
Kaprilik asit (Latince kelime Capra da sistematik ismi altında bilinen, "keçi" anlamına gelir), oktanoik asit , a, doymuş yağ asidi ve karboksilik asit , yapısal formül CH 3 (CH 2 ) 6 CO 2 Bir H. Hafif nahoş, ekşimsi bir koku ve tada sahip, suda en az çözünür olan renksiz yağlı sıvı. Oktanoik asidin tuzları ve esterleri , oktanoatlar veya kaprilatlar olarak bilinir . C8 aldehitin oksidasyonu ile üretilen yaygın bir endüstriyel kimyasaldır . Bileşikleri, çeşitli memelilerin sütünde doğal olarak bulunur ve hindistancevizi yağı ve hurma çekirdeği yağının küçük bir bileşeni olarak bulunur .
Diğer iki asit, keçilerden sonra Latince capra kelimesiyle adlandırılır : kaproik asit (C6) ve kaprik asit (C10). Bu üç yağ asidi birlikte keçi sütü yağındaki yağ asitlerinin% 15'ini oluşturur.
Kullanımlar
Kaprilik asit, parfümeride kullanılan esterlerin üretiminde ve ayrıca boya üretiminde ticari olarak kullanılmaktadır.
Kaprilik asit, süt ürünleri ekipmanı, gıda işleme ekipmanı, bira fabrikaları, şarap imalathaneleri ve içecek işleme tesislerindeki ticari gıda işleme kuruluşlarında gıda ile temas eden yüzey dezenfektanı olarak kullanılan antimikrobiyal bir pestisittir. Sağlık tesislerinde, okullarda / kolejlerde, hayvan bakım / veterinerlik tesislerinde, endüstriyel tesislerde, ofis binalarında, dinlenme tesislerinde, perakende ve toptan satış işletmelerinde, hayvancılık tesislerinde, restoranlarda ve otel / motellerde dezenfektan olarak kullanılmaktadır. Ayrıca kaprilik asit, fidanlıklarda, seralarda, bahçe merkezlerinde ve iç mekanlarda ve süslemelerde bir algisit, bakterisit, fungisit ve herbisit olarak kullanılır. Kaprilik asit içeren ürünler, çözünür konsantre / sıvılar ve kullanıma hazır sıvılar olarak formüle edilir.
Kaprilik asit, ghrelin hormonu tarafından gerçekleştirilen bir işlev olan vücudun enerji giriş ve çıkışını düzenlemesinde önemli bir rol oynar . Açlık hissi, vücudun gıda tüketimi şeklinde bir enerji girdisine ihtiyaç duyduğunun bir işaretidir. Ghrelin , hipotalamustaki reseptörleri tetikleyerek açlığı uyarır . Bu reseptörleri aktive etmek için, grelin, bir - OH grubu elde ettiği asilasyon adı verilen bir işleme tabi tutulmalıdır ve kaprilik asit bunu, grelin molekülleri üzerindeki belirli bir bölgeye bağlanarak sağlar. Aynı pozisyondaki diğer yağ asitlerinin açlık üzerinde benzer etkileri vardır.
Asit klorür , kaprilik asit sentezinde kullanılan perfluorooktonik asit .
Diyet kullanımları
Kaprilik asit, besin takviyesi olarak alınır . Vücutta, kaprilik asit, oktanoat veya protonsuz kaprilik asit olarak bulunur.
Bazı çalışmalar, orta zincirli trigliseritlerin (MCT'ler) aşırı kalori yakma ve dolayısıyla kilo verme sürecinde yardımcı olabileceğini göstermiştir ; ancak, kanıtların sistematik bir incelemesi, genel sonuçların yetersiz olduğu sonucuna varmıştır. Ayrıca, dayanıklılık sporcuları ve vücut geliştirme topluluğu tarafından MCT'lere ilgi gösterilmiştir , ancak MCT'lerin egzersiz performansının iyileştirilmesi için yararlı olduğu bulunmamıştır.
Tıbbi kullanımlar
Kaprilik asit, inatçı epilepsili çocukları tedavi etmek için ketojenik diyetin bir parçası olarak incelenmiştir. Kaprilik asit şu anda temel titreme için bir tedavi olarak araştırılmaktadır .
Ayrıca bakınız
Referanslar
Dış bağlantılar
- Hindistan Cevizi Yağı - Kaprilik Asit: Hindistan Cevizi Yağının Sırrı
- Kapriik Asit Faydaları - Kaprilik Asit: Faydaları ve Yan Etkileri