Ben yağı - Ben oil

Ben yağı , yaban turpu ağacı, ben yağı ağacı veya baget ağacı olarak bilinen Moringa oleifera tohumlarından preslenir . Yağ, alışılmadık derecede uzun bir raf ömrü ve hafif ama hoş bir tada sahiptir. Yağın adı behenik asit varlığından gelmektedir . Yağın bileşenleri:

Ben yağı
Bileşen Yüzde
Oleik asitler % 65.7
Palmitik asit % 9,3
Stearik asit % 7,4
Behenik asit % 8.6

Tohumlar nispeten yüksek bir% 22-38 yağ verimi sunar. Ben yağı binlerce yıldır parfüm bazı olarak kullanılmaktadır ve günümüzde bu kapasitede kullanılmaya devam etmektedir. Yağ aynı zamanda yakıt olarak da kullanılabilir. Burkill raporları:

Net bir ışıkla ve dumansız yanar. Mükemmel bir salata yağıdır ve iyi bir sabun verir ... Yağlama makinelerinde kullanılabilir ve bu amaçla saat yağı olarak ün kazanmıştır, ancak artık yerini sperm yağı almıştır.

Tarih

Yunanistan

Eski Yunanlılar ben yağı ve diğer bitkisel yağları üretiyordu. Theophrastos , MÖ dördüncü yüzyılda, parfüm yapmak için hangi yağların kullanılacağı konusunda çok güçlü fikirlere sahipti ve ben oil, listenin en başındaydı.

Roma

In Rome , yaklaşık 70 AD Plinius adı altında ağaç ve meyve açıklanan myrobalanum Yunan kelimeden sonra myron "merhem" anlamına gelir. Aynı zamanlarda Dioscorides , meyveyi balanos myrepsike (kabaca "kokulu merhemlerin hazırlanması için çok uygun meşe palamudu şeklindeki meyve") olarak tanımladı . "Acı bademler gibi çekirdeklerin öğütülmesinin, değerli merhemler hazırlamak için yağ yerine kullanılan bir sıvı ürettiğini " gözlemledi . Dioscorides'in tavsiyesi, "balano" meyvelerinin ve bunların yağlarının tıbbi amaçlar için tanıtılmasında etkili oldu.

İskenderiye

Aynı döneminde İskenderiye içinde Mısır parfüm üretimi için baskın merkezi haline gelmişti. Bu, MS 642'de Arapların şehri ele geçirip hem meyvelere hem de petrole aşina olduklarında hala geçerliydi . Arapça myrobola için kelime meyve, aynı zamanda petrol ve ondan çıkarılan bitkisel yağlar değil, sadece dahil. Arap bitkisel yağlarının genellikle mür reçinesi, Hint kakule ve diğer kakule türlerini içermesi ortak bir yanlış anlamaya yol açtı: 16. yüzyılda Uzak Doğu'yu keşfetmeye başlayan Portekizli botanikçiler, farkına varmadan önce kokulu myrobalan yağını üreten ağacı bulmaya çalışırken yıllarını boşa harcadılar. zaten bildikleri bir bitkinin özü olduğunu.

Avrupa

Yeni bir Malezya meyvesi Araplar aracılığıyla Avrupa'ya ulaştığında başka bir yanlış anlama ortaya çıktı . Avrupalılar onu myrobalum ile karıştırdılar ve yeni meyvelere "myrobalans" adını verdiler. Sorun sadece eski meyveyi yeniden adlandırarak , yeni adı için Arapça banı ödünç alarak çözüldü . İki ürünü ayırmak yeterliydi, ancak her ikisi de ilaçlarda kullanıldığı için birkaç yüz yıldır kafa karışıklığı hala yaygındı. Doğal olarak, antik dönemin ben meyveleri, modern zamanların ben meyveleri ile aynı değildi.

Grasse-Jamaika

Jamaika'da ben petrolüne ilgi 19. yüzyılın ilk yarısında başladı. Yağ, son derece dayanıklı olduğu için bir üne sahipti ve genellikle ince mekaniği (örneğin saatler) yağlamak için kullanıldı. 1848'de yağ ilk kez analiz edildi ve yeni bir doymuş yağ asidi türü bulundu ve behenik asit adı verildi .

Fransa'nın Grasse kentindeki parfüm üreticisinde , 1870'lerde daha ucuz yağ türleri, alkol ve yeni icat edilen çözücü maddelerle değiştirilene kadar, bitkisel yağlar için bir maserasyon yağı olarak ben yağı kullanıldı. 1930'larda tekrar kullanıma sunuldu, ancak daha sonra, muhtemelen çoğu Avrupa kolonisindeki siyasi kargaşadan dolayı, parfüm yapımının bir bileşeni olarak tekrar unutuldu. Ben yağı, 20. yüzyılın geri kalanında bir saat yağı olarak unutuldu.

Modern kullanım

Kozmetik cilt bakımında kullanın

21. yüzyılın başlarında, büyük ölçüde kozmetik yağ veya "güzellik yağı" olarak artan kullanımı nedeniyle ben yağı talebinde bir canlanma görüldü.

Ben yağı için halihazırda artan küresel talep bağlamında, moringa ekimine uygun iklime sahip bir dizi Afrika ve Karayip ülkesi ihracat için petrol üretmeye başladı.

Ayrıca bakınız

Referanslar