Latin Amerika'da Agroekoloji - Agroecology in Latin America
Agroekoloji , ekolojik kavramların sürdürülebilir tarımsal ekosistemlerin yapısına, performansına ve yönetimine uyarlanmasını içeren uygulamalı bir bilimdir . In Latin Amerika , agro ekolojik uygulamalar uzun bir geçmişe sahiptir ve bölgeler ancak pay üç ana yaklaşım ya da seviyeler arasında değişebilir: arsa ölçeği, çiftlik ölçeğinde ve gıda sistemi ölçeğine. Latin Amerika ülkelerinde agroekoloji, onu uygulayan topluluklara hem ekolojik, ekonomik hem de sosyal faydalar sağlamanın yanı sıra bu ülkelerde yüksek biyoçeşitliliği sürdürmek ve flora ve fauna için sığınaklar sağlamak için bir araç olarak kullanılabilir . Geniş kapsamı ve çok yönlülüğü nedeniyle genellikle "bir bilim, hareket, uygulama" olarak anılır.
Arka plan
Tarih
Agroekolojik yöntemler Latin Amerika'da yüzyıllardır uygulanmaktadır, ancak agronomi ve ekolojinin birleşimine atıfta bulunan agroekoloji terimi , 1928'de ABD'de BM Bensin tarafından icat edildi. 1960'lara kadar, esas olarak agronomi ve ekolojinin bilimsel yönlerine odaklandı. nispeten bilinmeyen kaldı. Ancak, 1970'lerde pestisitlerin zararlı etkilerine dair artan farkındalık ve gelişen çevre hareketi nedeniyle, agroekoloji küresel olarak ivme kazandı ve sosyal, politik, ekonomik gibi çok daha geniş bir yelpazeyi ekolojik konuların üzerine entegre etmeye başladı. tarımsal ekosistemlerin etkileri. Bu bağlamda, agroekolojinin bilimsel yönü, birçok bölgede geleneksel yerel tarım uygulamaları ve deneylerle diyalog kurmaya başlamıştır. Agronomistler ve geleneksel uygulayıcılar, genellikle geçimlik çiftçiler arasındaki ilişki , "bilgelik alışverişi" olarak adlandırılmıştır.
Özellikle Latin Amerika'da, agroekoloji, 1970'lerdeki yapısal uyum politikaları döneminde daha geniş çapta yayıldı. Bu süre zarfında, birçok Latin Amerika ülkesi, büyük ulusötesi şirketlerin büyük toprak parçalarını ele geçirmesine ve yerel pazarları rekabet dışı bırakmasına izin veren katı ticaret liberalizasyonu koşullarıyla Uluslararası Para Fonu'ndan kredi aldı . Birçok küçük çiftçi olumsuz etkilenirken, diğerleri kooperatifler, sosyal hareketler veya küresel örgütler oluşturmak için bir araya geldi.
Faydalar
Latin Amerika'nın geleneksel tarım sistemleri, sınırlı imkanlarla geçinme ihtiyacından doğmuştur. Bu teknikler, yerel olarak mevcut kaynakları kullanan diğer köylü çiftçilerin deneyimlerini ve yöntemlerini birleştirerek yüzyıllar boyunca süren kültürel ve biyolojik evrimden geliştirilmiştir. Latin Amerika kökenli olması nedeniyle agroekoloji, düşük etkili bir tarım biçimini temsil eder. Modern tarım, çok az sayıda mahsul türünün monokültürünü üreten bir "doğanın yapaylaşması" süreci haline gelmişti. Agroecology, endüstriyel tarımı polikültür kullanımı , sentetik gübre eksikliği , minimum makine ve ardışık aşamaların dahil edilmesiyle karşılaştırır. Agroekoloji, mahsul verimini en üst düzeye çıkararak ve aynı zamanda doğal çevreyi koruyarak hem insanlara hem de çevreye fayda sağlamaya çalışır. Genellikle insanlar tarafından ekilen ve hasat edilen fiziksel ve kimyasal çevreleriyle etkileşime giren bitki ve hayvan toplulukları olan agroekosistemler oluşturarak uygulanmaktadır.
Ekonomik faydalar
Agroekolojik ilkeler, çiftçilerin birçok önemli yoldan tasarruf etmelerini sağlar: GDO'lu tohumlar ve gübreler gibi büyük şirketlerin girdilerinden bağımsız hale gelmek ; gelirin tek bir ürüne bağlı olmadığı daha çeşitli ve dolayısıyla daha dayanıklı bir ürün sistemine sahip olmak; verimliliği artırmak için basit, uygun maliyetli teknikler kullanmak; yerel topluluklarla dayanışma pazarlarına ve dolayısıyla istikrarlı bir gelir kaynağına sahip olmak; demokratikleştirilmiş bir bilgi ve tohum değişimi yöntemine sahip olmak.
Ekonomik açıdan başarılı agroekolojik sistemlerin spesifik örnekleri arasında Honduras'ta yamaç tarımının stabilize edilmesi yer alır . Dünya Komşular böyle drenaj ve kontur hendekler, çim bariyerleri, kaya duvarları ve aynı teknikler kullanılarak uygulama toprak koruma yardım eden programı uygulamaya Honduraslı çiftçilere ile ortaklığa, bir STK, organik gübreleme (örneğin kullanımı tavuk gübresi ve ürünler arası baklagiller ile). Bu değişiklikler, tahıl veriminde önceki yıllara göre üç ila dört kat daha fazla artışa izin verdi ve 1.200 aileye tahıl sağladı.
Bir başka örnek, Peru'daki And bölgesinden, STK'ların ve yerel halkın ortaklığının Waru Warus adlı Kolomb öncesi yerli bir tekniğin uygulanmasına yol açtığı yer . Bu teknik, tarlaların yükseltilmesini ve toprak sıcaklığını düzenleyen ve uzun bir büyüme mevsimine izin veren suyla dolu kazılmış hendeklerle çevrelenmesini içeriyordu. Huatta bölgesinde, waru-warus kullanmanın bu yöntemi, yıllık patates verimini hektar başına 4-10 metrik ton artırdı.
Cajamarca'daki bazı köylü topluluklarının ve STK'ların 550.000'den fazla ağaç diktiği ve terasların yanı sıra drenaj ve sızma kanallarını yeniden inşa ettiği And bölgesinden son bir örnek . Bu değişiklik, bölgedeki nüfusun yaklaşık yarısının - 1.247 aile - koruma önlemleri altında araziye sahip olmasına izin verdi. Bu insanlar için, patates verimi hektar başına 5 tondan 8 tona, oca ( odun kuzukulağı ) verimi de hektar başına 3 tondan 8 tona yükseldi.
Ekolojik faydalar
Agroekolojinin faydaları sadece ekonomik değil, aynı zamanda ekolojik olarak da önemlidir. Kahve veya kakao plantasyonları gibi aşırı gölgeli ağaçlara sahip agroekosistemlerin doğal ormanların biyolojik çeşitliliğiyle rekabet edebileceğini gösteren kanıtlar var. Bu sistemlerde çeşitlilik çok yüksektir, çünkü fazlalık yapısal ve floristik olarak karmaşıktır, bu da sığınaklarla sonuçlanan birçok farklı nişin mevcut olmasına izin verir. Muazzam ormansızlaşmanın meydana geldiği ve kuşların yok olma oranının nispeten düşük olduğu Porto Riko'da görüldüğü gibi, gölge kahve plantasyonlarının zaten sığınak olarak hizmet ediyor olması mümkündür. Ekolojik olarak önemli olan bir diğer sistem ise neotropik mutfak bahçeleridir. Mutfak bahçeleri veya ev bahçeleri tropikal ve subtropikal bölgelerde yaygındır ve aile için yiyecek ve gelir sağlar. Güney Belize'deki Mopan Mayan gibi bazı mutfak bahçeleri, doğal bir ormanı taklit eden farklı hikayelere sahip düzinelerce ağaç ve bitki türü içerir. Bu yamalar, gölge tarlaları gibi, göçmen kuşlar tarafından kullanıldığı Belize'de olduğu gibi flora ve fauna için sığınak görevi görür.
Agroekolojik çiftlikler ve yöntemler , daha fazla bitkiye sahip oldukları ve dolayısıyla daha fazla karbon tutulumu ve ayrıca çiftlik yönetimi ve mahsul taşımacılığından kaynaklanan sınırlı emisyonlar olduğu için iklim değişikliğinin etkilerini azaltmaya da katkıda bulunur . Latin Amerika'daki Agroekoloji , diğerleri arasında su koruma , toprak sağlığı ve tohum çeşitliliğinin korunması gibi birçok ekolojik alanı da içerir .
Sosyal yardımlar
Agroekolojinin ilkeleri aynı zamanda kültürel ve sosyaldir. Agroekoloji, gıda egemenliği hedefi için “toplu eylem yoluyla kırsal gerçekliklerin dönüştürülmesi”dir. Bu nedenle, sadece bilim ve ilkeler değil, aynı zamanda çiftçiler, sosyal hareketler, bilim adamları ve STK'lar ve bazen de yerel yönetimler arasındaki çabaların bir kombinasyonu olduğu için birçok sosyal fayda sağlayan bir uygulamadır.
Gıda egemenliği , sosyal gücü artıran agroekolojinin temel bir bileşenidir. Gıda egemenliğinin , onu dile getiren toplumsal hareket olan La Via Campesina tarafından tanımlanan tanımı şudur:
"Gıda egemenliği, halkların sürdürülebilir yöntemlerle üretilen sağlıklı ve kültürel olarak uygun gıdaya sahip olma ve kendi gıda ve tarım sistemlerini tanımlama hakkıdır. Topluluklara ve çevrelerine fayda sağlayan küçük ölçekli bir sürdürülebilir üretim modeli geliştirir. Gıda egemenliği yerel gıdaya öncelik verir. bir ülkeye yerel üreticilerini ucuz ithalattan koruma ve üretimini kontrol etme hakkı veren üretim ve tüketim, toprak mücadelesini ve toprakları, toprakları, suyu, tohumları kullanma ve yönetme haklarını sağlayan gerçek tarım reformunu içerir. hayvancılık ve biyoçeşitlilik, kurumsal sektörün değil, gıda üretenlerin elindedir."
Böylece topluluklar, STK'lar ve halk gıda güvenliği görüşünün ötesine geçtiğinde, yani yeteri kadar yemeye ve gıda egemenliği çerçevesine geçtiğinde, insanların refahını sağlamada çok daha fazla ilerleme kaydedilebilir. Daha sonra çiftçiler, öncelikle yerel pazarlarda olması gereken, yiyeceklerinin nasıl üretildiği, neyin üretildiği ve nerede satıldığı üzerinde kontrol sahibi olurlar. Böylece tüketicilerin de üretim süreciyle yakın bağları vardır.
Gıda egemenliğini sağlamak için kullanılan agroekolojik yöntemin önemli bir bileşeni, topluluklar içinde ve arasındaki sosyal ilişkileri güçlendirmenin etkili bir yolu olan campesino-a-campesino veya çiftçiden çiftçiye bilgi alışverişidir. Benzer şekilde, üniversitelerden araştırmacılar ve çiftçi araştırma projeleri arasındaki işbirliği, çiftçilerin, kendilerine ne yapmaları gerektiğinin söylendiği endüstriyel tarımdan daha fazla sosyal statüye sahip olmalarını sağlar. Ek olarak, yerli gelenekler ve bilgiler çok değerlidir, oysa çoğu tarım uzmanı ve "kalkınma uzmanı" tarafından tarihsel olarak alakasız olarak kabul edilmiştir.
Endüstriyel tarıma göre daha yüksek ve daha çeşitli toplam ürün verimi sağlayan agroekolojik teknikler sayesinde, küçük ölçekli çiftçiler kendi kendilerine yeterli olabilir ve aynı zamanda yerel "dayanışma pazarlarında", yani sahip oldukları yerlerde satmak için fazla üretebilirler. sadık müşteriler. Bu, yoksulluğu azaltmanın etkili bir biçimidir, çünkü Latin Amerika kırsalındaki yoksulluğun en büyük nedeni, mahsullerden yeterli gelire sahip olmamaktır. Mahsul çeşitlendirmesi gibi agroekolojik yöntemlerle mahsuller, iklim değişikliğinin şiddetli ve beklenmedik etkilerine karşı çok daha dirençli hale geliyor ve böylece çiftçilerin geçim kaynakları daha az hassas oluyor.
Bir diğer önemli sosyal fayda, agroekolojinin tarım reformunu vurgulayan kısmıdır, yani çiftçilerin kendi arazilerine sahip olduğu küçük ölçekli çiftliklere geri dönmek ve büyük, şirketlere ait endüstriyel çiftliklerde işçi olmak. Brezilya'daki Topraksız İşçiler Hareketi (MST) gibi toplumsal hareketler, geçimlik çiftçiler ve çiftçi kooperatifleri için başarılı bir şekilde araziyi yeniden ele geçirdi.
Sosyal hareketlerin rolü
1970'lerden başlayarak büyüyen neoliberal küreselleşme sahnesinde ortaya çıkan Latin Amerika'daki agroekoloji hareketinde toplumsal hareketler önemli bir rol oynamaktadır . Bu dönemde ulusötesi şirketler tarım sektörüne hakim olmaya başladılar ve gıda kıtlığına, ithalata ve tarımsal girdilere aşırı bağımlılığa neden oldular. Latin Amerika'daki birçok toplumsal hareket bu etkilere tepki olarak şekillendi.
En belirgin hareketlerden biri , birçok yerel çiftçi grubunu ve hareketini birbirine bağlayan bir şemsiye kuruluş olan La Via Campesina'dır . 1993 yılında dört kıtadan çiftçi temsilcilerinin ilk konferanslarında Latin Amerika'dan birçok temsilciyle bir araya gelmesiyle başladı. şu anda tüm dünyada 73 ülkede, yaklaşık 200 milyon çiftçiyi temsil ediyor. La Via Campesina, 1996'daki Dünya Gıda Zirvesi'nde gıda egemenliğini tanımlayan ilk kişi oldu. İşgaller yoluyla çiftçiler için toprak talep ederek başladı, ancak kısa süre sonra hedeflerini çok daha geniş bir yelpazeye genişletti. Şimdi ana hedefleri şunlardır: gıda egemenliğini savunmak, toprak ve tarım reformları için mücadele etmek; agroekolojiyi teşvik etmek ve yerel tohumları savunmak; köylü haklarını teşvik etmek ve köylülerin kriminalize edilmesine karşı mücadele etmek. Ayrıca çalışmalarını, diğer arazi kullanıcıları ile iletişimi ve fikir birliğini artırmaya, araştırma yapmaya, meslekler için yasal destekle ilgilenen organizasyonlarını genişletmeye ve halkın gözünde mesleklerin olumsuz klişeleriyle yüzleşmeye genişletti. Her dört yılda bir, "hareketin gelecekteki eylemlerin ve gündemlerin tanımlandığı, siyasi tartışma ve karar alma için en yüksek organı" olan Uluslararası Konferans düzenliyorlar. 1993'ten beri bu tür konferanslar düzenleniyor ve üyelerin dünya çapında katıldığı diğer birçok eylem ağına rehberlik ediyor.
Bir diğer büyük hareket ise Brezilya'daki Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra veya MST'dir . MST, tarım reformunu yönlendiren en büyük köylü liderliğindeki güçlerden biri olmuştur ve olmaya devam etmektedir. Tarım ticaretine öncelik veren Başkanlar Lula ve Cardoso döneminde çok az ilerleme kaydedildi. Ancak MST'nin La Via Campesina ile ittifakı ve toprak sorunlarına açıkça bağlı olan tarım reformu için verdiği mücadele, onu hala bu sorularda önemli bir itici güç haline getiriyor: Başarılı reformun olduğu her yerde, MST -köylülerin kendileri- işin içindeydi. Bununla birlikte, paradoksal olarak, MST ve diğer kuruluşlar arazi elde etmede nispeten başarılı olsalar da, aynı anda büyük tarım işletmeleri Amazon'dan toprak parçalarını ele geçiriyor.
Genel olarak, Latin Amerika köylü toplumsal hareketlerinde çeşitli eğilimler mevcuttur. Birincisi, köylüler sınırların ötesinde bile bir siyasi bilinç ve kimlik geliştirdiler. İkincisi, küçük ölçekli agroekolojik uygulamaların aslında daha yüksek verimliliğe, iklim değişikliğine karşı dayanıklılığa ve artan gıda güvenliği ve egemenliğine sahip olduğu inancını paylaşıyorlar . Üçüncüsü, tarım işletmelerine karşı beş büyük savaşa girerler :
- sürdürülebilir yerel kullanım için doğanın kontrolü
- küçük ölçekli çiftçilerin geçim için üretim yapma hakkı ve çevrelerindeki topluluklar kar amacı gütmeden
- gıda egemenliği mücadelesi
- GDO tohumlarını dışarıda tutmak ve kendi genetik çeşitliliği kontrol etmelerine izin vermek
- üretim ve pazar ağlarının yerel ihtiyaçları karşılamasını sağlamak.
Araştırmanın rolü
Latin Amerika'daki çeşitli üniversitelerdeki araştırmacıların çalışması toplumsal hareketlerin çalışmasıyla el eledir. Büyük tarım departmanlarına kıyasla genellikle sınırlı finansman ve kaynaklarla mücadele etseler de, şu anda kıta genelinde birçok agroekoloji departmanı var. Sociedad Cientifica Latinoamericana de Agroecologia (SOCLA) veya Latin Amerika Bilimsel Agroekoloji Derneği , çiftçilerle diyalogun yanı sıra agroekolojik araştırmaları teşvik eden bir organizasyon örneğidir . SOCLA, her yıl Latin Amerika'nın çeşitli yerlerinde çiftçilerin, öğrencilerin ve araştırmacıların bilgi, tohum, uygulama paylaştığı ve gelecek için stratejiler formüle ettiği konferanslar düzenlemektedir.
Yönteme göre örnekler
Gölge Kahve
Gölgede yetiştirilen kahve , bir ağaç gölgesinin altında kahve bitkilerinin yetiştirildiği ekolojik ve ekonomik açıdan önemli bir agroekosistemdir . Kahve çalılarının üzerindeki gölgelik, doğal ekolojik süreçleri ve tür çeşitliliğini teşvik eder . Bu gölge kahve tarlaları Brezilya, Meksika, Belize ve Guatemala dahil olmak üzere birçok Latin Amerika ülkesinde bulunmaktadır. Gölge kahve yetiştiricileri, içinde kahve ürettikleri ve bölgenin biyotasını yönettikleri karmaşık kahve tarım ormanlarını sürdürürler .
Gölge kahvesi, daha hızlı kahve büyümesini artıran ve maliyetleri düşüren ancak biyota kaynaklarının, sığınağın, besin döngüsünün azalmasına ve bozuk arazi ve toprak erozyonunun artmasına neden olan endüstriyel açık güneş kahve plantasyonlarından farklıdır . Gölge kahvenin biyolojik önemini kanıtlamak için Latin Amerika'da çalışmalar yapılmıştır. 1996'da bir bilimsel dergi, Kuzey Latin Amerika ülkeleri üzerinde gelişen endüstriyel kahve ekimi etkilerini tartıştı. Geleneksel gölge kahve yöntemlerinin kullanıldığı yüksek ormansızlaşma alanlarının, birçok biyota için çok önemli bir sığınak olduğu bulunmuştur. Meksika, Veracruz'da gölge kahve ekolojik ilişkileri üzerine yapılan bir başka araştırma , şu anda kahve tarlaları olan daha düşük bulut ormanlarının bölgelerinin de yerli orkideler ve tozlayıcılar için bir mikro iklim olduğunu buldu .
gölge kakao
Bir miktar kakao şimdi, Belize, Meksika, Ekvador, Peru, Kosta Rika ve Brezilya'da bulunan ve kakaonun karışık yerli ağaçların gölgeliklerinin altında yetiştirildiği bir tarımsal ormancılık sistemi olan cabrucalarda yetiştirilmektedir. Cabrucas büyük ölçüde küçük toprak sahibi çiftçiler tarafından işletilmektedir. Gölge kahvede olduğu gibi, kakao üretimi için orman gölgeliğinin de çeşitli bir ekosistem sağladığı bulunmuştur. Cabruca'nın biyolojik önemine bir örnek, Brezilya'nın ana kakao üretim bölgesi Güney Bahia, Brezilya'da bulunabilir . Kakao bölgelerindeki biyoçeşitliliğin korunmasına ilişkin 2008 tarihli bir araştırma, Güney Bahia'daki cabrucaların önemli oranda yerli flora ve fauna tarafından kullanıldığını buldu. Bölgenin yüksek oranda ormansızlaşma ve parçalanma yaşayan kısımları nedeniyle, bu cabrucalar habitat, parça bağlantısı ve kenar etkisi azaltma sağlıyor. Kosta Rika'da bu kakao plantasyonlarının kuş çeşitliliğinin korunmasındaki rolü üzerine yapılan bir başka çalışma , plantasyonların bir ormanın yerini almadığını, ancak çok sayıda genel kuş türü için bir yuva sağladığını buldu.
Ülkelere göre bazı örnekler
Küba
Küba, ulusal düzeyde başarılı bir agroekolojik dönüşümün son derece benzersiz bir örneğidir. 20. yüzyılın başlarında Küba, endüstriyel tarımsal girdiler ve kimyasallar ve kuzey mahsul dampingiyle sosyal ve ekolojik olarak harap oldu, ancak sosyalist devrim, büyük ölçekli endüstriyel tarıma hala öncelik verildiği için bunu değiştirmedi. Bu nedenle, Küba 1990'larda bir krize girdiğinde, gıda sistemini daha küçük çiftlikleri, yerel üretimi, ulusal ve yerel kendi kendine yeterliliği ve gıda egemenliğini vurgulayacak şekilde yeniden yapılandırmaya kararlıydı. Ardından, Küba'nın agroekolojik devrimi olarak bilinen, küçük ölçekli çiftçilerin artık ülke topraklarının yalnızca %25'ini kullanarak ve çoğu agroekolojik yöntemler kullanarak %65'ten fazla yerli gıda ürettiği biliniyordu. Başarısı, köylülerin diğer köylülerle dinamik taban örgütlenmesinde yatmaktadır. Agroekolojik yöntemlerin organizasyonu ve benimsenmesindeki bu gelişmeler zaman içinde üretkenliği ve dolayısıyla gıda egemenliğini ve iklim değişikliğine karşı direnci önemli ölçüde artırdı.
Meksika
La Secundaria Técnica 34 numero de Jojutla ülkedeki ilk ortaokul sınıfları vermek oldu Agroecology .
.svg){kind=small}