Zapatista kahve kooperatifleri - Zapatista coffee cooperatives

Zapatista Kahve Kooperatifleri öncelikle Meksika'nın Zapatismo ideolojisini takip eden en güney eyaleti olan Chiapas'ta faaliyet gösteriyor .

Kahvenin ekonomik önemi

Ana madde: Kahve Ekonomisi

Meksika önemli bir kahve üreticisidir (dünya çapında 7. sırada). Spesifik olarak, Chiapas'taki iklim ve jeomorfolojik koşullar, bu eyaleti tüm Meksika'daki en büyük kahve üreticisi yapıyor. Bu eyalette kahve üretimi, ulusal toplamın %25'idir.

1989'da Uluslararası Kahve Anlaşması'nın koruyucu düzenlemeleri askıya alındı. Aynı dönemde, Dünya Bankası ve Uluslararası Para Fonu , o zamana kadar üretim yapmayan ülkelerde (Vietnam gibi) kahve yetiştiriciliğinin gelişmesi için cömert krediler verdi. Sonuç olarak, bir arz fazlası vardı. Uluslararası piyasada fiyatlar çöktü ve geçici artışlara rağmen bugüne kadar düşük seviyelerde kaldı. New York'un hammadde stoğundaki Arabica kahvesinin ortalama fiyatı 1976-1989 dönemi için kilosu 3,30 dolardı. 1990-2005 döneminde kilo başına 2,20 dolara düştü. Enflasyon nedeniyle doların değer kaybını da hesaba katan üreticiler, ürünlerinin getirisinin yarıdan fazla düştüğünü gördü. Küçük üreticiler, özellikle Orta Amerika'da zorluklarla karşılaştı. Gelirleri artık üretim maliyetini karşılamaya yetmiyordu, bu yüzden yüz binlerce insan topraklarını terk ederek yakındaki şehirlere ya da ABD'ye göç etti. ürün.

Chiapas'ın yerli nüfusu krizden daha da kötü bir şekilde etkilendi. Kahve yetiştirmek onların tek gerçek geliriyken, Meksika'nın geri kalan ekonomik faaliyetlerinden engellendiler. Bu bölgede 1993 yılında aracılar bir kilo kahveye 8 peso (60 sent euro) öderken, Avrupa'da yeniden satış fiyatı 10 Euro'dan fazlaydı. Pek çok insan, kahve fiyatlarındaki düşüşün Chiapas'taki yerliler için bardağı taşıran son damla olduğunu iddia ediyor. Plantasyonlarını ve ailelerini terk edip ABD'ye göç etmeyenler 1 Ocak 1994 isyanında Zapatista ordusuna katıldı .

Zapatista kooperatiflerinin organizasyonu

Ayaklanmadan sonra, ayaklanan yerli halkın kültürlerinin ve kolektif, ekonomik ve siyasi haklarının tanınması talepleri karşılanmadı. Mücadeleleri , Meksika devletinden özerkliklerinin yeniden inşasına taşındı .

Üyeleri için yalnızca ekonomik bir çıkış yolu bulmakla ilgilenmeyen, üretken kooperatiflere daha önceki katılımlarından gelen deneyime sahip binlerce yerli kahve üreticisi katıldı. EZLN'nin başından beri uluslararası dayanışma hareketi ile kurduğu yeni ilişkiler ve tecrübeleri sonucunda bir fikir geliştirildi; ilk Zapatista kahve kooperatifinin kurulması . Üreticilerin amacı, aracılara ve öngörülemeyen küresel pazara olan toplam bağımlılıklarını sona erdirmelerini sağlayacak alternatif bir kahve tedarik ve ihracat yolu elde etmekti. Üreticiler için daha onurlu koşullara sahip "başka bir" kahve pazarının yaratılması yönündeki çağrılarına, mevcut kooperatif yapıları ve ilerici bir siyasi yönelime sahip ABD'deki küçük kahve dükkanları tarafından ve aynı zamanda dayanışma kolektifleri ve sosyal medyaya sahip insanlar tarafından hızla yanıt verildi. daha önce ticaret deneyimi yok.

Mut-vitz kooperatifi

Yalnızca Zapatista üyelerinden oluşan ilk kahve kooperatifi , Chiapas'ın dağlık bölgelerindeki San Juan de la Libertad bölgesindeki Mut-vitz ("Kuşların Dağı") idi. Mut-vitz 1997 yılında 200 kahve üreticisi ile kuruldu ve 1999 yılında Avrupa ve ABD'ye yaklaşık 35 tonluk ilk satış ve ihracatı gerçekleştirdi Kahve fiyatı adil ticaret kuruluşları tarafından belirlendi. Bu nedenle üreticilere geleneksel piyasaya göre daha yüksek, aracıların daha önce verdiği fiyatın iki katından fazla fiyatla ödeme yapıldı. Ne yazık ki, Mut-vitz'in ekipmanına Chiapas hükümeti tarafından el konuldu (vergilerin ödenmemesi nedeniyle) ve kooperatif 2009'da dağıtıldı.

Yachil Xojobal Chulchan kooperatifi

Mut-vitz deneyi çok başarılı oldu. 3 yıl içinde, ihraç edilen kahve miktarı beş kat artarken, giderek daha fazla Zapatista üreticisinin kooperatife girmesiyle üye sayısı önemli ölçüde arttı. Ancak ortak bir kararla Mut-vitz, kahvenin biyolojik sertifikasyonu için tüm üreticiler 3 yıllık geçiş sürecini tamamlayana kadar yeni üye kabul etmemeyi tercih etti. Mut-vitz'e doğrudan kabul edilmeyen Zapatistalar tarafından 2001'de kurulan dağlık bölgelerdeki Pantelhó'da yeni bir kooperatif işte böyle yaratıldı. Adı Yachil Xojobal Chulchan ("Gökyüzünün yeni ışığı") ve kurucu üyeleri 328 yapımcıydı. 2002 yılında ilk kahve kabını "dayanışma pazarına" ihraç ederken, sonraki yıllarda üretilen kahve miktarında ve buna katılan Zapatista üreticilerinin sayısında önemli bir artış görüldü.

Yochin Tayel Kinal ve Ssit Lequil Lum kooperatifleri

Avrupa ve ABD'ye arz dayanışma ağı üzerinden Chiapas ve ihracat kahve faaliyet üçüncü Zapatista kahve kooperatif, Yochin Tayel Kinal olduğu dayanır, ( "yeni arazi çalışmalarına başlanan") altamirano ve altında gelir Cunta de Buen Gobierno , Morelia'nın İyi Hükümet Konseyi. 2002 yılında kurulmuş ve 2003 yılında ilk kahve ihracatını gerçekleştirmiştir. Bu kooperatifin eskiden Roberto Barios bölgesinden üreticiler de dahil olmak üzere 800 katılımcısı vardı ve gerekli uzmanlığı aldıktan sonra 2007 yılında özerk olarak kurulan yeni bir dördüncü kooperatifte, İlk ihracatını 2008 baharında gerçekleştiren Ssit Lequil Lum (" Toprak Ananın Meyveleri ").

Kooperatiflerin yapısı

Üreticiler genel kurulu, yılda en az bir kez toplanan ve her 3 yılda bir yeni bir yönetim kurulu seçen kooperatiflerin en üst organıdır. Toplamda 2.500 civarında üretici varken, dayanışma ağlarına giden kahve miktarı her yıl özel koşullara bağlı olarak yüzlerce ton. Onlar Zapatista hareketinin ayrılmaz bir parçasıdır ve bu nedenle hareketin siyasi yapıları olan İyi Hükümet Konseyleri ile işbirliği yaparlar . Özerk yapıların ve toplulukların daha geniş çıkarlarını hedefleyen kararlarına saygı duymak.

Zapatista kahve kooperatifleri, Chiapas'ta alternatif ve özerk ekonomik yapıların gelişiminin belki de en bariz örneğidir. İşletmeleri sayesinde üreticiler yerel veya küresel pazara bağımlı değildir. Kolektif örgütlenme ve dayanışma ağları ile işbirliği yoluyla, üreticiler ürünleri için üretim maliyetini karşılayabilecek tek bir fiyat alırken, aynı zamanda onlara yıllar içinde artan onurlu bir gelir getiriyor. Ayrıca ortak yapılara ve teknik desteğe erişim kazanırlar. Ancak bundan sadece üreticiler yararlanmıyor. Kooperatifler işlevlerini geliştirip geliştirdikleri sürece, gelirlerinin bir kısmını özerk eğitim, sağlık ve diğer sosyal yapılar programlarına katkıda bulunurlar. Ayrıca, dayanışma ağlarına katılan inisiyatifler ve örgütler, aynı nedenlerle gelirlerinin bir kısmını Zapatista topluluklarına iade etmektedir. Bu şekilde, kahve kooperatifleri Zapatista hareketinin itici gücü olarak faaliyet göstermektedir.

Zorluklar

Kooperatifler dikkate değer zorluklarla karşılaştı ve karşılaşmaya devam ediyor. Zapatista hareketinin yatay ve doğrudan demokratik siyasi yönelimine saygı duyacak etkili bir örgütsel yapının inşası ilk başta onların en büyük zorluğuydu. Meksika devletinin her türlü yardımını bilinçli olarak reddediyorlar ve teknik ve bürokratik süreçlerle ancak Meksika'daki bağımsız ve dayanışma örgütlerinin desteğiyle uğraşıyorlar. Aynı zamanda kahvenin depolanması ve ön işleme tabi tutulacağı alanlar gibi altyapı projeleri geliştirmeye çalışıyorlar. Şu anda en büyük engel, Meksika makamları, bir örnek, Mut Vitz için 2007'de vergi usulsüzlükleri nedeniyle bir ceza.

Avrupa'da dağıtım ağı

Günümüzde Zapatista kahvesi çeşitli girişimlerden en az 12 Avrupa ülkesine dağıtılmaktadır. Tüm bu yerel girişimler, bir Avrupa şehrinde yılda iki kez merkezi toplantılar düzenleyen yatay bir RedProZapa ağı (Zapatista Ürünlerinin Dağıtım Ağı) aracılığıyla birbirine bağlıdır. Onları birleştiren ortak özellik, Zapatista mücadelesiyle siyasi dayanışmalarıdır. Kahve satışı Chiapas'taki üretken yapılara ekonomik destek sağlıyor.

Ayrıca bakınız


Referanslar