Woodford Koruma Alanı - Woodford Reserve
Tip | burbon viski |
---|---|
Üretici firma | Brown-Forman |
Menşei ülke | Kentucky , Amerika Birleşik Devletleri |
hacme göre alkol | %45.20 |
Kanıt (ABD) | 90.4 |
İlgili ürünler | Brown-Forman |
İnternet sitesi |
www |
Labrot ve Graham'ın Eski Oscar Biber Damıtımevi | |
en yakın şehir | Versay, Kentucky |
---|---|
koordinatlar | 38°6′46″K 84°48′43″W / 38.11278°K 84.81194°B Koordinatlar: 38°6′46″K 84°48′43″W / 38.11278°K 84.81194°B |
Alan | 72 dönüm (29 ha) (belirli alan) |
İnşa edilmiş | 1865 |
Mimari tarz | 19. Yüzyıl Ortası Canlanma, Geç Viktorya, 19. Yüzyıl Sonları ve 20. Yüzyıl Canlanmaları |
NRHP referans numarası | 95001272 |
önemli tarihler | |
NRHP'ye eklendi | 7 Kasım 1995 |
Belirlenmiş NHLD | 15 Mayıs 2000 |
Woodford Reserve , Brown-Forman Corporation tarafından Kentucky , Woodford County'de üretilen birinci sınıf küçük parti Kentucky düz burbon viski markasıdır . Şirketin Woodford Reserve Distillery'de üretilen bakır kap damıtma içkileri ile Shively, Kentucky'deki Brown Forman Distillery'den sütun damıtma içkilerinin bir karışımından yapılır . Hacimce %45,2 alkol (90.4 US Proof ) şişesinde benzersiz bir parti ve şişe numarası bulunur. Marka 1996 yılında tanıtıldı.
Tarih
Eskiden Old Oscar Pepper Distillery ve daha sonra Labrot & Graham Distillery olarak bilinen Woodford Reserve Distillery, Interstate 64 ve Versailles arasındaki US Route 60'ın dışında, kuzey-orta Kentucky'deki Versailles kasabasından yaklaşık sekiz mil uzaklıktadır .
Damıtma, günümüzdeki damıtma tesisinin sahasında 1812'de başladı. Site, o zamandan beri bir damıtma tesisi olarak sürekli faaliyet göstermese de, 1838'de inşa edilen ana yapı, Kentucky'deki en eski damıtma tesislerinden biri olarak duruyor. Bu listelenen Tarihi Yerler Ulusal Kayıt ve olarak belirlenmiştir National Historic Landmark iyi korunmuş içki mimarisi ve bourbon sanayinin gelişmesinde rolü nedeniyle.
İlk olarak Elijah Pepper tarafından kurulan içki fabrikası oğluna devredildi ve 19. yüzyılın ortalarında James C. Crow orada çalışırken Oscar Pepper Damıtımevi olarak biliniyordu . Bu süre zarfında Crow, ekşi mayşe fermantasyonu, çömlek damıtma ve fıçı olgunlaşması gibi temel burbon yapım süreçlerinin anlaşılmasını ve kalitesini iyileştiren ve kodlayan bir dizi faaliyet üstlendi . Oscar Pepper 1867'de öldükten sonra damıtma tesisi oğlu James E. Pepper'a geçti . Pepper ailesi, mülkü 1878'de Leopold Labrot ve James Graham'a sattı ve bu mülkün sahibi ve işletmecisi ( Yasaklama dönemi hariç ) 1941'de Brown-Forman Corporation'a satılıncaya kadar . Brown-Forman 1960'ların sonlarına kadar mülkü işletti, sonra sattı mülk ve beraberindeki arazi, yerel bir çiftçiye. Brown-Forman, mülkü 1993 yılında yeniden satın aldı, yeniledi ve tekrar faaliyete geçirdi. Woodford Reserve markası 1996 yılında pazara sunuldu.
Damıtım fabrikası şunları üretir: Woodford Reserve Bourbon, Woodford Reserve Double Oaked, Woodford Reserve Düz Çavdar Viski, Woodford Reserve Düz Malt Viski ve Woodford Reserve Buğday Viski. Ayrıca, Woodford Reserve Master's Collection, Woodford Reserve Master's Collection Batch Proof, yalnızca Kentucky'ye özel Damıtımevi Serisi ve Kentucky Derby'nin resmi sponsorluğu ile birlikte her yıl piyasaya sürdüğü özel bir hatıra şişesi dahil olmak üzere bazı sınırlı sayıda sürümleri damıtıyor .
Usta Damıtıcı
2021 itibariyle, Woodford Reserve'in Master Distiller'ı Chris Morris'tir (2003'ten beri bu pozisyondadır) ve Master Distiller'ın Yardımcısı Elizabeth McCall'dır.
İncelemeler ve övgüler
Uluslararası Spirit derecelendirme kuruluşları ve likör inceleme kuruluşları genellikle Woodford Reserve'e sağlam puanlar vermiştir. At San Francisco Dünya Spirits Yarışması , Woodford Rezerv iyi performansları bir çift altın madalya her seferinde kazanan 2005 ve 2013 yılında olmuştur. Ayrıca bu yıllık etkinlikte altın (2006–2007, 2011–2012) ve gümüş (2008, 2010) madalya kazandı. İçecek Test Enstitüsü 90 ile 91 arasında Rezerv puanları verdi ve Şarap Tutkunları 90-95 puanla ödüllendirdi. San Francisco World Spirits Competition, Wine Enthusiast, Beverage Testing Institute ve diğerlerinden ortalama puan alan Spirits derecelendirme toplayıcı prova66.com, Woodford Reserve'i en yüksek ("Kademe 1") puanlama kategorisinde sıralamaktadır.
Pazarlama aktiviteleri
Woodford Reserve Distillery turlar sunar ve American Whiskey Trail ve Kentucky Bourbon Trail promosyon programlarının bir parçasıdır .
Churchill Downs ile yapılan bir sözleşme düzenlemesinde , Woodford Reserve " Kentucky Derbisinin resmi burbonu" ilan edildi ve Derby Günü'nde müşterilere satılan 1.000 dolarlık naneli julep kokteylinde kullanılıyor . 1.000 $ Mint Julep Programından elde edilen fonlar hayır kurumlarına bağışlanıyor.
(Woodford Reserve, Derby'nin "resmi burbonu" olmasına rağmen, kardeş markası Old Forester , "resmi içecek" olarak nane julepleri sunmaktadır ve etkinlikte sunulan daha makul fiyatlı juleplerde yer almaktadır.)
Woodford Reserve'in ana şirketi Brown-Forman, Yum'dan sonra Kentucky Derby'nin isim sponsoru olmak için Churchill Downs ile 5 yıllık bir anlaşma imzaladı! Markalar sponsorluklarını geri çekti. "Spordaki En Büyük İki Dakika" artık "Woodford Reserve tarafından sunulan Kentucky Derbisi" olarak adlandırılacak.