Dünyadaki Pencereler - Windows on the World

Dünyadaki Pencereler
Dünyadaki Windows logosu.png
Restoran bilgileri
Kurulmuş 19 Nisan 1976 ; 45 yıl önce ( 19 Nisan 1976 )
Kapalı 11 Eylül 2001
( 11 Eylül saldırılarında yok edildi )
Önceki sahip(ler) David Emil
Baş aşçı Michael Lomonaco
Açık adres 1 Dünya Ticaret Merkezi , 107th Floor, Manhattan , New York City, NY, ABD
Şehir New York , New York
Posta/Posta Kodu 10048
Ülke Amerika Birleşik Devletleri
Oturma kapasitesi 240
İnternet sitesi windowssontheworld.com

Windows on the World , Aşağı Manhattan'daki orijinal Dünya Ticaret Merkezi kompleksinin Kuzey Kulesi'nin (Birinci Bina ) en üst katlarında (106. ve 107.) yer alan bir mekan kompleksiydi .

Windows on the World adlı bir restoran, Wild Blue adlı daha küçük bir restoran, The Greatest Bar on Earth adlı bir bar ve özel işlevler için odalar içeriyordu. Restoran işletmecisi Joe Baum tarafından geliştirilen ve başlangıçta Warren Platner tarafından tasarlanan Windows on the World , Kuzey Kulesi'nde 50.000 fit kare (4.600 m 2 ) alanı kaplıyordu.

Restoranlar 19 Nisan 1976'da açıldı ve 11 Eylül saldırılarında yıkıldı . Saldırıların olduğu gün restoranda çalışan personelin tamamı hayatını kaybetti.

Operasyonlar

Windows'un İç Dünyası 4 Kasım 1999'da
Dünya yemek odasındaki Windows'tan Dünya Finans Merkezi'nin görünümü .

Ana yemek odası kuzeye ve doğuya bakıyor ve konukların Manhattan'ın silüetine bakmalarına izin veriyordu . Kıyafet yönetmeliği erkekler için ceket gerektiriyordu ve sıkı bir şekilde uygulanıyordu; rezervasyonlu ama ceketsiz gelen bir adam barda oturuyordu. Restoran, ana yemek salonunda yemek yiyebilmeleri için müşterilere ödünç verilen ceketler sundu.

Restoranın güney tarafında daha samimi bir yemek odası olan Wild Blue bulunuyordu. Bar, 1 Dünya Ticaret Merkezi'nin güney tarafı boyunca ve doğu tarafının bir kısmı üzerindeki köşe boyunca uzanıyordu. Tam boy pencerelerden bardan dışarı bakıldığında, Hudson ve Doğu Nehirlerinin buluştuğu Manhattan'ın güney ucunun manzaraları görülebiliyordu. Ayrıca, bir görebiliyordu Liberty State Park ile Ellis Adası ve Staten Island ile Verrazano-Narrows Köprüsü . Restorandaki mutfaklar, kullanım alanları ve konferans merkezi 106. katta bulunuyordu.

Windows on the World , çalışan Wilfredo Mercado'nun binanın yeraltı garajında ​​teslimatları kontrol ederken öldürüldüğü 1993 bombalamasından sonra kapandı . 25 milyon ABD doları tutarında bir yenileme geçirdi ve Haziran 1996'da yeniden açıldı. Son tam faaliyet yılı olan 2000 yılında, 37 milyon ABD doları gelir bildirdi ve bu da onu Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en yüksek hasılat yapan restoran yaptı .

Yürütme şefler Windows on the World'ün Philippe Feret dahil Brasserie Julien ; son şef Michael Lomonaco'ydu .

11 Eylül saldırıları

11 Eylül 2001'deki terör saldırıları sırasında Kuzey Kule'nin çökmesiyle Windows on the World yıkıldı . O sabah, restoran düzenli kahvaltı müdavimlerine ve Risk Waters Finansal Teknoloji Kongresi'ne ev sahipliği yapıyordu. Dünya Ticaret Merkezi'nin kiraya vereni Larry Silverstein , Liman Otoritesi'nden İkiz Kuleler'i yakın zamanda satın alması kapsamında kiracılarla Windows on the World'de düzenli olarak kahvaltı toplantıları düzenliyordu ve saldırıların sabahı restoranda olması planlanıyordu. Ancak karısı, o sabah bir dermatolog randevusuna gitmesi konusunda ısrar etti ve bu sayede ölümden kurtuldu. American Airlines Flight 11  , o gün saat 8:46'da Kuzey Kulesi'ne çarptığında restoranda bulunan herkes öldü, çünkü tüm kaçış ve tahliye yolları (merdiven boşlukları ve çarpma bölgesinin altına giden asansörler dahil) anında kesildi, kapana kısıldı. Kaza anında restoran kompleksinde bulunan herkes. Windows on the World'de mahsur kalan kurbanlar, ya yangından çıkan dumanı soluyarak , binadan atlayarak ya da binadan düşerek öldüler ya da 102 dakika sonra Kuzey Kulesi'nin çökmesi sonucu öldüler .

Restoranda, Liman Otoritesi polisine umutsuz çağrıları restoranın son iletişimini temsil eden genel müdür yardımcısı Christine Olender da dahil olmak üzere 72 restoran personeli vardı . On altı Incisive Media -Risk Waters Group çalışanının yanı sıra 76 diğer konuk/yüklenici de hazır bulundu. Orada bulunanlar arasında , kahvaltı yapan Liman İdaresi Genel Müdürü Neil Levin de vardı. Yaklaşık 9  : 40'tan sonra , restorandan başka bir acil durum çağrısı yapılmadı. Uçuş 11, Kuzey Kulesi ile saat 8  : 46'da çarpışmadan önce restorandan ayrılan son kişiler Michael Nestor, Liz Thompson, Geoffrey Wharton ve Richard Tierney'di.  Sabah 8 :44'te yola çıktılar ve saldırıdan sağ çıktılar .

kritik inceleme

Windows on the World, son yinelemesinde karışık eleştiriler aldı. Bir New York Times yemek eleştirmeni olan Ruth Reichl , Aralık 1996'da "Dünyada hiç kimse sadece yemek yemek için Windows'a gitmeyecek, ancak en telaşlı yemek insanı bile artık New York'un en gözde turistik yerlerinden birinde yemek yemekten memnun olabilir" dedi. Restorana dört üzerinden iki yıldız vererek, "mükemmel" (üç yıldız) veya "olağanüstü" (dört yıldız) yerine "çok iyi" bir kaliteyi ifade etti. 2009 tarihli Appetite adlı kitabında William Grimes, "Windows'ta New York ana yemekti" diye yazmıştı. 2014 yılında, Eater.com'dan Ryan Sutton , şu anda yok olan restoranın mutfağını, yerini alan One World Observatory ile karşılaştırdı . "Windows, restoranın içinde bulunduğu hayati kurumun tembel bir yan ürünü olmaktan ziyade kendi başına bir varış noktası olduğu için, tutsak izleyicilerin yemek yemesi için yeni bir çağın başlamasına yardımcı oldu."

Kültürel etki ve miras

Saldırıların hemen ardından, Dünya Ticaret Merkezi'nde 11 Eylül'de öldürülen yiyecek, içecek ve konaklama sektörlerinde faaliyet gösterenlerin ailelerine destek ve hizmet sağlamak için Umut Pencereleri Ailesi Yardım Fonu düzenlendi. Windows on the World yönetici şefi Michael Lomonaco ve işletme sahibi David Emil bu fonun kurucuları arasındaydı.

11 Eylül'de beyazlar içinde kafa üstü düşen bir adamın ünlü fotoğrafı olan Düşen Adam'ın Windows on the World'de bir çalışan olduğu tahmin ediliyor . Kimliği hiçbir zaman kesin olarak belirlenememiş olsa da, restoranda ses teknisyeni olan Jonathan Briley olduğuna inanılıyordu.

30 Mart 2005 tarihinde, roman Dünyası Windows tarafından Frédéric Beigbeder , serbest bırakıldı. Roman, babaları Carthew Yorsten ile restoranda bulunan yedi ve dokuz yaşlarında iki erkek kardeşe odaklanıyor. Roman  sabah 8 : 29'da (uçak kuleye çarpmadan hemen önce) başlıyor ve her dakikadaki her olayı anlatıyor  ve çöküşün hemen ardından saat 10 : 30'da sona eriyor . 2012'de yayınlanan Kenneth Womack'in Dünyanın Sonundaki Restoran adlı romanı , 11 Eylül sabahı Windows on the World kompleksindeki personelin ve ziyaretçilerin hayatlarının kurgusal bir canlandırmasını sunuyor.

4 Ocak 2006'da, bir dizi eski Windows on the World personeli, Manhattan'da meslektaşlarına bir övgü olarak hizmet veren ve menüsü eski Windows çalışanlarının çeşitliliğini yansıtan bir ortak restoran olan Colors'ı açtı. Bu orijinal restoran kapandı, ancak kurucularının şemsiye organizasyonu olan Restaurant Opportunities Centers United , New York ve diğer şehirlerdeki Colors restoranları da dahil olmak üzere misyonunu sürdürüyor.

Windows on the World, kule tamamlandığında yeni One World Trade Center'ın üst katlarında yeniden açılması planlandı . Ancak, 7 Mart 2011 tarihinde, maliyet endişeleri ve projeye destek bulmadaki diğer sıkıntılar nedeniyle iptal edildi. Bunun yerine, One World Observatory, ONE Dine, ONE Mix ve ONE Cafe adlı yemek mekanlarını içerir.

Ayrıca bakınız

Referanslar

Dış bağlantılar