West Lake Restaurant - West Lake Restaurant

West Lake Restoranı
West Lake Restoranı
	Changsha'daki West Lake Restaurant'ın görünümü
Restoran bilgileri
Kurulmuş	2000
Yiyecek türü	Hunan mutfağı , Kanton mutfağı
Kent	Changsha
ilçe	Hunan
Ülke	Çin
Koordinatlar	28 ° 14'11 "K 113 ° 02'11" E / 28,23639 ° K 113,03639 ° D
Oturma kapasitesi	5.000
İnternet sitesi	www .xihulou .com

West Lake Restaurant ( Çin :西湖楼; pinyin : Xīhúlóu ) bir olan restoran içinde Changsha , merkezi sermaye Çin ili Hunan , ve dünyanın en büyük restoranlarından biri. Onun 5000'den ile, en büyük restoran olarak kabul edilir Çin ve Asya'da bir girişe göre, Guinness Rekorlar Kitabı'na dünyanın en büyük Çin restoranı olduğu için. Restoran, 5.000 kişilik oturma kapasitesine sahiptir.

Tarih

2000 yılında Liuyang şehrinde Xihulou restoranı açıldı, 2003 başlarında Changsha'da yeni yemek tesisinin inşaatına başlandı. Bir yıldan fazla süren inşaatın ardından, yeni West Lake Restaurant Ekim 2004'te açıldı.

Konum, hizmet ve işlemler

Restoran kompleksi, Changsha Huanghua Uluslararası Havaalanı'na 20 dakika uzaklıktadır ve yaklaşık 5,8 hektarlık bir alanı kaplamaktadır. Çok sayıda bina geleneksel Çin mimari tarzında inşa edildi. Kompleksin tamamı dört farklı alanı kapsıyor. Alan A, günlük gösterilerin yapıldığı bir performans salonu ile birlikte 70 büyük ve küçük odayı içermektedir. Alan B, İmparatorluk Sarayları tarzında on lüks özel odadan oluşmaktadır . C Bölgesi dokuz özel lüks odaya sahiptir ve D alanı bir "Atıştırmalık Yemek Sokağı" dır. Restoran ağırlıklı olarak Hunan mutfağından ve Kanton mutfağından geleneksel Çin yemekleri sunmaktadır . Restoran, beş mutfağında 300 aşçı olmak üzere bin kişiyi istihdam ediyor. Her hafta yaklaşık 700 tavuk ve 2.600 pound domuz eti kullanılıyor.

Tanıtım

Mayıs 2008'de BBC , Storyville belgesel serisinin bir parçası olarak, restoranın iç işleyişini araştıran Dünyanın En Büyük Çin Restoranı adlı dört bölümlük dizi yayınladı .