Volemitol - Volemitol

volemitol

İsimler
IUPAC adı D - glisero - D - manno - Heptitol
Tercih edilen IUPAC adı (2 R , 3 R , 5 R , 6 R ) -heptan-1,2,3,4,5,6,7-heptol
Diğer isimler
tanımlayıcılar
CAS numarası
3B model ( JSmol )
chebi
Kimyasal Örümcek
ECHA Bilgi Kartı	100.006.978
AT Numarası
fıçı
PubChem Müşteri Kimliği
ÜNİİ
CompTox Panosu ( EPA )
InChI InChI=1S/C7H16O7/c8-1-3(10)5(12)7(14)6(13)4(11)2-9/h3-14H,1-2H2/t3-,4-,5- ,6-/m1/s1 Y Anahtar: OXQKEKGBFMQTML-KVTDHHQDSA-N Y
gülümser O[C@H]([C@H](O)C(O)[C@H](O)[C@H](O)CO)CO
Özellikler
Kimyasal formül	Cı- 7 , H 16 O 7
Molar kütle	212.198  g·mol -1
Erime noktası	152 - 153 °C (306 - 307 °F; 425 - 426 K)
Aksi belirtilmedikçe, veriler standart durumdaki malzemeler için verilmiştir (25 °C [77 °F], 100 kPa'da).
Y doğrulamak  ( nedir   ?) Yn
Bilgi kutusu referansları

Volemitol , doğal olarak oluşan yedi karbonlu bir şeker alkolüdür . Bitkilerde, kırmızı alglerde , mantarlarda , yosunlarda ve likenlerde yaygın olarak bulunan bir maddedir . E. coli'den elde edilen lipopolisakkaritlerde de bulundu . Primula gibi bazı yüksek bitkilerde volemitol birkaç önemli fizyolojik rol oynar. Fotosentetik bir ürün, floem translokasyonu ve depolama karbonhidratı olarak işlev görür .

Doğal bir tatlandırıcı ajan olarak kullanılır .

Volemitol ilk olarak 1889'da Fransız bilim adamı Émile Bourquelot tarafından mantar Lactarius volemus'tan beyaz kristal bir madde olarak izole edildi .

Ayrıca bakınız

• Şeker alkolü
• Şeker ikamesi

Referanslar

Dış bağlantılar

• İlgili Medya Volemitol Wikimedia Commons