Vicia ervilia - Vicia ervilia
| Acı fiğ | |
|---|---|
|
|
bilimsel sınıflandırma 
|
|
| Krallık: | Plantae |
| Clade : | Trakeofitler |
| Clade : | Kapalı tohumlular |
| Clade : | Ekikotlar |
| Clade : | Güller |
| Sipariş: | Masallar |
| Aile: | Baklagiller |
| Kabile: | Fabeae |
| Cins: | Vicia |
| Türler: |
V. ervilia
|
| Binom adı | |
|
Vicia ervilia (L.) Willd.
|
|
Vicia ervilia yaygın olarak bilinen ervil veya burçak , bir olan antik tahıl baklagil ekin ait Akdeniz bölgesi. İngilizce isimlerin yanı sıra, diğer yaygın isimler şunlardır: gavdaneh (Farsça), kersannah (Arapça), yero (İspanyolca), rovi (Yunanca) ve burçak (Türkçe). Geviş getiren sığırlar için tahılın besin değeri , türün Fas , İspanya ve Türkiye'de devam eden ekimini garanti altına almıştır . Mahsulün ekimi ve hasadı kolaydır ve çok sığ, alkali topraklarda yetiştirilebilir .
Bölündüğünde oluşan tahıl kırmızı mercimeği andırır . İnsan tüketimi için tohumların acılığının, kaynar suda birkaç değişiklikle süzülerek giderilmesi gerekir. Bu acı nedeniyle, birinin yanlışlıkla acı fiğ ile kırmızı mercimek karıştırması pek olası değildir. Zohary ve Hopf'a göre, bu mahsulü yalnızca en fakir ekonomik sınıftaki insanlar ya da kıtlık zamanlarında tüketir ; Ancak Plinius burçak (yani devletler ervum ) gibi tıbbi değeri olan fiğ ( Vicia harflerini gerekçe), Augustus imparator diye fiğ bir diyet sağlığını tekrar elde yazdı ( NH 18,38).
Tahıl, mükemmel bir koyun ve sığır yemi konsantresidir. Toplu yemlerin besin değerini iyileştirmek için tarımın başlangıcından beri Eski Dünya'da çiftçiler tarafından büyük saygı görmüştür.
Yabani fiğ türleri , Suriye ve Lübnan'ın Lübnan Karşıtı Dağları boyunca güneyde bir uzantıya sahip olan, Anadolu ve Kuzey Irak'ı kapsayan bir alanla sınırlıdır . En erken evcilleştirilmiş örneklerin izleri, MÖ 7. ve 6. bin yıllara ait düzeltilmemiş bir radyokarbon tarihlemesi ile Türkiye'deki çeşitli arkeolojik alanlardan kurtarıldı .
Referanslar
 |
Bu Fabeae lı makale bir taslaktır . Wikipedia'yı genişleterek yardım edebilirsiniz . |