Unibroue - Unibroue
 | |
| Kurulmuş | 1993 |
|---|---|
| Merkez |
Chambly , Quebec Kanada |
| Sahip | Sapporo Bira Fabrikası |
| İnternet sitesi | www |
Unibroue bir olan bira içinde Chambly, Quebec Serge Racine ve Quebec yerli André Dion tarafından başlatıldı, Kanada,. Şirket, 2004 yılında Sleeman Breweries Ltd. tarafından satın alındı ve 2006 yılında Sapporo tarafından devralındı . Şirket 1993 yılında kuruldu ve Greater Montreal bölgesindeki üç mikro bira fabrikasından ilkidir (ardından " Brasseurs RJ " ve " McAuslan "), hem kronolojik hem de satış avantajları açısından.
Tarih
Unibroue, 1990 yılında Lennoxville'deki La Brasserie Massawippi Inc.'in% 75'ini satın alan iş ortakları André Dion ve Serge Racine tarafından kuruldu . İkisi, hisselerin geri kalanını 1991'in sonunda La Brasserie Massawippi Inc'deki hisselerini devrederken satın aldı . . Unibroue'ye.
1992'de La Brasserie Massawippi Inc., Unibroue'nin tamamına sahip olduğu bir yan kuruluş oldu. Daha sonra kurumsal adını Brasserie Broubec Inc. olarak değiştirdi ve Temmuz 1993'te Unibroue ile birleşti. Bu tarafından satın alındı Kanadalı bira , Sleeman Bira Ltd , 2004. Sleeman içinde, sırayla, tarafından 2006 yılında satın alınmıştır Sapporo .
Bira
Unibroue geniş bir bira yelpazesi yapar; üzerinde bir odak olmasına rağmen Belçika usulü gibi onların olarak brews, maudite ( 'The Damned'), La Fin du Monde ( 'Dünyanın Sonu') ve Don de Dieu ( 'Tanrı'dan Hediye'). Unibroue biralarının çoğu "lees üzerinde" şişelenir veya maya tortusu (veya lees ) içerir. Bu uygulama, şişelemeden sonra şişe şartlandırması olarak da adlandırılan ek fermantasyon sağlar . Sonuç, karanlıkta ve soğutulmadan saklandığında iyi yaşlanan ve uluslararası pazarlara nispeten ucuza gönderilmesine izin veren bir biradır. Maya, Unibroue biralarına bulanık bir görünüm verir ve tada karakteristik bir unsur sağlar. Etiketlerinin çoğunda önerilen servis sıcaklıkları (örneğin, "12 ° –14 ° C'de daha iyi") yer almaktadır.
Standart çizgi
La Fin du Monde
La Fin du Monde ( Fransızca "Dünyanın Sonu"), Temmuz 1994'te tanıtılan Belçika tarzı bir üçlü ve şişeyle şartlandırılmış altın biradır . Adın, Avrupalı kaşiflerin sonlarına ulaştıklarına dair inançlarından geldiği iddia edilmektedir. Amerika'ya vardıklarında dünya .
Renk, altın tonlu bulutlu bir sarışındır. Görünüşte Belçika üçlülerine benzese de, La Fin du Monde daha az acı ve daha baharatlı (kişniş ve portakal kabuğu içeren), Tripel Karmeliet'e Chimay ve Westmalle gibi standart üçlülerden daha çok benziyor . Bira çok yüksek (% 9 ABV) alkol içeriği içerir. 2016 itibariyle, bu bira dünyanın en yüksek ödüllerinden bazıları da dahil olmak üzere diğer tüm Kanada biralarından daha fazla madalya ve ödül kazandı.
Don de Dieu
Don de Dieu , Belçika güçlü soluk ale tarzında demlenmiş, şişede yeniden fermente edilen bir buğday birasıdır . Bira ve etiket, kaşif Samuel de Champlain de Brouage ve gemisi Don de Dieu'dan ('Tanrı'nın Hediyesi') esinlenmiştir .
Maudit
"Lanet olsun" olarak tercüme edilen bu% 8 ABV Strong amber-kırmızı biradır. (Etiket, stili "Belçika Stili Çift Ale" olarak belirtir).
Blanche de Chambly
Blanche de Chambly, Belçika tarzı bir espridir . İlk referans verilen beyaz bira, Kuzey Amerika'da Belçika geleneğine göre üretildi. % 5.0 ABV.
À Tout Le Monde
2016'da eklenen À Tout Le Monde, Saison tarzı bir biradır. 2016 yılında eklenen% 4,5 ABV ile bira fabrikasının en düşük alkollü birasıdır. Megadeth'ten gitarist Dave Mustaine'in isteği üzerine üretildi .
Özel demleme hatları
Unibroue, Trader Joe'nun Vintage Ale'lerini üretip şişeler .
Ödüller
La Fin du Monde, 1994'teki tanıtımından bu yana İçecek Test Enstitüsü'nden 5 platin, 6 altın ve 1 gümüş olmak üzere pek çok mükemmellik madalyası kazanmıştır. 2004'te Los Angeles County Fair Belçikalı için altın madalya kazandı. Stil Abbey Ale.
Don de Dieu, 1998 yılında kurulduğundan bu yana İçecek Test Enstitüsü'nden dört altın madalya kazandı .
Grande Reserve 17, 2011 yılında İngiltere'nin Londra kentinde düzenlenen Dünya Bira Ödülleri'nde "Dünyanın en iyi koyu birası" ödülünü aldı. Ayrıca, İçecek Test Enstitüsü'nden 2009, 2010 ve 2011 yıllarında Platin madalya aldı.
Unibroue, sonraki yıllarda Dünya Bira Ödülleri'nde de birçok ödül kazandı. Örneğin 2015 yılında şirketin ürünleri birçok övgü aldı. La Fin du Monde, Dünyanın En İyi Belçika Tarzı Üçlüsü, La Résolution ve Éphémère Poire (armut) ilan edildi, La Résolution, Amerika'nın En İyi Belçika Tarzı Güçlü ve Éphémère Poire, Amerika'nın En İyi Meyve Aromalı Birası seçildi. Unibroue 17 Grande Réserve, Amerika'nın En İyi Klasik Koyu Bira ilan edildi ve şirket, Korkunç, Maudite, Éphémère Pomme için üç altın, Blanche de Chambly, Trois Pistoles, Noire de Chambly için üç gümüş madalya ve Blonde için bronz madalya kazandı. de Chambly.
2016 Ödüllerinde şirket şu Dünyanın En İyi ödüllerini kazandı: Belçika Tarzı Strong Dark, Unibroue Trois Pistoles ve Belçika Tarzı Tripel, Unibroue La Fin Du Monde. Unibroue ürünleri için geleneksel ödüller arasında Belçika Stili Güçlü Koyu - Gümüş Madalya, Meyve ve Sebze Aromalı Bira - Gümüş Madalya, Belçika Tarzı Witbier - Altın Madalya bulunmaktadır.