Tavë kosi - Tavë kosi
 | |
| alternatif isimler | Elbasan tava, Tavë Elbasani, Tava e Elbasanit |
|---|---|
| Kurs | Ana |
| Anavatan | Arnavutluk |
| İlgili ulusal mutfak | Arnavut |
| Servis sıcaklığı | Ilık |
| Ana maddeler | Kuzu , yoğurt ile yumurta (yerine soğumuş süt ), buğday unu , tereyağı . |
| Genel olarak kullanılan malzemeler | Pirinç |
| Varyasyonlar | İle Tave kosi tavuk , Elbasan tava ile beşamel sos |
Tave kosi ( " soğumuş süt güveç ") bir olan milli çanak içinde Arnavutluk . Bu bir yemektir kuzu (bazen tavuk , ardından denilen Tave kosi me miş pule ) ve pirinç karışımı ile pişirilir yoğurt ve yumurta bir ilave (orijinal soğumuş sütün yerine) meyane ( buğday unu ve tereyağı ). Aynı zamanda Yunanistan , Kuzey Makedonya ve Türkiye'de de popülerdir ve burada Elbasan tava ( Arnavutça : Tavë Elbasani veya Tava e Elbasanit ) olarak bilinir ve adını Arnavutluk'un Elbasan kentinden alır .
Ayrıca bakınız
Referanslar
 |
Bu Arnavut mutfağı lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |