Şeker kamışı balmumu - Sugarcane wax

Şeker kamışı balmumu a, balmumu çıkarılan şeker kamışı .

Üretme

Şeker kamışı balmumu üretimi zor ve ekonomik açıdan yoğundur. Şeker kamışı neredeyse sadece şeker üretmek için kullanılır. Daha da önemlisi, şeker kamışında yaklaşık %0.1 şeker kamışı mumu vardır. Bu nedenle, ekonomik üretimler yalnızca büyük ekim ülkeleri Brezilya, Hindistan, Çin, Tayland, Pakistan ve Meksika'da bulunabilir. Şeker üretimi sırasında, küspe adı verilen bir filtre kalıntısı kalır. Bu filtre kalıntısından şeker kamışı mumu elde edilir. Bu işlemde bitki artıkları ve klorofil şeker kamışından ayrılır.

Tarih

1840 civarında, ilk kez Amerikalı eczacı Avequin, küspeden nispeten saf bir biçimde şeker kamışı mumu üretebildi. Kantitatif analizinde, şeker kamışında beyazımsı ila koyu sarı mumun sadece %0.1'i olduğunu buldu. 1909'da, 60 yıldan fazla bir süre sonra, Fransız A. Wynberg'e, şeker kamışı mumunun küspeden çıkarılarak üretimi için bir patent verildi. Birinci Dünya Savaşı sırasında, Güney Afrika eyaleti Natal'da büyük miktarda şeker kamışı mumu üreten ilk şirketlerden biri kuruldu. Zaten 1924'te orada 6000 ton koyu şeker kamışı mumu üretildi. Bu miktar esas olarak Rus Ortodoks Kilisesi için mum üretimi için kullanıldı. Rus Devrimi ve buna bağlı olarak kiliseye karşı savaş nedeniyle şeker kamışı balmumu tüketimi o kadar azaldı ki şirketin kapatılması gerekti. Sonraki dönemde, ABD'de, özellikle 22 şeker kamışı balmumu üreticisinin bulunduğu Louisiana'da şeker kamışı balmumu üretildi. Daha 1922'de M. Rindl, örneğin Carnauba, Bee ve Montan mumlarının ikamesi olarak şeker kamışı mumu uygulamalarını ayrıntılı olarak açıklamıştır.

İçindekiler

Şeker kamışı mumu aşağıdaki bileşenlerden oluşur: zincir uzunlukları C18 ila C32 olan uzun zincirli hidrokarbonların alkollerinin yaklaşık %70'i, zincir uzunlukları C18 ila C32 olan mum asitleri, ω-hidroksikarboksilik asitler ve aromatik karboksilik asitler. Ayrıca yağ alkolleri (mum alkolleri) ve dioller de alkol bileşenleridir. Bunun yanı sıra yaklaşık %5 ila %10'u esterleşmemiş dioller, behenik, cerotik, lignoserik veya melissik asit gibi uzun zincirli mum asitleri ve doymuş hidrokarbonlardan oluşur. İşlenmemiş şeker kamışı mumu %25'e kadar reçine ve ayrıca şeker kamışı mumundan saf formda ekstrakte edilebilen %60'a kadar polikosanol (oktakozanol) içerir.

özellikleri

Şeker kamışı mumu sindirilemez ve sağlığa zararsızdır. Yanlışlıkla tüketilmesi durumunda atılır. Rafine formunda açık sarımsı bir renge sahiptir. 75 ila 80 °C'lik yüksek erime noktası nedeniyle, doğrudan güneş ışığına maruz kalsa bile stabil kalır. Şeker kamışı mumu, anyonik parlak emülsiyonlar için iyi bir yağ ve solvent tutma özelliği sunar.

Uygulamalar

Gıda

1960'lara kadar, sakız üretimine yenilebilir bir mum olarak şeker kamışı mumu eklendi. Bu işlemde şeker kamışı mumu, elastomer veya plastikleştirici ve kıvam düzenleyici olarak görev yaptı. 1943'te JW Schlegel ve L. Lang'e şekerli unlu çörekler için bir patent verildi. Öğütülmüş şeker, %0.4 şeker kamışı mumu ile karıştırıldı. Böylece çörekler yağ ve su tutmaz hale geldi ve taze görünümlerini daha uzun süre korudu. Ayrıca çikolata, şeker kamışı mumu ile ince bir şekilde kaplanmıştır. Parlaklık dayanıklılığı iyileştirildi, erime azaldı ve paketleme de rahatladı. Sebze ve meyveleri taze tutmak veya taze görünmesini sağlamak için diğer doğal mumlarla karıştırılmış şeker kamışı mumundan emülsiyonlar hazırlanmıştır. Sebzeler veya meyveler emülsiyonlara daldırıldı veya mum emülsiyonları püskürtüldü.

Tıbbi uygulamalar

1970'lerde, şeker kamışı mumundan yapılan polikosanoller için başka bir uygulama alanı, tıp endüstrisinde kolesterol seviyesinin düşürülmesi bulundu. Bu, Havana'daki Küba laboratuvarı Dalmer SA tarafından, özellikle Demir Perde'nin düşüşünün arka planına karşı çeşitli araştırmalarla takip edildi . Bu süre zarfında, birçok - yine tartışmalı - patent başvurusu yapıldı. Bilinen son patent 1998 yılında SA Dalmer tarafından uygulandı. Bu sonuçlar I. Gouni-Berthold ve HK Berthold tarafından analiz edildi, özetlendi ve geliştirildi. 2004'ten 2007'ye kadar, şeker kamışı mumundan yapılan polikosanollerin kolesterol düşürücü etkisi, çok benzer kimyasal yapıları nedeniyle E. Krendlinger ve M. Neumaier tarafından montan mumlarına aktarıldı. Şu anda, kolesterol seviyelerini düşürmek için polikosanol içeren besin takviyeleri geniş bir yelpazede sunulmaktadır.

Şu anda

Şeker kamışı mumu sadece teknik uygulamalar için değil aynı zamanda gıda endüstrisindeki uygulamalar için de uygundur. Bu nedenle şeker kamışı mumu, deri ve plastik endüstrisinde ve ayrıca katkı ve kozmetik endüstrisindeki uygulamalarda bakım ürünü (ayakkabı, zemin ve araba bakımı) olarak kullanılabilir. Ayrıca boya ve matbaa mürekkepleri endüstrisinde ve mum üretiminde de kullanılabilir.

Referanslar

  1. ^ Avequin M., "Şeker Kamışı'nın Mumsu Maddesi" Ann. Chim. fizik (2), 75, 218-222 (1840); Ann., 37, 170-173 (1841)
  2. ^ Fransız patenti 397.843 (1909)
  3. ^ Rindl, M., S. African J. Ind., 5, 513 – 518 (1922)
  4. ^ Rindl, M., S. African J. Ind., 5, 513 – 518 (1922)
  5. ^ Schlegel, JW, Lang, L., ABD Patenti 2.320,831 (1943)
  6. ^ “Mumların Kimyası ve Teknolojisi”, Albin H. Warth.1956, sayfa 735 - 737
  7. ^ EP 0 969 827 B1; DE 698 11 643 T2
  8. ^ Gouni-Berthold, I. ve Berthold, HK: Policosanol: Yeni bir lipid düşürücü ajanın klinik farmakolojisi ve terapötik önemi. İçinde: Amerikan Kalp Dergisi, 2002, S. 356-365. – ISSN 0002-8703 (danışmanlık)
  9. ^ DE 10 2006 012 872.9