spumoni - Spumoni
 bir kase spumoni
| |
| Tip | Dondurma |
|---|---|
| Anavatan | İtalya |
| bölge veya eyalet | Puglia |
| Servis sıcaklığı | Soğuk |
| Ana maddeler | Dondurma, şekerlenmiş meyveler , fındık |
Spumone (adlı spuma veya "köpük"), çoğul spumoni , kalıplanmış bir Gelato (daha düşük yağlı İtalyan şekli dondurma genellikle ihtiva eden, farklı renk ve lezzet tabakaları ile yapılan) şekerlemesi meyve ve fındık .
Tipik olarak, aralarında bir meyve/fındık tabakası bulunan üç çeşittir. Dondurma katmanları genellikle çırpılmış krema ile karıştırılır . Kiraz , fıstık ve çikolata veya vanilya , dondurma katmanlarının tipik lezzetleridir ve meyve/fındık katmanı genellikle kiraz parçaları içerir; bu geleneksel kırmızı/pembe, yeşil ve kahverengi renk kombinasyonuna neden olur.
Spumoni, Amerika Birleşik Devletleri , Arjantin ve Brezilya gibi büyük İtalyan göçmen nüfusuna sahip yerlerde popülerdir . 21 Ağustos, Amerika Birleşik Devletleri'nde Ulusal Spumoni Günü. 13 Kasım Kanada'da Ulusal Spumoni Günü.
Napoli'den adını alan Napoliten dondurması , spumoni'nin bir çeşididir. En popüler Amerikan lezzet tercihlerini yansıtmak için kiraz çileğe, antep fıstığı vanilyaya değiştirildi.
Ayrıca bakınız
- Spoom , ilgili bir tatlı
- Napoliten dondurma
- tartufo