Orak - Sickle
 Panchkhal gelen Nepal orak
| |
| Diğer isimler | Torbalama kancası, biçme kancası |
|---|---|
| sınıflandırma | kesme |
| İlgili | tırpan |
.jpg)
Bir orak , torbalama kanca , orak veya grasshook bir tek elle kullanılan bir tarım aracı çeşitli kavisli tasarlanmış bıçaklar ve tipik olarak kullanılan hasat ya da hasat, tahıl bitkileri veya kesici etli yem beslenmesi için ıyı hayvan ya taze kesilmiş veya kuru ot . Falx eş anlamlıydı , ancak daha sonra tırpan gibi iç kenarı keskin olan kavisli bir bıçağa sahip bir dizi aletten herhangi biri anlamında kullanıldı .
Demir Çağı'nın başlangıcından bu yana, orakların bölgeye özgü yüzlerce çeşidi, önce demir ve daha sonra çelikten evrimleşmiştir. Pek çok kültürdeki bu büyük çeşitlilikteki orak türleri, her ikisi de biraz farklı teknikler kullanarak ya yeşil çimenleri ya da olgun tahılları kesmek için kullanılabilen düz ya da tırtıklı bıçaklara ayrılabilir. Tarih öncesi oraklarda ortaya çıkan tırtıklı bıçak, tahıl hasatında hâlâ baskındır ve hatta modern tahıl hasat makinelerinde ve bazı mutfak bıçaklarında bulunur.
Tarih
Neolitik öncesi
Oraklığın Mezopotamya'daki gelişimi, Neolitik Çağ'dan önceki zamanlara kadar izlenebilir. İsrail'i çevreleyen ve Epipaleolitik döneme (MÖ 18000-8000) tarihlenen çok sayıda orak bıçak kazısı yapılmıştır . Ürdün, Wadi Ziqlab'daki resmi kazılar, çeşitli erken orak bıçakları ortaya çıkardı. Toplanan eserler 10 ila 20 cm uzunluğunda ve tırtıklı bir kenara sahipti. Bu karmaşık 'diş benzeri' tasarım, keşfedilen diğer eserlerin çoğundan daha yüksek derecede bir tasarım ve üretim güvenilirliği gösterdi. Bu süre zarfında bulunan orak bıçaklar çakmaktaşından yapılmıştır , düzdür ve daha modern kavisli tasarıma göre daha çok testere hareketinde kullanılmıştır. Bu oraklardan çıkan çakmaktaşı, Mt. Carmel yakınlarında keşfedildi, bu da bölgeden yaklaşık 10.000 yıl önce tahıl hasat edildiğini gösteriyor.
Neolitik
Orak, çiftçiliğe ve mahsul temelli yaşam tarzına geçişe yardımcı olarak Tarım Devrimi üzerinde derin bir etkiye sahipti. Orak kullanımının doğrudan Yakın Doğu Yabani otlarının evcilleştirilmesine yol açtığı artık kabul edilmektedir. İlkel ekim altındaki yabani tahılların evcilleştirilme oranları üzerine yapılan araştırmalar, hasatta orak kullanımının erken Mezopotamya halkı için kritik olduğunu buldu. Bölgedeki nispeten dar büyüme mevsimi ve Geç Neolitik Çağ'da tahılın kritik rolü, orak tasarımı ve imalatında diğer araçlara göre daha büyük bir yatırımı teşvik etti. Değiştirme veya onarımın daha hızlı yapılabilmesi için orak ölçümlerinde bir dereceye kadar standardizasyon yapıldı. Bir sonraki yükseltinin uygun zamanda hasat edilebilmesi için, tahılın bir yükseltide uygun zamanda hasat edilmesi önemliydi. Orak, tahıl toplamada daha verimli bir seçenek sağladı ve erken tarımın gelişmelerini önemli ölçüde hızlandırdı.
Bronz Çağı
Orak, Tunç Çağı'nda hem Eski Yakın Doğu'da hem de Avrupa'da yaygın olarak kaldı . Avrupa Urnfield kültürü (örn. Frankleben istifi ) bağlamında istiflerde birikmiş çok sayıda orak bulunmuştur ve bu , esere sembolik veya dini bir önem atfedildiğini düşündürmektedir.
Arkeolojik terminolojide Tunç Çağı orakları, kulp takma yöntemine göre sınıflandırılır. Örneğin, topuz-orak (Alman Knopfsichel ), bıçağın tabanındaki çıkıntılı bir topuz nedeniyle, görünüşe göre bıçağın sapa bağlanmasını stabilize etmeye hizmet ettiği için bu adla anılır.
Demir Çağı
Orak önemli bir rol oynamıştır Druids meşe ve ökseotunun Ayini tek pasajdan açıklandığı gibi Pliny the Elder s' Natural History :
Beyaz cübbe giymiş bir rahip ağaca tırmanır ve altın bir orakla beyaz bir pelerin içindeki ökse otunu keser. Sonunda kurbanları öldürürler ve bir tanrıya, hediyesini bahşetmiş oldukları kişilere uygun hale getirmesi için dua ederler. İçkiyle verilen ökse otunun kısır hayvanlara doğurganlık kazandıracağına ve tüm zehirlere karşı panzehir olduğuna inanırlar.
Bu pasaj nedeniyle, Plinius bu anlatımı dayandırdığı kaynağı belirtmese de, modern Druidliğin (Neodruidler) bazı dalları orağı bir ritüel aracı olarak benimsemiştir.
Amerika
Kuzey Amerika'nın güneybatısında, muhtemelen Uzak Doğu'dan gelen benzersiz bir tasarıma sahip yerli oraklar keşfedildi. Kodiak adalılarının “bilenmiş hayvan kürek kemiğinden yapılmış oraklar” kesmek için sahip olduklarına dair kanıtlar var. Günümüz Arizona ve New Mexico'da bulunan eserler, dağ koyunlarının boynuzlarından yapılmış kavisli aletlere benziyor. Benzer bir site, bir geyik çene kemiğinden yapılmış Caddo Orak gibi diğer malzemelerden yapılmış orakları keşfetti. İlk yerlilerden gelen kutsal yazılar, bu orakların ot biçmede kullanıldığını belgeliyor. Aletler, uçtan uca 13 ila 16 inç arasında değişiyordu. Doğu Arizona'daki diğer birkaç kazı, benzer şekilde şekillendirilmiş ahşap orakları ortaya çıkardı. Aletlerin tutamakları, aletin nasıl tutulduğunu açıklamaya yardımcı olur, böylece kesme yüzeyini içeren iç kısım aynı zamanda tahıl için bir toplama yüzeyi görevi görebilir. Oraklar, kaba bir aletle şekillendirilmiş eğimli bir kenar kazınarak bilenmiştir. Bu eylem, bulunan eserler üzerinde iz bıraktı. Uzun süreli kullanımdan sonra kesici kenarın körelmesini önlemek için bileme işlemi gerekliydi. Kenarın oldukça cilalı olduğu görülüyor, bu da kısmen aletin çim kesmek için kullanıldığını kanıtlıyor. Toplandıktan sonra çim, hasır ve yatak oluşturmak için malzeme olarak kullanıldı. Orak genel olarak çimi kesmenin yanı sıra tek adımda toplama kolaylığı sağladı. Güney Amerika'da orak, pirinç hasadı için bir araç olarak kullanılır. Pirinç salkımları alet kullanılarak hasat edilir ve güneşte kurumaya bırakılır.
Nepal
"Aashi" (veya Aasi) olarak adlandırılan orak, mutfakta ve tarlalarda kullanılan en önemli kesme aracı olarak Nepal'de çok yaygındır. Aashi, yemek hazırlarken sebzeleri kesmek için kullanılan Nepal'in birçok köyünde mutfakta kullanılır. Aashi'nin (ahşaptan yapılmış) sapı, kişinin ayak parmağıyla bastırılır ve eğri ters çevrilir, böylece sebze sallanırken sebzeler iki elle kesilebilir. Ev dışında, Aashi hasat için kullanılır.
Aashi geleneksel olarak yerel demirciler tarafından hava üflemek için deri körük kullanan kömür dökümhanelerinde yapılmıştır. Aashi'nin bilenmesi, kenarları pürüzsüz bir kayaya sürtülerek veya demirciye geri götürülerek yapılır. Aashi'nin bilenmesi genellikle hasat mevsiminin başında yapılır.
Daha büyük Aashi'ye Khurpa (veya Khoorpa) denir, burada eğri daha az belirgindir, çok daha ağırdır ve ağaçların dallarını yapraklarla (hayvan yemi için), doğrama vb. kesmek için kullanılır. Ünlü Nepali Khukuri aynı zamanda bir orak türüdür. eğri en az görünür hale gelir.
Keskin ve çıplak bir Aashi veya Khurpa taşımak güvenli değildir. Bu nedenle Nepalliler geleneksel olarak "Khurpeto" (Nepal dilinde Khurpa sahibi anlamına gelir) adı verilen bir kapak/tutucu inşa etmişlerdir. Aashi'nin bıçağını içeri kaydıracak kadar büyük bir deliği olan basit bir tahta parçası olabilir veya bir kişinin beline bitkilerden yapılmış bir iple ("hatteuri" olarak adlandırılır) sarılmış karmaşık bir şekilde oyulmuş yuvarlak bir tahta parçası olabilir. Günümüzde pek çoğu, bulunması kolay olmayan hatteuri'nin yerine pamuk, jüt ve hatta kumaş ipler kullanıyor.
Tırtıklı veya "dişli" oraklar
Tırtıklı kenarlı orakların soyağacı, tek tek çakmaktaşı parçalarının ilk kez tahta veya kemikten bir "bıçak gövdesine" takıldığı Taş Devri'ne kadar uzanır. (Daha sonra bronzdan yapılmış iyi belgelenmiş örneklerin çoğunluğu düzgün kenarlıdır.) Bununla birlikte, dişler uzun süre elle tutulan keskilerle demire ve daha sonra çelik bıçaklı oraklara kesildi. Afrika kıtasındaki birçok ülkede, Orta ve Güney Amerika'nın yanı sıra Yakın, Orta ve Uzak Doğu'da, bu büyük coğrafyalarda geleneksel köy demircisinin hayatta ve iyi durumda olduğu bölgelerde durum hala böyle.
Görünen o ki , tırtıklamanın endüstriyel sürecini geliştiren ilk ülke İngiltere oldu . Daha sonra, 1897'de, Avusturya'daki Scharnstein'daki Redtenbacher Şirketi - o zamanlar dünyanın en büyük tırpan üreticisi - iş için kendi makinesini tasarladı ve Avusturya'nın tek tırtıklı orak kaynağı haline geldi. 1942'de yeni satın aldığı kardeş şirketi Krenhof da bunları üretmeye başladı. 1970 yılında, Redtenbacher'in orak üretim şubesi Etiyopya'ya satılmadan bir yıl önce, ağırlıklı olarak Afrika ve Latin Amerika'daki pazarlar için yılda 1,5 milyon dişli orak üretiyorlardı. Avusturya'da elbette yüzyıllardır düz kenarlı oraklar üreten başka işletmeler de vardı. Klasik "yuvarlak" versiyonların sonuncusu seksenlerin ortalarına kadar dövüldü ve 2002'ye kadar işlendi.
Orta Avrupa'da düz kenarlı orak (dövülmüş veya işlenmiş) (sırasıyla "damgalı" olarak anılır) tek kullanılan (ve birçok bölgede bilinen tek orak) iken, İber Yarımadası, Sicilya ve Yunanistan uzun zamandır iki kampın da taraftarı. Günümüzde İtalya, Portekiz ve İspanya'da bulunan birçok küçük aile işletmesi, 20. yüzyılın ortalarına kadar tırtıklı modellerin dişleri teker teker elle kesilerek orakların her iki versiyonunda da üretiliyordu. (Birkaç eskiden bağımsız ocaklarından bir birlik olarak 1921 yılında kuruldu) İtalya'nın Falci Co kendi benzersiz bir yöntem geliştirdi endüstriyel ölçekte dahil 1965 Onların yenilikleri, içinde orak üretimini tırtıklı konik arka kalın bıçak kesiti (- güç için - yavaş yavaş kenara doğru incelme - penetrasyon kolaylığı için) daha sonra İspanya'daki Avrupa'nın en büyük orak üreticisi ve daha yakın zamanda Hindistan'daki bir şirket tarafından benimsendi.
Bugün, orak kalitesi açısından İtalya dünyada ilk ve yıllık üretilen sayılar açısından Çin olmaya devam ediyor . Mevcut küresel talep yaklaşık %75 tırtıklı ve %25 düz kenarlıdır ve çoğunluğu (her iki orak tipinin birleşimi ) tahıl hasadında kullanılmaktadır. Tarım teknolojisindeki ilerici gelişmelere rağmen, "günlük ekmek" elde etmek için her mevsim milyonlarca orak hala sallanmasaydı, 21. yüzyıl Dünya sakinlerinin önemli bir kısmı yok olacaktı.
Kullanmak
Bıçağın kavisinin iç kısmı keskindir, böylece kullanıcı onu mahsulün tabanına doğru çekebilir veya sallayabilir, kavisteki sapları yakalayabilir ve aynı anda dilimleyebilir. Kesilecek malzeme diğer yandan demet halinde tutulabilir (örneğin hasat sırasında), tahta bir çubukla yerinde tutulabilir veya serbest bırakılabilir. Bir demet halinde tutulduğunda, orak hareketi tipik olarak kullanıcıya yöneliktir (sağ elini kullanan bir kullanıcı için soldan sağa), ancak serbest kullanıldığında orak genellikle ters yönde sallanır. Temelde aynı alet için diğer konuşma dili/bölgesel adları şunlardır: çekirge, takas kancası, yırtma kancası, eğik kanca, biçme kancası, fırçalama kancası veya torbalama kancası.
Buğday hasadı için tırtıklı bir orak kullanıldı, başaklar yukarıda açıklandığı gibi serbest elle toplandı. Bundan sonra saman bir tırpanla kesildi. Öte yandan yulaf ve arpa basitçe tırpanlandı. Bunun nedeni, yumuşak samanı sadece yatak veya yem için uygun olan yulaf veya arpanınkinden farklı olarak buğday samanının, sazlık için kullanılan değerli bir mahsul olması ve bir dövülmeye maruz bırakılması onu işe yaramaz hale getirmesidir. bu amaç için.
Orak modellerin esas olarak çim biçme amaçlı bıçakları bazen "kranklanır", yani saptan aşağı doğru kaydırılır, bu da bıçağın yere daha yakın tutulmasını kolaylaştırır. Tahıllar genellikle zemin yüzeyine yakın kesilmediği için hasat için kullanılan oraklar bu özellikten faydalanmaz. Bunun yerine, bu ikinci grubu ayıran şey, sık sık (her zaman olmasa da) tırtıklı kenarlarıdır.
Tahıl mahsullerinin silika bakımından zengin gövdelerini kesmek için düzenli olarak kullanılan bir bıçak, karakteristik bir orak parlaklığı veya aşınma modeli kazanır .
silah olarak
Diğer tarım araçları gibi, orak da doğaçlama bıçaklı bir silah olarak kullanılabilir . Örnekler Japon şunlardır kusari gama ve kama , Çin tavuk orak ve makraka ait Zande halkının santral kuzey Afrika'nın. Bir Alman Rönesans savaş kılavuzunun yazarı olan Paulus Hector Mair'in de oraklarla savaşma hakkında bir bölümü var. Özellikle Malezya, Endonezya ve Filipinler'in dövüş sanatlarında yaygındır. In Endonezya olarak bilinen doğal orak celurit veya clurit yaygın ilişkilidir Madura Dili insanlar hem mücadele edebilecek ve bir yerli araç olarak kullanılabilir.
Diğer kullanımlar
- Çekiç ve orak proleter dayanışmasını, köylülük ve işçi sınıfının arasında birlik temsil eden bir semboldür. Çekiç işçileri, orak da çiftçileri/köylüleri temsil eden Rus Devrimi sırasında uyarlanmıştır.
- Amblemi Azrail bazen daha geleneksel yerine bir orak taşıyan olarak tasvir edilir, tırpan .
- Tacitus , Druidik ritüellerde altın orakların kullanıldığını bildirir .
- Paulus Hector Mair'in El Yazması Dresd. C 93, orak askeri uygulaması ile ilgili bir bölüm içerir.
- Üç (veya iki) dolanmış orak, ortaçağ Hungerford ailesinin hanedan rozetiydi . Ayrıca bkz . Hungerford düğümü .
Torbalama kancası
Bir torbalama kanca , kanca badging , kanca alt sınıf öğrencilerini uşak , kanca biçmek veya soygun kanca kullanıcının eklemleri zeminle temas etmeyecek şekilde, genellikle bir ofset saplı büyük bir orak olduğunu. Oxford sözlüğü, tahılın elle kesilmesi olarak torbaya veya rozete kelimenin tanımını verir. Bıçak, normal bir oraktan daha ağırdır ve her zaman tırtıklı bıçakları yoktur. Genellikle yaklaşık 1.5" (40 mm) genişliğindedir ve yaklaşık 18" (450 mm) çapında açık hilal şeklinde bir bıçak vardır. 19. yüzyılın ortalarından sonlarına kadar Britanya'nın çoğu yerinde oraktan gelişti ve sırayla yerini tırpan , daha sonra biçme makinesi ve ardından swather aldı . Mısır büküldüğünde veya düzleştirildiğinde ve mekanik orak makinesi, tahılın başaklardan düşmesine neden olmadan ve mahsulü boşa harcamadan kesemediğinde hala kullanılıyordu.
Ayrıca, çiftlik hayvanları için yem ve yatak olarak kullanılan tarla fasulyelerini ve diğer baklagil mahsullerini kesmek için fasulye kancası veya bezelye kancası yerine kullanılmıştır.
Bazen odun kesmek veya çit döşemek için kullanılan daha ağır ve daha düz kanca ile karıştırılır . Tırpan veya torbalama kancası bıçağı, örneğin bir çiti kesmek için makaslar yerine genç büyümeyi kaldıracak kadar ağır olsa da, daha güçlü, benzer şekilli, ancak daha uzun saplı asa kancasının kullanıldığı odunsu malzemeyi kesmek için yeterince güçlü değildi. . Bıçak şeklindeki birçok varyasyon İngiltere'nin farklı yerlerinde kullanılmış ve çeşitli isimler altında biliniyordu. Şekil ve kullanım açısından yakın ilişkileri çim kancası ve biçme kancasıdır.
Ayrıca bakınız
- Aruval , kancaya benzer bir Hint enstrümanı
- Billhook , odunsu sapları kesmek için kullanılan orak bir versiyonu
- Fırça kancası
- Kaiser bıçağı veya sapan bıçağı
- kama
- pala
- tırpan
- Çekiç ve orak , komünizmde bir sembol
- Harpe , bir Yunan veya Roma uzun orak veya tırpan
- Khopesh , bir Mısırlı uzun orak veya silah olarak tırpan