Sarda keçisi - Sarda goat
| Koruma durumu | FAO (2007): risk altında değil |
|---|---|
| Menşei ülke | İtalya |
| Dağıtım | Sardunya |
| Standart | MIPAAF |
| Kullanım | süt, ayrıca et |
| Özellikler | |
| Ağırlık | |
| Yükseklik | |
| Yün rengi | çok değişken |
| Korna durumu | boynuzlu olabilir |
| Sakal | sakallı olabilir |
| Püsküller | Mevcut olabilir |
Sarda yerli bir olan cins arasında yerli keçi Akdeniz adasından Sardunya orta İtalya'nın batı sahili açıklarında,. Özellikle de, ada boyunca yükseltilir iller arasında Cagliari ve Nuoro . Malta keçisinden etkilenmiş eski bir cinstir.
Sarda, İtalyan ulusal koyun ve keçi yetiştiricileri birliği Associazione Nazionale della Pastorizia tarafından bir soy sürü kitabının tutulduğu sekiz otokton İtalyan keçi ırkından biridir. Sürü kitabı 1981'de kuruldu. 1998'de toplam nüfus 260.000 idi ve bunun 6577'si sürü defterine kaydedildi; 2013 sonunda kayıtlı nüfus 11.121 idi.
Özellikler
Hayvanlar orta yapılı, uzun boyunlu ve derin göğüslüdür; iyi gelişmiş memelere sahiptir. Cins, özellikle dayanıklıdır ve zorlu koşullarda vahşi veya yarı vahşi bir durumda yetiştirilmeye çok uygundur. Mevcut otlakların çoğu Sarda koyunları tarafından kullanıldığından , keçiler marjinalleştirilir ve yalnızca en fakir araziye izin verilir; onlar otlatabilecekleri kadar az ya da hiç beslenirler.
Kullanım
Süt 220-240 gün hayvan başına Sarda verimi 173 ± 62 litredir doğum yapmış , 215 ± 98 L secondiparous ve 237 ± 109 L pluriparous , bakıcılar. Süt ortalama% 3.94 protein , ve yapmak için kullanılır Gioddu , bir fermante süt ürünü ; Casu Axeddu , karışık bir pecorino - kaprino peyniri; ve ricotta .
Çocuklar 7-10 kg arasında katledilir.
Referanslar
 |
Bu keçi lı makale bir taslaktır . Wikipedia'yı genişleterek yardım edebilirsiniz . |
 |
İtalya ile ilgili bu makale bir taslaktır . Wikipedia'yı genişleterek yardım edebilirsiniz . |