Roger J. Williams - Roger J. Williams

Roger J. Williams
Roger J. Williams.png
Doğmak 14 Ağustos 1893
Ootacamund
Öldü 20 Şubat 1988
Austin, Teksas
Meslek Biyokimyacı, beslenme uzmanı

Roger John Williams (14 Ağustos 1893 - 20 Şubat 1988), Amerikalı bir biyokimyacıydı . Vitaminler ve insan beslenmesi üzerine çalışmalarıyla tanınır. Folik asit , pantotenik asit , B6 vitamini , lipoik asit ve avidinin keşfinde öncü rolleri olmuştur . 1946'da Ulusal Bilimler Akademisi'ne seçildi ve 1957'de Amerikan Kimya Derneği'nin başkanı olarak görev yaptı . Daha sonraki kariyerinde, popüler bir izleyici kitlesi için beslenmenin önemi hakkında yazılar yazdı .

Hayatın erken dönemi ve eğitim

Roger John Williams, 14 Ağustos 1893'te Amerikalı bir anne babanın Ootacamund , Hindistan'da doğdu . Ailesi, o iki yaşındayken ABD'ye döndü ve Kansas ve California'da büyüdü. Kimyaya olan ilk ilgisini, kendisinden sekiz yaş büyük olan ve aynı zamanda kimyager olan kardeşi Robert R. Williams'ın etkisine bağladı . Robert, tiamin (B1 vitamini) sentezleyen ilk kişi olarak hatırlanır . Roger, Redlands Üniversitesi'nde lisans öğrencisiydi ve lisans derecesini 1914'te aldı . Ertesi yıl California Üniversitesi, Berkeley'den öğretmenlik sertifikası aldı ve California'da fen bilgisi öğretmeni olarak çalışmaya başladı. Bir yıl öğretmenlik yaptıktan sonra okula dönmeye karar verdi ve doktora derecesini aldığı Chicago Üniversitesi'nde lisansüstü çalışmaya başladı . 1919'da Doktora Tezi Mayaların Vitamin Gereksinimleri başlığını taşıyordu . Julius Stieglitz , Roger Williams orada bir öğrenciyken U Chicago'da kimya bölümünün başkanıydı ve Williams daha sonra Stieglitz'i organik kimyada onun üzerinde büyük bir etki olarak tanımladı .

Akademik kariyer

Williams, akademik araştırma kariyerine 1920 yılında Oregon Üniversitesi'ndeki fakülteye katılarak başladı. Orada geçirdiği on iki yıl boyunca pantotenik asidi keşfetti . 1932'de Oregon Eyalet Koleji'ne taşındı ve 1939'da tekrar Austin'deki Texas Üniversitesi'ne taşındı . 1940 yılında Benjamin Clayton'ın finansmanıyla Biyokimya Enstitüsü'nü (daha sonra Clayton Vakfı Biyokimya Enstitüsü) kurdu ve kurucu direktörü oldu.

Williams'ın araştırma programı, temel hücresel biyokimyanın mayadan hayvanlara genelleştirilebilir olduğu hipotezi üzerine, beslenme gereksinimlerini incelemek için model organizmalar olarak mayayı kullanması bakımından dikkate değerdi . Zamanında hayvan besinleri olarak bilinen ve kimyasal özellikleri belirlenmemiş olan vitaminleri incelemeyi amaçladı . Bu yaklaşım, 1933'te yayınlanan ve biyokimyacılar arasında mikrobiyal metabolizmaya yeniden ilgi uyandıran pantotenik asidin keşfine yol açmada başarılı oldu . Williams ve Teksas'taki meslektaşları – Robert Eakin , Esmond Snell , William Shive ve Lester Reed dahil – bu çalışmaya devam ettiler ve tekniği bir dizi başka vitamin ve besin keşfetmek için kullandılar. Williams ve Snell, öğrenci Herschel K. Mitchell ile birlikte dört ton işlenmiş ıspanaktan folik asidi izole etti ve adını verdi . Ayrıca B6 vitamini , lipoik asit ve avidini keşfetme ve izole etme üzerinde çalıştı .

Williams kariyeri boyunca üretken bir yazardı ve yalnızca yüzlerce bilimsel makale değil, aynı zamanda yaygın olarak kullanılan bir dizi ders kitabı da üretti. Williams, 1963'te Biyokimya Enstitüsü direktöründeki görevinden ve 1986'da Texas Üniversitesi'nden emekli oldu.

Beslenme Eğitimcisi

Roger Williams, sonraki yıllarının çoğunu halkı tam ve doğru beslenmenin sağlığa faydaları konusunda eğitmeye adadı. Bu, esas olarak beslenme hakkında popüler kitaplar yazmasından oluşuyordu. Williams'ın popüler kitaplarından biri Biyokimyasal Bireysellik başlıklıdır . İçinde Williams, her insanın metabolik yapısında ve mikro besin ihtiyaçlarında benzersiz olduğunu vurguladı. "Biyokimyasal bireysellik" nedeniyle, beslenme gereksinimleri herkes için tamamen aynı değildir.

Ödüller ve onurlar

Kişisel hayat

Williams, lise sevgilisi Hazel Elizabeth Wood ile 1916'da California'daki görevi sırasında evlendi . Çiftin üç çocuğu oldu. Hazel 1952'de öldükten sonra Mabel Phyllis Hobson ile evlendi; ikisi kapsamlı seyahatin tadını çıkardı. Williams ayrıca balık tutmayı ve golf oynamayı severdi ve keman ve piyano çalardı.

Williams, hayatının çoğu için , gençliğinde tanınmayan bir durum olan anasonyanın neden olduğu göz yorgunluğundan muzdaripti ; 40'lardaki durumu tedavi etmek için özel olarak yapılmış gözlükleri vardı.

Williams, 20 Şubat 1988'de öldü. Eşi Phyllis, ondan kurtuldu ve 2004'te öldü.

Kitabın

  • İnsan Sınırı (Harcourt Brace, 1946)
  • The Biochemistry of B vitaminleri , Roger J. Williams ve diğerleri (Reinhold Pub. Corp., 1950)
  • Beslenme ve Alkolizm , Roger J. Williams (Univ. of Oklahoma Press, 1951)
  • Özgür ve Eşitsiz: Bireysel Özgürlüğün Biyolojik Temeli. (Texas Press Üniversitesi, 1953)
  • Biyokimyasal Bireysellik: Genetotrofik Kavramın Temeli (John Wiley & Sons, 1956; Texas Press Üniversitesi, 1969 ila 1979; Keats Publishing, 1998, ISBN  0-87983-893-0 ) (ayrıca Rusça, İtalyanca ve Lehçe'ye çevrilmiştir)
  • Alkolizm: Beslenme Yaklaşımı (Univ. of Texas Press, 1959 - 1978)
  • Özetle Beslenme (1962, Doubleday ve Dolphin)
  • The Encyclopedia of Biochemistry , Roger J. Williams ve Edwin M. Lansford, Jr. tarafından düzenlendi (Reinhold Pub. Corp., 1967)
  • Sen Olağanüstüsün (Random House, 1967)
  • Hastalıklara Karşı Beslenme: Çevresel Önleme (Pitman 1971, Bantam Books, 1973)
  • Doktorların Beslenme Bilimi El Kitabı (CC Thomas, 1975)
  • İçinizdeki Harika Dünya: İçsel Beslenme Ortamınız (Bantam Books, 1977; Bio-Communications Press 1987–1998)
  • Alkolizmin Beslenme Yoluyla Önlenmesi (Bantam Books, 1981)
  • Eğitimi Yeniden Düşünmek: Aydınlanmanın Gelecek Çağı (Felsefe Kütüphanesi, 1986).

Referanslar

Dış bağlantılar