Petroselinum - Petroselinum
| Petroselinum | |
|---|---|
|
|
| Petroselinum segetum , Fransa | |
bilimsel sınıflandırma 
|
|
| Krallık: | Plantae |
| Clade : | Trakeofitler |
| Clade : | Kapalı tohumlular |
| Clade : | Ekikotlar |
| Clade : | Asteridler |
| Sipariş: | Apiales |
| Aile: | Apiaceae |
| Alt aile: | Apioideae |
| Kabile: | Apieae |
| Cins: |
Petroselinum Tepesi |
| Türler | |
|
|
Petroselinum ( maydanoz ), Apiaceae familyasında , batı ve güney Avrupa ile kuzey Afrika'ya özgü iki tür çiçekli bitki cinsidir . Parlak yeşil tüysüz iki yılda bir otsu bitkilerdir , nadiren yıllık bitkilerdir . İlk yıl, yaprakları tripinnate yapmak için bir rozet ve kış boyunca yiyecek deposu olarak kullanılan bir musluk kökü oluştururlar. İkinci yılda, daha seyrek yaprakları ve beyaz veya pembemsi ila sarımsı-yeşil çiçeklerden oluşan umbels ile 1 m boyunda çiçekli bir sap büyürler .
Güney Avrupa ve Kuzey Afrika'dan (güney İtalya , Yunanistan , Cezayir , Tunus ) Petroselinum crispum (bahçe maydanozu), lezzet verici ve sebze olarak yaygın olarak kullanılan önemli bir mutfak bitkisidir.
Batı Avrupa'dan gelen petroselinum segetum (mısır maydanozu) ( Büyük Britanya ve Hollanda'nın güneyinden Fransa'ya , İtalya , İspanya ve Portekiz'e kadar ) da benzer bir tada sahiptir, ancak yaygın olarak yetiştirilmez. Çayırlarda, çalılıklarda ve nehir kıyılarında görülür. Büyük Britanya'da güney ve orta İngiltere ve güney Galler'deki ova bölgeleri ile sınırlıdır ve tarımsal yoğunlaşma nedeniyle kıttır ve azalmaktadır . Bahçe maydanozundan daha dar, daha mızrak şeklinde yaprakları vardır, sadece tek iğneli, tripinnate değil.
Referanslar
 |
Bu Apiaceae makalesi bir taslaktır . Wikipedia'yı genişleterek yardım edebilirsiniz . |