Pølsevogn - Pølsevogn

Pølsevogn, Kopenhag'daki Nørrebro'da .

Pølsevogn (e) ( yanıyor ' sosis vagon (ler)') olan hot dog standları o satmak Danimarkalı stil sıcak gibi köpekler, Rød polse olarak ve sosis sokak yiyecek . Günümüzde bazıları mobil, bazıları adlarına rağmen kalıcı yapılardır. Küçük bir mutfak, kazanlar, harici bir masa ve geçen müşterilere sosisli sandviç hazırlayıp satan bir pølsemand (sosis-adam) odası ile donatılmıştır . Pølsevogne , Danimarka'da sayısızdır ve hem Danimarkalılar hem de turistler arasında popülerdir.

Tarih

1954'te Kopenhag, Danimarka'da bir pølsevogn'da yemek yiyen insanlar

18 Ocak 1921'de, ilk 6 pølsevogne Kopenhag sokaklarına girdi . 1960'larda ve 1970'lerde Danimarka'da 700'den fazla pølsevogne vardı . 2021'de 100 kişi vardı.

Ücret

Danimarka usulü sosisli sandviçlerin yanı sıra, sosisli vagonlar da çeşitli sosisler (neredeyse sadece domuz eti) satmaktadır ve birçoğu bøfsandwich , fransk sosisli sandviç ve pølse i svøb gibi diğer Danimarka barbekü fast-food türlerini ve çikolatalı süt, alkolsüz içecekler gibi içecekler sunmaktadır. , kahve veya bira. Danimarka'da servis edilen hardal güçlü, şekersiz ve başka yerlerde görülenden daha az ekşidir ve sosisli sandviçler ve sosisler de ketçap, Danimarka usulü remoulade ve tatlı bir yumuşak çörek ile birlikte gelir. Danimarka usulü sosisli sandviçlerin bazı bölgesel çeşitleri vardır. Çoğu yerde salatalık turşusu ile servis edilirken, diğer yerlerde kırmızı lahana turşusu servis edilir.

Göç ve göçmen aşamalı entegrasyon da bu Danimarkalı geleneği etkilemiş ve bir sonuçlandı Helal açıldığı Pølsevogn Nørrebro'daki , Kopenhag .

Danimarka dışında

Danimarka temalı sosisli sandviç standları dünya çapında giderek daha fazla ülkede bulunabilir. Sadece Rusya'da 130 pølsevogne var. Pølsevogne'ye sahip diğer ülkeler arasında Norveç, İsveç, Finlandiya, Almanya, Birleşik Krallık, İspanya ve en uzak Singapur bulunmaktadır. Bunların çoğu, büyük Danimarka kalıcı veya turist topluluğu nedeniyle mevcuttur. Pølsevogne'nin Danimarkalı gruplarla 24 saatlik Le Mans yarışı gibi etkinliklere gittiği de biliniyor.

Bazı pølsevogne , diğer ülkelere ve çevresinde geziler yaptı. Bu, Amerika Birleşik Devletleri üzerinden bir çapraz ülke gezisi, hayır kurumu için para toplama ve ana sosisli çörek tedarikçisi ile yapılan bir bahisin parçası olarak 2213 km'lik Kopenhag-Paris gezisini içerir .

Fotoğraf Galerisi

Referanslar

Dış bağlantılar