Yağ fabrikası - Oil mill

De Zoeker (The Seeker), Hollanda'daki Zaanse Schans'ta bir petrol yel değirmeni

Bir yağ değirmeni a, öğütme değirmeni gibi ezilmesi veya çürük yağ içeren tohumlar için tasarlanmıştır keten tohumu ya da fıstık gibi, ya da diğer yağ bakımından zengin bitki malzemesi, zeytin ya da meyve palmiye yağı daha sonra ekstre etmek bastırılabilir, sebze yağlar gıdalar olarak, ya olduğu gibi, pişirme için kullanılan olabilir, oleokimyasal besleme stokları olarak, yağlama maddeleri , ya da biyo . Posası veya pres çamuru - Yağ ekstre edilmiş olan kalan katı madde - ayrıca bir yiyecek ya da gübre olarak kullanılabilmektedir.

Tarih

Yağ açısından zengin bitkisel ürünler tipik olarak dikey kullanılarak, binlerce yıldır, değerli yağ elde etmek için mekanik olarak işlenmiş olan , değirmen taşı bir merkezi destek (bir kenar kanal taş veya kollergangs hareket kenar değirmen ezmek veya daha sonra bu tohumlar ya da meyve çürük) yağı çıkarmak için damgalanmalı veya preslenmelidir. Daha sonra değirmen ve pres makinelerini çalıştırmak için bir koşu bandı , yel değirmeni veya su değirmeni kullanıldı, modern zamanlarda buhar ve daha sonra diğer güç kaynakları ile değiştirildi. Bangladeş'teki geleneksel ghani gibi bullock veya at güdümlü petrol değirmenlerinin yerini giderek daha fazla güçle çalışan çelik petrol değirmenleri almıştır.

Bazı bölgelerde su değirmenleri, su yolunun bir tarafında buğdayın öğütülmesi için makinelerin ve diğer tarafında yağların çıkarılması için makinelerin bulunduğu "çift" su değirmenleri olabilir.

Tarihi rüzgarla çalışan petrol değirmenleri, yılda 100 ila 200 ton arasında hammadde işleyebilir.

Modern yağ değirmenleri

Modern mekanik yağ değirmenleri, sıcak pres proseslerinde günde 4.000 tona, soğuk pres işlemlerinde ise günde 25 tona kadar işleyebilir. Endüstriyel yağ presleme yöntemleri, bir santrifüj veya heksan gibi bir çözücü kullanılarak pres pastasından yağın çıkarılmasından önce, ham maddeleri sürekli bir işlemde ezmek için genellikle bir vida kullanır .

Yemeklik yağlar yemek pişirme amacıyla çıkarılabilir. Yenmeyen yağlar sabun, boya ve vernik üretiminde veya kandil yakıtı olarak kullanılabilir. Önemli yem stokları arasında soya fasulyesi , kolza tohumu ( kanola ), ayçiçeği tohumu , pamuk tohumu ve mısırın (mısır) yanı sıra yer fıstığı , zeytin , çeşitli kuruyemişler, susam , aspir , üzüm tohumları ve keten tohumu ( keten tohumu ) bulunur. Hurma yağı hamuru elde edilir palmiye yağı meyve, hurma çekirdeği yağı ve çekirdekten palmiye yağı ve hindistan cevizi yağı ve çekirdekten hindistan cevizi .