gece - Noghl
 bademli noghl
| |
| alternatif isimler | Nuql, şeker kaplı badem |
|---|---|
| Tip | Şekerleme |
| Anavatan | İran (Pers) ve Afganistan |
| Ana maddeler | Badem veya diğer kuruyemişler , şeker , su , gül suyu |
Mlabbas (Suriye Arapçası) (Arapça: ملبس) ve Noghl (İran Farsçası) veya Nuql (Afgan Farsçası) ( Farsça : نقل ) veya şeker kaplı bademler , geleneksel bir Suriye , İran ve Afgan şekerlemesidir . Şekerin su ve gül suyu ile kaynatılıp kavrulmuş bademlerin karışıma bulanmasıyla yapılır. Ceviz veya diğer maddeler gibi diğer fındıklarla da yapılabilir . Noghl genellikle çayla birlikte yenir.
Noghl, eski Arap/Fars/Afgan törenlerine dayanan Suriye , İran ve Afgan düğünlerinde sıklıkla yer alır . Düğün kutlamasının bir parçası olarak, gelinin evinde genellikle bol miktarda yiyecek hazırlanır. Yiyecekler arasında, genellikle damat tarafından ödenen noghl da dahil olmak üzere çeşitli hamur işleri ve tatlılar bulunur. Hem İran'da hem de Afganistan'da birçok yerde , Batı ülkelerindeki konfetilere çok benzer şekilde, gelin ve damadın üzerine Noghl (Nuql) yağdırılır .
Ayrıca bakınız
Referanslar
 |
Bu şekerleme lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
.jpg){kind=small} |
Bu Arap mutfağı lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
 |
Bu Farsça mutfağı lı makale bir taslaktır . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |
 |
Afgan mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir . Vikipedi'yi genişleterek yardımcı olabilirsiniz . |