Doğal tarım - Natural farming
Doğal tarım ( Method 農 ,, shizen nōhō), "Fukuoka Metodu", "doğal çiftçilik" veya "hiçbir şey yapmama çiftliği" olarak da anılır, Masanobu Fukuoka (1913–2008) tarafından oluşturulan ekolojik bir tarım yaklaşımıdır . Japon bir çiftçi ve filozof olan Fukuoka, bu terimi 1975 tarihli The One-Straw Revolution adlı kitabında tanıttı . Başlık, çaba eksikliğine değil, üretilen girdilerden ve ekipmandan kaçınmaya atıfta bulunmaktadır. Doğal çiftçilik doğurganlık çiftçilik ile ilgilidir organik tarım , sürdürülebilir tarım , Agroecology , tarımsal ormancılık , ecoagriculture ve permakültür , ama ayırt edilmelidir Biodinamik tarım .
Sistem, tarım yapılan her alanın doğal biyoçeşitliliği ile birlikte çalışarak, her bir ekosistemi gıda bitkileriyle birlikte gelişmesi için şekillendiren canlı organizmaların - hem bitki hem de hayvan - karmaşıklığını teşvik eder. Fukuoka, çiftçiliği hem gıda üretmenin bir aracı hem de hayata estetik veya ruhsal bir yaklaşım olarak gördü. Nihai hedefi "insanın yetiştirilmesi ve mükemmelleştirilmesi" idi. Çiftçilerin yerel koşulları yakından gözlemlemekten faydalanabileceğini öne sürdü. Doğal tarım, insan kaynaklı girdi talep etmeyen ve doğayı taklit eden kapalı bir sistemdir.
Fukuoka'nın fikirleri, modern tarımsal endüstrilerin temelini oluşturan konvansiyonlara kökten meydan okudu; besin ve kimyasalların ithalatını teşvik etmek yerine, yerel çevreden yararlanan bir yaklaşım önerdi. Doğal tarım, organik tarımın bir alt kümesi olarak kabul edilse de , Fukuoka'nın doğayı rahatsız eden başka bir modern teknik olarak kabul ettiği geleneksel organik tarımdan büyük ölçüde farklıdır .
Fukuoka, yaklaşımının bol miktarda yiyecek sağlarken su kirliliğini , biyolojik çeşitlilik kaybını ve toprak erozyonunu önlediğini iddia etti .
Masanobu Fukuoka'nın ilkeleri
Prensip olarak, doğal tarım uygulayıcıları, bunun bir teknik değil, bir görüş veya kendimizi ondan ayrı veya üstünde olmaktan ziyade doğanın bir parçası olarak görmenin bir yolu olduğunu savunuyorlar . Buna göre, yöntemlerin kendisi kültüre ve yerel koşullara bağlı olarak büyük ölçüde değişir.
Yapılandırılmış bir yöntem sunmak yerine, Fukuoka, doğal tarım zihniyetini beş ilkeye ayırdı:
- Toprak işleme yok
- Gübre yok
- Böcek ilacı veya herbisit yok
- Ayıklama yok
- Budama yok
Bitki çeşitlerinin ve uygulamalarının çoğu özellikle Japonya ve hatta subtropikal batı Shikoku'daki yerel koşullarla ilgili olsa da , felsefesi ve çiftçilik sistemlerinin yönetim ilkeleri Afrika'dan ılıman kuzey yarıküreye kadar tüm dünyada yaygın olarak uygulanmıştır .
Prensip olarak, doğal tarım, insan emeğini en aza indirir ve biyolojik çeşitlilikteki tarımsal ekosistemlerde doğanın pirinç , arpa , daikon veya narenciye gibi gıdaların üretimini pratik olduğu kadar yakından benimser . Olmadan sürme , tohum çimlenir Saha koşulları tohumların ihtiyaçları yerleştirilmiştir karşılamaları halinde yüzeyde iyi. Fukuoka , tarlalarındaki örümceklerin varlığını sürdürülebilirliğin önemli bir performans göstergesi olarak kullandı .
Fukuoka, toprağın yabani otlar , beyaz yonca , yonca , otsu baklagiller ve bazen kasıtlı olarak ekilen otsu bitkilerle kaplı kaldığını belirtir . Tahıl, sebze bitkileri ve meyve bahçeleri ile birlikte toprak örtüsü mevcuttur . Tavuklar meyve bahçelerinde ve ördeklerde serbestçe dolaşıyor ve sazan pirinç tarlalarında yaşıyor .
Yabani otlar da dahil olmak üzere periyodik olarak toprak tabakası bitkileri kesilip yüzeyde bırakılabilir, yabancı ot büyümesini baskılayarak besinlerini toprağa geri verebilir. Bu aynı zamanda tohumların aynı bölgeye ekilmesini de kolaylaştırır çünkü yoğun zemin tabakası tohumları kuşlar gibi hayvanlardan gizler.
Yaz pirinci ve kışlık arpa tahıl mahsulleri için, toprak örtüsü azot bağlanmasını artırır . Saman önceki mahsul elde malçlamadır humus . Bir önceki ile hasat edilmeden önce her bir tane ekin ekildikten yayın duran ürün arasındaki tohum. Daha sonra, bu yöntem, pirinç başlarının üzerine tek bir doğrudan yonca, arpa ve pirinç ekimine indirgenmiştir. Sonuç, daha küçük, ancak oldukça verimli ve daha güçlü bitkilerden oluşan daha yoğun bir mahsuldür.
Fukuoka'nın pratiği ve felsefesi, küçük ölçekli operasyonu vurguladı ve yüksek üretkenlik, verimlilik ve ölçek ekonomileri için mekanize tarım tekniklerine olan ihtiyacı sorguladı. Ailesinin çiftliği Japon ortalamasından daha büyük olsa da, sisteminin küçük ölçekli bir örneği olarak bir tahıl tarlasını kullandı.
Yoshikazu Kawaguchi
İkinci nesil doğal çiftçilerin önde gelen uygulayıcısı olarak kabul edilen Yoshikazu Kawaguchi , Akame Natural Farm School'un kışkırtıcısı ve Japonya'da 40 ve daha fazla lokasyonda gönüllü temelli "ücretsiz" doğal tarım okulları ağıdır. 900'den fazla eşzamanlı öğrenci. Kawaguchi'nin uygulaması Fukuoka'nın prensiplerine dayanmasına rağmen, yöntemleri Fukuoka'nınkilerden önemli ölçüde farklıdır. Doğal tarımın temel değerlerini şöyle ifade ediyor:
- Tarlaları sürmeyin
- Yabani otlar ve böcekler düşmanınız değil
- Gübre eklemeye gerek yoktur
- Yetiştirdiğiniz yiyecekleri yerel ikliminize ve koşullarınıza göre ayarlayın
Kawaguchi'nin Japonya dışındaki tanınırlığı , röportajlarının birkaç dile çevrildiği Final Straw: Food, Earth, Happiness belgeselindeki ana karakter olarak görünmesinden sonra daha da genişledi . Japonya'da pek çok kitabın yazarıdır, ancak hiçbiri resmi olarak İngilizce'ye çevrilmemiştir.
Kawaguchi, 2016'dan beri kurduğu Akame okulunda artık doğrudan eğitim vermiyor. Yine de aktif olarak öğretmenlik yapıyor ve Nara vilayetindeki kendi doğal çiftliğinde açık çiftlik günleri düzenliyor.
Sürmesiz
Doğal tarım, toprağı temel bir doğal varlık olarak kabul eder. Eski topraklar, onları yaşam bolluğu üretme ve destekleme kabiliyetine sahip kılan fiziksel ve kimyasal özelliklere sahiptir. Sürmenin aslında doruk toprağın hassas dengesini bozduğu iddia edilebilir:
- Toprak işleme, kuru dönemlerde bile toprağın su emme , yukarı doğru nem gönderme yeteneği gibi önemli fiziksel özelliklerini yok edebilir . Etki, toprak alanları arasındaki basınç farklarından kaynaklanmaktadır. Dahası, toprak işleme kesinlikle toprak ufkunu yok eder ve dolayısıyla yerleşik besin akışını bozar. Bir çalışma, toprak işlemenin azaltılmasının, toprağın üstündeki mahsul kalıntılarını koruduğunu, organik maddenin daha kolay oluşmasına izin verdiğini ve dolayısıyla geleneksel toprak işlemeye kıyasla toplam organik karbon ve nitrojeni artırdığını öne sürüyor . Organik karbon ve nitrojendeki artışlar aerobik, fakültatif anaerobik ve anaerobik bakteri popülasyonlarını artırır .
- Sürmek, oksijeni bakteri ve mantarlar gibi yerel toprak sakinlerine aşırı pompalar . Sonuç olarak toprağın kimyası değişir. Diğer organik maddeler pahasına biyolojik ayrışma hızlanır ve mikrobiyota kütlesi artar, ağaçlar ve sebzeler de dahil olmak üzere çoğu bitkiyi olumsuz etkiler. Bitkilerin gelişebilmesi için toprakta belirli miktarda organik madde (yaklaşık% 5) bulunması gerekir.
- Sürmek, bölgedeki tüm bitkileri kökünden söküp, köklerini bakteri ve mantarlar için yiyeceğe dönüştürür. Bu, toprağı havalandırma yeteneklerine zarar verir. Canlı kökler toprakta milyonlarca küçük delik açarak oksijen sağlar. Ayrıca faydalı böcekler ve annelidler ( solucan filumu ) için de yer açarlar . Bazı kök türleri, nitrojeni sabitleyebilen belirli bakteri türleri (en ünlüsü rizobyum ) ile karşılıklı bir ilişki kurarak doğrudan toprak verimliliğine katkıda bulunur .
Fukuoka, doğal peyzajda herhangi bir değişiklikten kaçınmayı savundu . Bu fikir, peyzajdaki değişikliği içerebilecek permakültür tasarımına odaklanan bazı yeni permakültür uygulamalarından önemli ölçüde farklıdır. Örneğin, Avusturyalı bir permakültür çiftçisi olan Sepp Holzer , toprak erozyonunu kontrol etmek için yamaçlarda terasların oluşturulmasını savunuyor. Fukuoka, zamanında Çin ve Japonya'da terasların yaygın olmasına rağmen, çiftliğinde teras oluşturmaktan kaçındı. Bunun yerine, sadece yamaçlarda ağaç ve çalı yetiştirerek toprak erozyonunu önledi.
Diğer doğal tarım türleri
"Doğal tarım" terimi 1980'lerde Tek Saman Devrimi kitabının tercümesi ile İngilizcede yaygın olarak kullanılsa da, doğal tarım zihniyetinin kendisi, tarihi Kızılderili uygulamalarından günümüze uzanan uzun bir tarihe sahiptir. kentsel çiftlikler.
Bazı varyantlar ve özellikleri şunları içerir:
Doğurganlık çiftçiliği
1951'de Newman Turner , örtü mahsulü kullanan, toprak işleme, kimyasal gübre, böcek ilacı, yabani otları temizleme ve kompostlama içermeyen bir sistem olan "doğurganlık çiftçiliği" uygulamasını savundu. Turner ticari bir çiftçi olmasına ve rastgele tohum toplarını tohumlamamasına rağmen , onun "doğurganlık çiftçiliği" ilkeleri, Fukuoka'nın doğal tarım sistemiyle benzerlikler paylaşıyor. Turner ayrıca hayvancılığın "doğal bir yöntemini" savunur .
Yerli Amerikan
Geleneksel ekolojik bilgi alanındaki son araştırmalar, yüz asırdan fazla bir süredir, Kızılderili kabilelerinin toprağı günümüzün doğal çiftçilerine çarpıcı şekilde benzer şekillerde işlediğini ortaya koydu. Yazar ve araştırmacı M. Kat Anderson, "Çağdaş Amerikan Yerlilerine göre, karşılıklı saygı yalnızca yerli bitkilerle etkileşim ve ilişkiler yoluyla sağlanır" diye yazıyor.
Doğa Çiftçiliği (Mokichi Okada)
Japon çiftçi ve filozof Mokichi Okada , 1930'larda Fukuoka'dan önce "gübre içermeyen " bir tarım sistemi tasarladı. Okada , Fukuoka'nın "doğal çiftçiliği" ile aynı Çince karakterleri kullandı, ancak bunlar İngilizceye doğa çiftçiliği gibi biraz farklı bir şekilde çevrildi . Tarım araştırmacısı Hu-lian Xu, "doğa çiftçiliğinin" Japonca terimin gerçek anlamda doğru çevirisi olduğunu iddia ediyor.
Rishi Kheti
In Hindistan , Masanobu Fukuoka doğal çiftçilik Partap Aggarwal gibi uygulayıcıları tarafından "Rishi Kheti" olarak adlandırıldı. Rishi Kheti, büyüme destekleyicileri hazırlamak için ayran, süt, lor ve atık idrarı gibi inek ürünlerini kullanır. Rishi Kheti, herhangi bir kimyasal gübre ve böcek ilacı kullanılmadan şiddet içermeyen bir tarım olarak kabul edilir. Tıbbi değeri olan yüksek kalitede doğal veya organik ürünler elde ederler. Bugün hala Madhya Pradesh, Pencap, Maharashtra ve Andhra Pradesh'teki az sayıda çiftçi, Tamil Nadu Hindistan'da bu tarım yöntemini kullanıyor.
Sıfır Bütçeli Tarım
Sıfır Bütçeli Tarım, doğal tarımın bir çeşididir ve esas olarak güney Hindistan'da uygulanmaktadır. Aynı zamanda ruhsal çiftçilik olarak da adlandırılır. Yöntem, malçlamayı , birlikte ekmeyi ve inek gübresi içeren birkaç müstahzarın kullanılmasını içerir . Yerinde üretilen bu müstahzarlar, uygulamanın merkezinde yer alır ve topraktaki mikrop ve solucan aktivitesini teşvik ettiği söylenir. Hintli tarımcı Subhash Palekar , bu yöntem hakkında kapsamlı bir araştırma yaptı ve yazdı.
Ayrıca bakınız
Referanslar
Dış bağlantılar
- Final Straw: Kore, Japonya ve ABD'de doğal tarım felsefesini araştıran Gıda, Dünya, Mutluluk belgeseli (2015)
- Yunanistan'ın Doğal Tarım Merkezi
| Tarım |
|---|
 |
 Tarım portalı
|