Murano (restoran) - Murano (restaurant)
| Murano | |
|---|---|
| Restoran bilgileri | |
| Kurulmuş | Ağustos 2008 |
| Sahip(ler) | Angela Hartnett |
| Baş aşçı | Emily Brightman |
| Değerlendirme |
 (Michelin Rehberi 2020) |
| Açık adres | Kraliçe Caddesi, Mayfair |
| Şehir | Londra , W1 |
| Ülke | Birleşik Krallık |
| Diğer bilgiler | En yakın istasyon: Green Park
|
| İnternet sitesi | www |
Murano , Londra, İngiltere'de bulunan bir restorandır. Ağustos 2008'de Angela Hartnett ve Gordon Ramsay tarafından açılmıştır . Murano, Ekim 2010'da gerçekleşen devir ile baş şef Hartnett tarafından Ramsay'den doğrudan satın alındı. Bir Michelin yıldızı aldı.
Açıklama
Restoranın sokak adresi 20 Queen Street, Mayfair, Londra olup, aynı zamanda Michelin yıldızına sahip Hint restoranı Tamarind of London'ın bitişiğindedir. Murano, Ağustos 2008'de Gordon Ramsay ve Angela Hartnett tarafından açıldı . Restoran, büyük ölçüde İtalyan yemekleri sunmaktadır. Hartnettt, Murano'yu Ramsay'den devralarak 8 Ekim 2010'da satın aldı.
Resepsiyon
Ocak 2009'da Michelin Rehberi restorana bir yıldız verdi. Yıldız o zamandan beri korundu ve 2014'te Murano, Michelin Rehberinde tekrar bir yıldızla derecelendirildi. Ekim 2008 tarihli bir incelemede, The Guardian'dan Matthew Norman, Murano'nun "mükemmel" personel hizmetini ve "görkemli" yemeklerini övdü. The Telegraph'tan Jasper Gerard, Eylül 2008'de Murano'yu ziyaret ederek yemeğin kalitesini övdü ve ona 10 üzerinden 8,5 puan verdi. Restoranda birkaç yemeğin tadına baktıktan sonra, The Telegraph'tan Zoe Williams, "Murano, Şovanlar yanılıyor. Kadınlar en üst düzeyde yemek pişirebilir ve yapabilir." Time Out dergisinin bir eleştirmeni, Ekim 2012'de yaptığı bir incelemede, restoranın "mükemmel oranlı" yengeç tortellisinden keyif aldığını ve Murano'yu beş üzerinden dört yıldızla derecelendirdiğini yazdı. Murano'nun iç tasarımı hakkında şunları yazdı: "Dolgun döşemeler, temiz çarşaflar ve sıcak deri, İtalyan yemeklerinin yanı sıra Fransız yemeklerinden de etkilenen bir yemek için görkemli ve sakin bir ortam sağlıyor."